Dietista O Nutrizionista Ristorazione Collettiva

3 settimane fa

Siena, Toscana, Italia Camst A tempo pieno

Per il nostro Servizio Nutrizione Mense Scolastiche presso il nostro centro di produzione pasti di **Monteroni D'Arbia (SI)**
stiamo cercando un/a **DIETISTA/BIOLOGO NUTRIZIONISTA**
La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore del locale, verrà inserita nella cucina centralizzata di **Monteroni D'Arbia (SI) **ed avrà la responsabilità di supervisionare tutto il processo produttivo, sia del centro di produzione pasti sia attraverso il presidio quotidiano dei terminali scolastici, per garantire l'offerta dei menù concordati con il Cliente nel rispetto del capitolato d'appalto e delle procedure aziendali di igiene degli alimenti.
Le principali attività e responsabilità previste dal ruolo possono essere così riassunte:
- Elaborazione di diete speciali per patologia o per scelta di ordine etico o religioso da sottoporre alla verifica del Cliente e conseguente gestione dei tabulati diete, giorno per giorno, da fornire al Cuoco gestore, individuando le corrette materie prime da utilizzare per la preparazione di queste; controllo di tutte le fasi di preparazione e confezionamento pasti relativi a diete speciali; corretta archiviazione delle diete stesse secondo le procedure aziendali.
- Eseguire controlli HACCP, sia in produzione che nelle mense scolastiche, rispetto a grammature e diete speciali; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali.
- Presidiare i terminali scolastici con sopralluoghi per garantire la bontà del servizio e il rispetto delle procedure HACCP e della sicurezza alimentare; monitorare l'insorgere di problematiche di servizio e di prodotto segnalate dal Cliente, collaborando con il Direttore di Locale alla loro risoluzione; comunicare al Cliente le soluzioni adottate a seguito delle criticità segnalate, la tempistica e le motivazioni.
- **Laurea in Dietistica e iscrizione all'albo dei dietisti, o iscrizione all'Albo dei Biologi, sez.
A;**
- conoscenza dei principi di progettazione e gestione di diete speciali;
- buona conoscenza di Excel e dei principali strumenti di comunicazione informatica;
- patente di guida B;
- disponibilità alla mobilità a livello provinciale.
Completano il profilo spiccata motivazione di crescita professionale, capacità di lavorare in gruppo, ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello, doti d'iniziativa ed intraprendenza, attitudini organizzative e di pianificazione del lavoro.
**Offriamo contratto a tempo determinato, con orario part time 25 ore con turno dalle ore 08:30 alle 13:30 dal lunedì al venerdì.
**
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

  • Cuoco Ristorazione Collettiva

    4 giorni fa

    Siena, Toscana, Italia Adecco Filiale Di Poggibonsi A tempo pieno

    Adecco filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di: Cuoco/a Si richiede esperienza maturata nella mansione e di essere in possesso di HACCP.RICHIESTA DISPONIBILITA' IMMEDIATA.Orario di lavoro: Part time 36h, lunedì - venerdì su turni da 6h.Richiesta disponibilità anche per lavorare il...

  • Cuoco ristorazione collettiva

    2 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Adecco Filiale di Poggibonsi A tempo pieno

    Adecco filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di: Cuoco/a Si richiede esperienza maturata nella mansione e di essere in possesso di HACCP. RICHIESTA DISPONIBILITA' IMMEDIATA. Orario di lavoro: Part time 36h, lunedì - venerdì su turni da 6h. Richiesta disponibilità anche per lavorare...

  • Cuoco Ristorazione Collettiva, Siena

    2 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Jr Italy A tempo pieno

    Adecco filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di:Cuoco/aSi richiede esperienza maturata nella mansione e di essere in possesso di HACCP.RICHIESTA DISPONIBILITA' IMMEDIATA. Orario di lavoro: Part time 36h, lunedì - venerdì su turni da 6h.Richiesta disponibilità anche per lavorare il...

  • Cuoco/Cuoca Ristorazione Collettiva Monteroni

    3 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Camst A tempo pieno

    Per il nostro centro di produzione pasti di **Monteroni D'Arbia (SI)**stiamo cercando **UN/A CUOCO/CUOCA**La risorsa, che farà parte di un team di cuochi e aiuto cuochi rispondendo al Direttore di produzione, verrà inserita nella **Cucina Centralizzata di MONTERONI D'ARBIA (SI) **ed avrà la responsabilità della gestione, incluse le operazioni di ordini...

  • Addetto/Addetta Lavaggio Stoviglie Ristorazione Collettiva Sinalunga

    5 giorni fa

    Siena, Toscana, Italia Camstgroup A tempo pieno

    Opportunità professionali: ADDETTO/ADDETTA LAVAGGIO STOVIGLIE RISTORAZIONE COLLETTIVA SINALUNGA (SI) 03_25 (12527)ID richiesta: 12527 - Pubblicata - Siena - Operaio/a - A5 Personale Generico Ristorazione - 1-2 - TEMPO DETERMINATO - Part-timePer il nostro centro cottura pasti di SINALUNGA (SI)Le principali attività e responsabilità previste dal ruolo...

  • Operatori Ristorazione Settore Ospedaliero Siena 09

    4 giorni fa

    Siena, Toscana, Italia Camst A tempo pieno

    Per la** mensa ospedaliera **in gestione nel territorio di **Siena **stiamo cercando**OPERATORI DELLA RISTORAZIONE**Le risorse verranno inserite nella mensa ospedaliera in nostra gestione, per lo svolgimento di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva.Nello specifico si occuperanno del servizio di distribuzione pasti, sgombero vassoi e...

  • Addetto Servizi Ristorazione Aziendale Montalcino

    19 ore fa

    Siena, Toscana, Italia Camstgroup A tempo pieno

    Descrizione del LavoroL'azienda Camstgroup cerca un operatore di cucina per la mensa aziendale in zona Castiglione del Bosco, a Montalcino. Il candidato si occuperà di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva, come il servizio di distribuzione pasti, il riordino e la pulizia dei locali.È fondamentale che il candidato sia in possesso di...

  • Addetto/Addetta Lavaggio Stoviglie Ristorazione

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Camst A tempo pieno

    Per il nostro **centro cottura pasti** **di Montepulciano (Località Nottola - Siena)**stiamo cercando un/una **ADDETTO/A AL LAVAGGIO**La risorsa, che farà parte di una brigata di cucina rispondendo al Direttore di Locale, verrà inserita nel nostro centro cottura pasti di** Montepulciano all'interno del Presidio Ospedaliero (Loc.Nottola)** per lo...

  • Addetto/Addetta Lavaggio Stoviglie Ristorazione

    2 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Camst A tempo pieno

    Per il nostro **centro cottura pasti** **di Siena**stiamo cercando un/una **ADDETTO/ADDETTA AL LAVAGGIO**La risorsa, che farà parte di una brigata di cucina rispondendo al Direttore di Locale, verrà inserita nel nostro centro cottura pasti di** Siena all'interno del Presidio Ospedaliero Le Scotte,** per lo svolgimento di attività lavorative tipiche della...

  • Addetta/Addetto Servizi Mensa Ristorazione

    3 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Camst A tempo pieno

    Per le mense scolastiche in gestione nella **zona di FIRENZE CAMPO MARTE**stiamo cercando **ADDETTI/ADDETTE AI SERVIZI MENSA**Le risorse saranno inserite nelle mense scolastiche in nostra gestione in zona Firenze Campo Marte per lo svolgimento di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva.Nello specifico, si occuperanno del servizio di...

  • Addetta/Addetto Servizi Mensa Ristorazione

    3 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Camst A tempo pieno

    Per il sevizio mensa presso il **P.O.AMIATA SENESE ABBADIA SAN SALVATORE (SI)**stiamo cercando **ADDETTI/ADDETTE AI SERVIZI MENSA**Le risorse saranno inserite nella mensa ospedaliera in nostra gestione presso il **P.O.AMIATA SENESE ABBADIA S. SALVATORE **per lo svolgimento di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva.Nello specifico, si...

  • Addetta/Addetto Servizi Mensa Ristorazione Aziendale Montalcino

    22 ore fa

    Siena, Toscana, Italia Camstgroup A tempo pieno

    ID richiesta 12558 - Pubblicata - Siena - Operaio/a - A5 Personale Generico Ristorazione - 1-2 - TEMPO DETERMINATO - Part-time Per la mensa aziendale in nostra gestione in zona CASTIGLION DEL BOSCO (Montalcino) La risorsa si occuperà di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva, nello specifico si occuperà del servizio di distribuzione...

  • Addetta/Addetto Servizi Mensa Ristorazione Scolastica Montalcino

    3 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Camst A tempo pieno

    Per le mense scolastiche in gestione a **MONTALCINO (SI) e zone limitrofe**stiamo cercando **ADDETTI/ADDETTE AI SERVIZI MENSA**Le risorse saranno inserite nelle mense scolastiche in nostra gestione in zona Montalcino per lo svolgimento di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva.Nello specifico, si occuperanno del servizio di distribuzione...

  • Elettricista

    2 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Orienta A tempo pieno

    Orienta Agenzia per il lavoro, ricerca per azienda che opera nel settore della ristorazione collettiva, realizzando impianti ed arredamenti, un OPERAIO ELETTRICISTA.Si richiede esperienza precedente come elettricista o diploma a indirizzo elettrotecnico.Si offre contratto a tempo determinato.Luogo di lavoro Siena.

  • Aiuto Cuoco/Aiuto Cuoca Ristorazione Ospedaliera

    3 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Camst A tempo pieno

    Per il nostro centro di produzione pasti ospedaliero di** SIENA **stiamo cercando:**UN/A AIUTO CUOCO/AIUTO CUOCA**La risorsa, che farà parte di un team di cuochi e aiuto cuochi rispondendo al Direttore di produzione, verrà inserita nel centro cottura ospedaliero di **SIENA **e avrà la responsabilità della gestione del settore caldaie...

  • Cuoco/ A

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Sodexo Italia S.P.A. A tempo pieno

    In Italia siamo presenti dal 1974.Dopo quasi 50 anni di attività, oggi siamo 10.400 collaboratori e lavoriamo attraverso divisioni specializzate per offrire numerosi servizi "on-site": dalla ristorazione al facility management, dalla manutenzione alle pulizie, dall'accoglienza alla sicurezza, dalla gestione delle aree verdi ai servizi di assistenza e...

  • Magazziniere Per Azienda Ospedaliera Le Scotte

    2 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Camst A tempo pieno

    Per l'azienda ospedaliera Le Scotte di **Siena**,stiamo cercando un **Magazziniere **che si dovra occupare di:- ricevimento e controllo merci con relativo stoccaggio negli scaffali predeterminati a seconda della codifica dei prodotti e delle loro scadenze- verifica della giacenza delle merci e di eventuali mancanze- controllo delle scadenze e degli...

  • Manutentore Meccanico

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Camst A tempo pieno

    Per il territorio di **Siena**stiamo cercando un **MANUTENTORE MECCANICO / TERMOIDRAULICO**La persona inserita dovrà occuparsi della manutenzione ordinaria e straordinaria di centrali termiche e impianti di refrigerazione (condizionamento, gruppi frigo ), garantendo la piena efficienza attraverso attività di ripristino, prevenzione di guasti, anomalie di...

  • Capo Partita

    6 giorni fa

    Siena, Toscana, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno

    Adecco Explora è alla ricerca di un Capo Partita per un moderno ristorante con sede a Siena. La risorsa verrà inserita all'interno di una squadra giovane e dinamica e si occuperà principalmente della preparazione di antipasti e primi piatti. Responsabilità: - Assicurare la corretta preparazione e presentazione dei piatti; - Monitorare la qualità dei...

  • Manutentore Meccanico

    2 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Camst A tempo pieno

    Per il territorio di **SIENA**stiamo cercando un **MANUTENTORE MECCANICO / TERMOIDRAULICO**La persona inserita dovrà occuparsi della manutenzione ordinaria e straordinaria di centrali termiche e impianti di refrigerazione (condizionamento, gruppi frigo ), garantendo la piena efficienza attraverso attività di ripristino, prevenzione di guasti, anomalie di...