Restaurant Manager-

2 settimane fa

Matera, Basilicata, Italia Vetera Matera A tempo pieno

**Company Description**:
- Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite.
Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie._
- Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort contemporaneo, offrendo un'esperienza di soggiorno senza pari nella città più antica d'Italia._
- Da novembre 2024 Vetera Matera è entrato a far parte della famiglia R&C._
La risorsa a diretto riporto del GM sarà responsabile della gestione quotidiana del ristorante dell'hotel, inclusa la supervisione del servizio di sala e di bar occupandosi delle seguenti attività:
- Dovrà organizzare tutte le attività del ristorante (organizzazione della sala, prenotazioni, recruiting, pulizia, inventari, carichi e scarichi cantina, lavanderia, ordini etc.)
e dei servizi di colazione, pranzo e cena
- Dovrà gestire con autorevolezza il team del ristorante nell'organizzazione delle attività, avendo cura di monitorare il raggiungimento degli standard qualitativi di servizio e il rispetto dei valori essenziali dell'hotel
- Dovrà effettuare attività di recruiting e selezione dei profili con elevate capacità professionali
- Dovrà gestire il suo ruolo secondo i principali obiettivi aziendali (quantitativi e qualitativi) e guidare il team al raggiungimento degli stessi.
- Dovrà occuparsi della fidelizzazione di nuovi clienti e massimizzare la soddisfazione degli stessi
- Dovrà formare il personale di sala attraverso riunioni periodiche e giornaliere al fine al fine di innalzare la qualità di servizio offerto
- Dovrà supervisionare e coordinare le attività delle prenotazioni clienti e pianificazione di piccoli eventi
- Dovrà gestire totalmente e/o parzialmente le attività F&B legate agli eventi (definizione menu, modalità servizio, catering, decorazioni etc.
)
**Qualifications**
- Diploma alberghiero o Scuola di specializzazione in ambito F&B
- Esperienza significativa di almeno 2 anni nella gestione di ristoranti di alta qualità in strutture 5*
- Capacità di gestione del personale e leadership.
- Eccellenti competenze di comunicazione e relazioni interpersonali.
- Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
- Conoscenza della cucina siciliana e della cultura del vino.
- Conoscenza approfondita della lingua inglese.
Completano il profilo ideale intraprendenza, flessibilità e positività.
È fondamentale possedere un'ottima capacità di organizzazione del tempo e di definizione delle priorità
**Additional Information**
La risorsa scelta verrà inserita in una realtà lavorativa di eccellenza in cui ogni risorsa viene accolta nel rispetto completo della propria individualità e dove il contributo professionale e personale viene riconosciuto quotidianamente.
L'inserimento e la retribuzione competitiva e incentivante saranno commisurati in base alla seniority della risorsa scelta e comunicati in sede di colloquio
Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico

  • Restaurant Manager

    2 giorni fa

    Matera, Basilicata, Italia VRetreats A tempo pieno

    VRETREATS Matera, Italia Ristorazione/ Ospitalità alberghieraDescrizione aziendaVRetreats è l'esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels. I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d'Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie. Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla...

  • Restaurant Manager

    2 giorni fa

    Matera, Basilicata, Italia VRetreats A tempo pieno

    VRetreats è l'esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels.I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d'Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie.Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà il sogno...

  • Restaurant Manager

    19 ore fa

    Matera, Basilicata, Italia Vretreats A tempo pieno

    VRetreats è l'esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels.I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d'Italia.Sono parte del fascino del territorio che li accoglie.Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa.Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà il sogno...

  • Responsabile dei Servizi Alberghieri

    2 giorni fa

    Matera, Basilicata, Italia VRetreats A tempo pieno

    VRetreats è un'azienda leader nel settore dei servizi alberghieri. Stiamo cercando un Restaurant Manager che sia in grado di contribuire allo sviluppo della nostra azienda e di aiutarci a raggiungere i nostri obiettivi.Competenze richieste:Conoscenza della lingua inglese.Abilità nell'utilizzo di gestionali alberghieri.Capacità di gestire le comande...

  • Capo degli Ambulatori di Cibo

    2 giorni fa

    Matera, Basilicata, Italia VRetreats A tempo pieno

    Noi di VRetreats siamo una squadra di persone che si impegnano quotidianamente per offrire agli Ospiti un'esperienza unica e memorabile. Stiamo cercando un Restaurant Manager che sia disposto a mettersi in gioco e a contribuire allo sviluppo della nostra azienda.Compiti:Gestione della cucina e dei servizi alberghieri.Cura dell'Ospite e gestione delle...

  • Gestore della Cucina

    2 giorni fa

    Matera, Basilicata, Italia VRetreats A tempo pieno

    Il nostro obiettivo è quello di offrire agli Ospiti un'esperienza straordinaria attraverso i nostri servizi eccellenti. Per questo motivo stiamo cercando un Restaurant Manager che sia in grado di realizzare questo obiettivo.Caratteristiche richieste:Forte passione per il Food & Beverage.Abitudine a lavorare in ambiente multiculturale.Buone capacità...

  • Direttore del Ristorante

    2 giorni fa

    Matera, Basilicata, Italia VRetreats A tempo pieno

    VRetreats è una collezione esclusiva di hotel appartenente al gruppo VoiHotels. La nostra rete si trova in luoghi suggestivi d'Italia e costituisce parte del fascino del territorio che li accoglie.Posizione:Nella cornice di Piazza del Duomo, nel punto più alto ed esclusivo della città di Matera, a Palazzo Gattini, stiamo cercando un Restaurant Manager che...

  • Trade Marketing Representative on Field- MATERA

    3 giorni fa

    Matera, Basilicata, Italia Gi Group A tempo pieno

    FILIALE: POTENZASPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - SALES & MARKETINGLa specializzazione Hirevo Sales&Marketing di Gi Group S.p.A., agenzia per il lavoro (Aut.Min.26/11/04 Prot. N° 1101-SG Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) ricerca per azienda leader mondiale nel settore Tabacco: TRADE MARKETING REPRESENTATIVE La risorsa, riportando all'Area...

  • Trade Marketing Representative on Field- MATERA

    3 giorni fa

    Matera, Basilicata, Italia Gi Group SpA Filiale di Potenza A tempo pieno

    FILIALE: POTENZASPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - SALES & MARKETINGLa specializzazione Hirevo Sales&Marketing di Gi Group S.p.A., agenzia per il lavoro (Aut.Min.26/11/04 Prot. N° 1101-SG Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) ricerca per azienda leader mondiale nel settore Tabacco:TRADE MARKETING REPRESENTATIVELa risorsa, riportando all'Area...

  • Trade Marketing Representative On Field- Matera

    3 settimane fa

    Matera, Italia GiGroup A tempo pieno

    La specializzazione Hirevo Sales&Marketing di Gi Group S.P.A., agenzia per il lavoro (Aut.Min.26/11/04 Prot. N° 1101-SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) ricerca per azienda leader mondiale nel settore Tabacco: TRADE MARKETING REPRESENTATIVE La risorsa, riportando all'Area Sales Manager, dovrà collaborare per garantire un'efficace ed...

  • Trade Marketing Representative on Field- MATERA

    4 settimane fa

    Province of Matera, Italia Gi Group S.p.A A tempo pieno

    La specializzazione Hirevo SalesMarketing di Gi Group S.p.A., agenzia per il lavoro (Aut.Min.26/11/04 Prot. N° 1101-SG – Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) ricerca per azienda leader mondiale nel settore Tabacco:TRADE MARKETING REPRESENTATIVELa risorsa, riportando all'Area Sales Manager, dovrà collaborare per garantire un'efficace ed...

  • Vetera Matera Restaurant Manager- Vetera Matera Matera Vetera Matera Restauration DÉCOUVRIR

    4 settimane fa

    Province of Matera, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort contemporaneo, offrendo...