Sous Chef Per Il Ristorante "Alain Ducasse" Di Roma

2 settimane fa


Lazio, Italia Romeo Collection A tempo pieno

ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate. La Collection comprende al momento 3 Hotel 5* L: • ROMEO Napoli • ROMEO Roma, • ROMEO Massa Lubrense. L''intera Collection si caratterizza per il suo design unico ed eclettico che accoglie gli ospiti in veri e propri percorsi sensoriali per un'esperienza immersiva nell'arte, nel benessere e nella ristorazione d''eccellenza: la cucina del più grande dei maestri, Alain Ducasse Il progetto è molto ambizioso e merita i migliori talenti da inserire nella brigata di sala del ristorante gourmet di Napoli interno all'''Hotel 5* lusso. Siamo alla ricerca di un SOUS CHEF da inserire in pianta stabile nella brigata del Ristorante gourmet Ducasse di Roma, che a diretto riporto dell'executive Chef avrà le seguenti mansioni: • gestisce la brigata (formazione, ordine, pulizia e sicurezza) • Pianifica e supervisiona tutte le attività di cucina • Collabora alla creazione del menù • Degusta i menu • Controlla la preparazione di ogni piatto • Verifica la presentazione del piatto • Si assicura che venga sempre rispettato un alto standard qualitativo • Gestisce ed aggiorna l'inventario • Si occupa della rotazione di prodotti e delle forniture • Controlla che tutte le attrezzature da cucina siano in ordine • Verifica il rispetto delle politiche di igiene e sicurezza Requisiti • Esperienza pregressa nella stessa posizione in strutture gourmet e/ stellate • Capacità di problem solving • Ottima capacità di gestione e lavoro in team • Precisione e cura al dettaglio Role: SOUS CHEF PER IL RISTORANTE "ALAIN DUCASSE" DI ROMA Job Type: Permanent , Full Time Location: Rome, Apply for this job now.



  • Lazio, Italia Romeo Collection A tempo pieno

    ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate. La Collection comprende al momento 3 Hotel 5* L: • ROMEO Napoli • ROMEO Roma, • ROMEO Massa Lubrense. L''intera Collection si caratterizza per il suo design unico ed eclettico che...


  • Lazio, Italia Romeo Collection A tempo pieno

    ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5 L, per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate. La Collection comprende al momento 3 Hotel 5 L: • ROMEO Napoli • ROMEO Roma, • ROMEO Massa Lubrense. L''intera Collection si caratterizza per il suo design unico ed eclettico che...


  • Lazio, Italia Romeo Collection A tempo pieno

    ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate.La Collection comprende al momento 3 Hotel 5* L: • ROMEO Napoli • ROMEO Roma, • ROMEO Massa Lubrense.L''intera Collection si caratterizza per il suo design unico ed eclettico che...


  • Lazio, Italia Romeo Collection A tempo pieno

    ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate.La Collection comprende al momento 3 Hotel 5* L: • ROMEO Napoli • ROMEO Roma, • ROMEO Massa Lubrense.L''intera Collection si caratterizza per il suo design unico ed eclettico che...


  • Lazio, Italia Romeo Collection A tempo pieno

    ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate. La Collection comprende al momento 3 Hotel 5* L: • ROMEO Napoli • ROMEO Roma, • ROMEO Massa Lubrense. L'intera Collection si caratterizza per il suo design unico ed eclettico che...


  • Lazio, Italia Romeo Collection A tempo pieno

    ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate. La Collection comprende al momento 3 Hotel 5* L: - ROMEO Napoli - ROMEO Roma, - ROMEO Massa Lubrense. L'intera Collection si caratterizza per il suo design unico ed eclettico che...

  • Chef De Partie

    1 settimana fa


    Lazio, Italia Ducasse Paris A tempo pieno

    La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Le restaurant que vous allez rejoindre : Vous souhaitez évoluer auprès d'une clientèle internationale et dans un cadre atypique ? Ducasse sur Seine c'est le...


  • Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Per La Maison Du Gourmet , ristorante di altissimo livello a Parma e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Sous Chef con esperienza.La Maison du Gourmet è tra i migliori ristoranti di Parma,  È specializzato in cucina fine dining ed è presente sin dai primi anni nella guida gambero rosso, Michelin e touring Il candidato ideale...


  • Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Per La Maison Du Gourmet , ristorante di altissimo livello a Parma e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Sous Chef con esperienza. La Maison du Gourmet è tra i migliori ristoranti di Parma, È specializzato in cucina fine dining ed è presente sin dai primi anni nella guida gambero rosso, Michelin e touring Il candidato ideale ha...


  • Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Per La Maison Du Gourmet, ristorante di altissimo livello a Parma e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Sous Chef con esperienza. La Maison du Gourmet è tra i migliori ristoranti di Parma,È specializzato in cucina fine dining ed è presente sin dai primi anni nella guida gambero rosso, Michelin e touring Il candidato ideale ha...


  • Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Per La Maison Du Gourmet , ristorante di altissimo livello a Parma e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Sous Chef con esperienza. La Maison du Gourmet nasce nel 2016 dopo anni di esperienze lavorative, studi universitari e viaggi di ricerca ed è oggi presente in tantissime guide come L'Espresso che le ha conferito un cappello,...


  • Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Per La Maison Du Gourmet , ristorante di altissimo livello a Parma e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Sous Chef con esperienza. La Maison du Gourmet nasce nel 2016 dopo anni di esperienze lavorative, studi universitari e viaggi di ricerca ed è oggi presente in tantissime guide come L'Espresso che le ha conferito un cappello,...


  • Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Per La Maison Du Gourmet , ristorante di altissimo livello a Parma e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Sous Chef con esperienza.La Maison du Gourmet nasce nel 2016 dopo anni di esperienze lavorative, studi universitari e viaggi di ricerca ed è oggi presente in tantissime guide come L'Espresso che le ha conferito un cappello,...

  • Sous Chef

    4 giorni fa


    Lazio, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Manpower Srl ricerca, per primaria struttura alberghiera a quattro stelle, un Sous Chef.Il candidato prescelto supporter l'Head Chef nel raggiungere gli obiettivi in ottica di strategia aziendale e si assicurer di gestire le comunicazioni con la brigata in modo efficace.Il candidato ideale ha maturato una buona esperienza nel ruolo di Sous Chef.Si offre...

  • Sous Chef

    4 settimane fa


    Lazio, Italia Manpower A tempo pieno

    Manpower ricerca per noto gruppo alberghiero le figure di: SOUS CHEF La risorsa avrà la possibilità di: · Assistere lo chef nella gestione delle attività quotidiane in cucina · Collaborare con il capo cuoco alla realizzazione del menù · Preparare, cucinare e presentare il cibo in conformità con gli standard aziendali · Supervisionare il lavoro della...

  • Sous Chef

    4 giorni fa


    Lazio, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Manpower ricerca per noto gruppo alberghiero le figure di: SOUS CHEF La risorsa avr la possibilit di: Assistere lo chef nella gestione delle attivit quotidiane in cucina Collaborare con il capo cuoco alla realizzazione del menù Preparare, cucinare e presentare il cibo in conformit con gli standard aziendali Supervisionare il lavoro della brigata di cucina...


  • Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Descrizione Ristorante di nuova apertura al centro di Roma selezione Sous chef. E richiesta professionalità, attitudine al lavoro di squadra e serietà. Competenze nella gestione delle partita di cucina del uso di tecniche moderne e della gestione di cucina. Si offre contratto regolare e stipendio in base alle capacità.

  • Sous Chef

    7 giorni fa


    Lazio, Italia Big Mamma A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 25 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia). La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...

  • Aiutocuoco

    1 mese fa


    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Ristorante Lele ai Casali, sito in Roma Nord (Fiano Romano) Offre lavoro part times 34 h.Settimanali come aiufo cuoco con esperienza No perditempo, seria/o, automunita/o, possibilmente nelle vicinanze. Grazie


  • Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Descrizione - (Aut. Min. indeter. |I|0009873|. del 12||2008) ricerca URGENTEMENTE: CHEF DE RANG Per ristorante nel cuore di Roma Le risorse selezionate, che hanno maturato significativa esperienza di almeno uno|due anni nella medesima mansione presso ristoranti o strutture alberghiere, si occuperanno dell'accoglienza degli ospiti, della comanda, della...