Bartender

Hotel de la Ville, renowned 4-star luxury hotel in Monza, affiliated to the Small Luxury Hotels of the World chain, is urgently seeking the following position: 
Bartender
We require:
·       Knowledge of IBA classic cocktails
·       Knowledge of spirits and liqueurs
·       Hour flexibility and willingness to work weekends and holidays
·       Experience in mixing and ability to create Signature Cocktails
·       Experience in order taking and management
·       Teamwork and flexibility
·       Experience in cash handling and payment
Job description:
·       Prepare cocktails according to specified recipes and using the correct measuring systems
·       Open and serve bottles of wine/champagne
·       Taking orders and entering them into the system
·       Table service
·       Set up and maintain cleanliness and condition of bar counter and other work areas
·       Preparing and garnishing drinks
·       Wash and maintain glassware
·       Carry out orders and inventories
·       Process all payment methods
·       Close cashier's desk at end of shift and complete designated cashier's reports
·       Complete closing duties
The job offer is intended to refer to both sexes, with ready placement.
We offer the possibility of hiring for an indefinite period of time.
Residence and/or domicile on site or in nearby areas are preferential.
 

Hotel de la Ville, rinomata struttura 4 stelle lusso di Monza affiliata alla catena Small Luxury Hotels of the World, è alla ricerca delle seguenti figure:
Bartender
Si richiedono:
·       Conoscenza cocktail classici IBA
·       Conoscenza merceologia distillati e liquori 
·       Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e nelle festività
·       Esperienza in miscelazione e capacità di creare Signature Cocktails 
·       Esperienza in presa e gestione delle comande 
·       Teamwork e flessibilità 
·       Esperienza in gestione cassa e pagamenti
Job description
·       Preparare cocktails secondo le ricette specificate e utilizzando i giusti sistemi di misurazione
·       Aprire e servire bottiglie di vino/champagne
·       Prendere comande ed inserirle a sistema
·       Servizio al tavolo
·       Impostare e mantenere la pulizia e le condizioni del bancone bar, e delle altre aree di lavoro
·       Eseguire preparazioni e garnish per le bevande
·       Lavaggio e mantenimento cristalleria
·       Eseguire ordini ed inventari
·       Elaborare tutti i metodi di pagamento
·       Contare la banca alla fine del turno e completare i rapporti del cassiere designato
·       Completare i compiti di chiusura
L'offerta di lavoro si intende con pronto inserimento.
Si offre possibilità di crescita professionale e assunzione finalizzata al tempo indeterminato.
Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiscono titolo preferenziale, ma abbiamo anche disponibilità di alloggio.
 
 
 
  Informazioni aggiuntive:Tipo di impiego: Tempo pieno