Head Barman

Head Barman Settore Alberghiero
Chi siamo & Visione: Pacini Group, real estate advisory, hospitality development & hotel management, da oltre 20 anni realizza progetti dedicati all'arte dell'ospitalità con esperienza, impegno e creatività. Nello sviluppo del progetto seguiamo tutte le fasi, dall'asset strategy all'hotel management, utilizzando un approccio multidisciplinare e una visione non convenzionale.
L'Hotel The Goethe è un'esclusiva struttura di lusso situata in una delle località più affascinanti, dedicata ad offrire un'esperienza che celebra i sapori locali e l'arte culinaria internazionale. Siamo alla ricerca di un Head Barman appassionato e dinamico per unirsi al nostro team. Il candidato ideale avrà una solida esperienza nel settore della mixologia e una spiccata capacità di interagire con gli ospiti, offrendo un servizio di alta qualità in un ambiente elegante e accogliente.
Responsabilità principali: Creare e servire una vasta gamma di cocktail e bevande, rispettando gli standard dell'hotel.Gestire e organizzare il bar, assicurando che sia sempre pulito, ordinato e ben rifornito.Sviluppare nuove ricette di cocktail e partecipare a eventi speciali per promuovere l'offerta del bar.Fornire un servizio clienti eccezionale, interagire con gli ospiti e soddisfare le loro richieste in modo professionale.Formare e supervisionare il personale del bar, garantendo un'adeguata formazione sulle tecniche di mixology e sul servizio al cliente.Gestire la cassa e monitorare l'inventario delle bevande e degli ingredienti.Collaborare con il team di ristorazione per garantire un'esperienza culinaria integrata.Requisiti: Esperienza precedente come barman, preferibilmente in strutture di alta classe.Conoscenza approfondita della mixologia e delle tendenze nel settore delle bevande.Eccellenti capacità comunicative e relazionali.Capacità di lavorare in modo autonomo e sotto pressione in un ambiente frenetico.Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festivi.Certificazione o corso di formazione in mixologia sarà considerato un plus.Cosa Offriamo: Un ambiente di lavoro stimolante e creativo in una struttura di lusso.Opportunità di crescita professionale e formazione continua.Si prega di inviare il proprio CV al nostro indirizzo email: ******, corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati Personali UE 2016/679.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Benefit: Buoni pastoDisponibilità: FestivoTurniTurno diurnoRetribuzione supplementare: QuattordicesimaTredicesimaEsperienza: Head Barman: 2 anni (Preferenziale)Lingua: inglese (Obbligatorio)
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