Restaurant Manager Fonteverde Lifestyle

4 settimane fa

San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia Ihc -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

La figura di Restaurant Manager che ricerchiamo, è una persona che ha un forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra, dovrà riportare il proprio operato al General Manager dell'albergo, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:
- Supervisiona, coordina e dirige il servizio in maniera tempestiva, efficiente e cortese per i ristoranti e per i banchetti/eventi
- Stabilisce e mantiene relazioni efficaci con i membri del team all'interno delle linee guida dell'hotel
- Ha un impatto positivo, assumendosi la responsabilità e l'iniziativa per risolvere i problemi, comunicando sempre in modo chiaro con gli ospiti e i membri del team
- Sviluppa e mantiene piani di formazione del personale
- Redige gli orari di lavoro per il proprio staff in base alle prenotazioni del Ristorante e all'occupazione dell'hotel
- Conduce riunioni di reparto e partecipa alla preparazione del budget di reparto
- Garantisce che tutto lo staff della sala sia a conoscenza dei menù e che venga utilizzata ogni opportunità per ulteriori vendite durante il servizio
- Garantisce che venga mantenuto un elevato livello di comunicazione con tutti gli altri dipartimenti dell'hotel, adottando un approccio proattivo per informare i dipartimenti sui requisiti degli outlets per essere ricettivi alle esigenze degli ospiti
- Garantisce che tutti i dipendenti lavorino secondo gli standard Leadings (LHW) delineati
Responsabilità e doveri
- Controlla le scorte su base giornaliera e mensile per garantire che i requisiti di servizio siano soddisfatti in conformità con la politica e le procedure dell'hotel.
- Seleziona e recluta il personale per il proprio staff
- Assicura che gli standard di salute e sicurezza, i regolamenti e le politiche dell'azienda vengano seguite
- Supervisiona gli standard di servizio igienico-sanitari nelle aree ristorante e servizio in camera.
- Garantisce che il proprio staff soddisfi gli standard di grooming dell'hotel mantenendo sempre un elevato standard di aspetto e igiene personale
- Comunica con il proprio staff per comprendere le esigenze degli ospiti, fornendo indicazioni, feedback e coaching individuale quando necessario.
Requisiti necessari
I requisiti per ricoprire questo ruolo sono:
- Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo per almeno 2 anni in strutture alberghiere di 4* o 5*
- Ottima conoscenza della lingua Inglese e di una seconda lingua straniera
- Tecniche di allestimento della sala e di mise en place
- Conoscenza del mondo della ristorazione
- Tecniche di composizione del menù
- Requisito preferenziale aver lavorato in strutture alberghiere appartenenti al circuito "Leading Hotel of the World" (LHW)
Personalità e skills
- Standing elegante e raffinato
- una buona presenza e una naturale eleganza
- Professionalità e competenza nel servizio agli ospiti
- Leadership e capacità decisionali
- Doti organizzative e gestionali
- Capacità di lavorare sotto pressione
offriamo vitto e alloggio e la possibilità di instaurare un percorso di crescita non solo all'interno dell'hotel ma anche all'interno delle altre strutture del gruppo IHC S.p.A., gruppo con un ambiente unico, che coniuga la passione per la tradizione con l'originalità dell'innovazione nell'ospitalità di alta gamma.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Benefit:
- Alloggio
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
Orario:
- Festivo
- Orario flessibile
- Turni
Tipi di retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Tredicesima
Sede di lavoro: In person

  • Commis Di Sala Fonteverde Lifestyle

    4 settimane fa

    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection** è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l'essenza e lo spirito della sua terra.Italian Hospitality Collection spa cerca per la propria struttura **Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat 5* lusso affiliata con "The Leading...

  • Commis di Sala Fonteverde Lifestyle

    2 giorni fa

    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection** è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l'essenza e lo spirito della sua terra.Italian Hospitality Collection spa cerca per la propria struttura **Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat 5* lusso affiliata con "The Leading...

  • Commis Di Sala Fonteverde Lifestyle

    2 settimane fa

    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection** è una collezione di hotel, resort e spa d'eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l'incanto del loro territorio.Riunisce alcune delle proprietà più belle d'Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati, in...

  • Cameriere/A Ai Piani Fonteverde Lifestyle

    4 settimane fa

    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection** è una collezione di hotel, resort e spa d'eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l'incanto del loro territorio.Riunisce alcune delle proprietà più belle d'Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati, in...

  • Cameriere/a Ai Piani Fonteverde Lifestyle

    2 giorni fa

    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection** è una collezione di hotel, resort e spa d'eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l'incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d'Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati, in...

  • Cameriere/A Di Sala Fonteverde Lifestyle

    3 settimane fa

    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l'essenza e lo spirito della sua terra.Per il Resort 5 stelle **Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat**, siamo alla ricerca di**?Camerieri di sala** con possibilmente esperienza in 4,...

  • Cuoco Capo Partita Fonteverde Lifestyle

    6 giorni fa

    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection** è una collezione di hotel, resort e spa d'eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l'incanto del loro territorio.Riunisce alcune delle proprietà più belle d'Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati, in...

  • Travel Team Agent Fonteverde Lifestyle

    2 giorni fa

    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection S.p.A**. è un marchio di hotel, resort e spa di livello mondiale che vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati che cercano un vero stile di vita italiano. Con splendide proprietà in Toscana, Sardegna e sulle Alpi italiane, le destinazioni offrono...

  • Cameriere/a Ai Piani Fonteverde Lifestyle

    5 giorni fa

    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection** è una collezione di hotel, resort e spa d'eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l'incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d'Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati, in...

  • Cameriere/A Ai Piani Fonteverde Lifestyle

    2 giorni fa

    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection** è una collezione di hotel, resort e spa d'eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l'incanto del loro territorio.Riunisce alcune delle proprietà più belle d'Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati, in...