Head Sommelier

Se sei appassionato di vini e hai una solida esperienza nel settore, questa potrebbe essere l'opportunità che stai cercando. La Filiale Adecco Bologna Oriani ricerca, per azienda operante nel settore della ristorazione, un/a:
- Haed Sommelier
Responsabilità:
- Gestire l'intera carta dei vini, selezionando attentamente le etichette da proporre ai clienti
- Consigliare i clienti nella scelta dei vini in base alle loro preferenze e agli abbinamenti con i piatti del menu
- Organizzare degustazioni e eventi legati al mondo del vino
- Supervisionare il personale di sala, fornendo formazione e supporto nella gestione delle bevande
- Mantenere un inventario accurato delle bottiglie di vino e gestire gli ordini per garantire una fornitura costante
Requisiti:
- Esperienza comprovata come Sommelier, preferibilmente in contesti di alta ristorazione
- Conoscenza approfondita dei vini, delle regioni vinicole e delle tecniche di degustazione
- Capacità di comunicare in modo chiaro e persuasivo con i clienti, fornendo consigli personalizzati
- Ottima conoscenza della lingua inglese
- Orientamento al cliente e capacità di lavorare in un ambiente dinamico e ad alta pressione
- Capacità di gestire il personale e di fornire formazione sulle bevande
- Certificazione di Sommelier professionista costituirà un vantaggio
Si offre contratto di lavoro full time, a partire dall'inizio di ottobre.
Turni: 17.00-00.00 dal martedì al sabato + 12.00-15.30 pranzo venerdì e sabato.
Luogo di lavoro: Bologna Centro
Data inizio prevista: 03/10/2024
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Settore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE
Città: Bologna (Bologna)
Conoscenze linguistiche:
Inglese - Livello Ottimo Disponibilità oraria: Full Time
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
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