Cuoco Capo Partita

Capo Partita ai Primi con Passione per la Pasticceria*
Siamo entusiasti di annunciare che Masseria Le Torri, situata nella splendida Polignano a Mare, è alla ricerca di un talentuoso Capo Partita ai Primi per unirsi al nostro team da Marzo a Ottobre. Se hai una forte passione per la cucina e un occhio attento alla pasticceria e in particolare ai dolci al cucchiaio, potresti essere la persona che stiamo cercando
*Cosa farà il nostro Capo Partita:*
- Sarai il punto di riferimento per la preparazione e presentazione dei primi piatti, garantendo che ogni piatto sia un capolavoro di gusto e bellezza.
- Lavorerai a stretto contatto con il nostro chef, collaborando per sviluppare nuove ricette e arricchire il menù con le tue idee.
- Assicurerai che ogni piatto rispetti i nostri standard di qualità e sicurezza alimentare.
- Avrai l'opportunità di esprimere la tua creatività nella preparazione di dolci al cucchiaio, contribuendo a realizzare dessert che faranno innamorare i nostri ospiti.
- Ti occuperai anche di monitorare le scorte e la pulizia della propria postazione, garantendo sempre una qualità di alto livello.
*Cosa chiediamo a te:*
- Esperienza precedente come Capo Partita ai Primi, dove la qualità è la misura del nostro lavoro.
- Approfondita conoscenza della cucina italiana in paricolare la cucina pugliese e delle tecniche di preparazione dei primi piatti.
- Competenza nella preparazione di dolci al cucchiaio, con un portfolio di creazioni di cui essere fiero.
- Ottime capacità di lavoro in team, comunicazione e organizzazione.
- Una vera passione per la cucina e la voglia di apprendere e sperimentare con nuovi ingredienti e tecniche.
Sappiamo che trovare il posto giusto non è facile, e vogliamo che tu sappia che qui in Masseria Le Torri ti sentiresti parte di una famiglia che condivide la tua passione per la cucina.
Ti informiamo che, al momento, non abbiamo la possibilità di offrire alloggio.
Se pensi che questa sia l'opportunità che stavi cercando, non vediamo l'ora di conoscerti
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 8 mesi
Disponibilità:
- Turni
Esperienza:
- capo partita: 3 anni (Preferenziale)
Data di inizio prevista: 14/03/2025