Food & Beverage Manager
3 settimane fa
Registrati per visualizzare i contatti dell'azienda Effettua il login per ricevere email con offerte simili Descrizione del Ruolo Siamo alla ricerca di Food & Beverage Manager che assuma l'intera gestione e la supervisione dell'Area F&B per le nostre strutture ricettive.
La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di ristorazione e di gestione dell'area F&B, in linea con i requisiti di qualità e le procedure aziendali.
La figura ricercata deve possedere un' esperienza specifica di lavoro con un team di persone addette alla ristorazione e al settore F&B. Deve essere in grado di supportare la squadra di lavoro ogni volta che ce ne siano le necessità.
Mansioni affidate: Gestione e responsabilità generale di tutta l'area F&B, compresa la cucina, la sala, il bar, gli approvvigionamenti delle materie prime Definire il budget e controllare i costi relativi all'area F&B Predisposizione e gestione del budget di area F&B e monitoraggio delle revenues e del food cost Definizione dei prezzi di vendita Gestione del personale e monitoraggio del relativo costo di tutto il team F&B affidato: Head Chef, Chef de Partie, Maitre Camerieri, Barman, Lavapiatti Gestione del Banqueting, della Cucina centrale e dei ristoranti presenti nelle strutture ricettive del gruppo Gestione dei piani di lavoro con elevata cura dei dettagli Predisposizione e supervisione della corretta comunicazione dei menù, delle ricette e dei cambiamenti apportati, in costante collaborazione con gli Head Chefs delle strutture Assicurarsi che le procedure di sicurezza alimentare e le normative igienico sanitarie siano costantemente rispettate Verificare che le ricette aziendali e gli standard di presentazione siano rispettati Selezionare i fornitori verificandone l'affidabilità Definire il livello qualitativo e quantitativo minimo delle scorte Proporre l'implementazione di nuove offerte in termini di prodotti, menu, iniziative promozionali, in sinergia con la Direzione aziendale Requisiti e Skills richieste: Esperienza lavorativa di almeno 5 anni come Responsabile F&B in contesti similarmente strutturati e/o in catene ricettive Pregressa esperienza nell'area F&B di strutture agrituristiche Conoscenza del mercato di settore e gestione della catena di approvvigionamento Conoscenza della normativa dei servizi di ristorazione e le normative igienico sanitarie e di sicurezza del settore alimentare Ottima conoscenza di strumenti ERP e di sistemi di gestione informatici Conoscenza nella predisposizione del Budget in are F&B Capacità di gestione di un team di persone afferenti Elevata conoscenza della lingua Italiana e Inglese Attenzione ai dettagli Affidabilità Persona automunita e preferibilmente residenti in zone limitrofe.
Luogo di Lavoro: Greve in Chianti (FI) Si prega di inviare il proprio cv corredato di autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs.
196/2003 e all'art.
13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
L'annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs.
215/03 e 216/03.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
Corsi di formazione che potrebbero interessarti Calabria, Emilia - Romagna, Italia, Lombardia, Piemonte, Puglia, Sicilia, Toscana, Trentino - Alto Adige, Umbria, Valle d'Aosta Basilicata, Calabria, Italia, Lazio, Lombardia, Piemonte, Sicilia, Toscana, Trentino - Alto Adige #J-18808-Ljbffr
-
Food & Beverage Manager
4 settimane fa
Re, Italia Vignamaggio A tempo pienoRegistrati per visualizzare i contatti dell'aziendaEffettua il login per ricevere email con offerte similiDescrizione del RuoloSiamo alla ricerca di Food & Beverage Manager che assuma l'intera gestione e la supervisione dell'Area F&B per le nostre strutture ricettive.La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di...
-
Food & Beverage Manager
4 settimane fa
Re, Italia Vignamaggio A tempo pienoRegistrati per visualizzare i contatti dell'azienda Effettua il login per ricevere email con offerte simili Descrizione del Ruolo Siamo alla ricerca diFood & Beverage Manager che assuma l'intera gestione e la supervisione dell'Area F&B per le nostre strutture ricettive. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di...
-
Food & Beverage Manager
6 giorni fa
Re, Italia Vignamaggio A tempo pienoRegistrati per visualizzare i contatti dell'azienda Effettua il login per ricevere email con offerte simili Descrizione del Ruolo Siamo alla ricerca diFood & Beverage Manager che assuma l'intera gestione e la supervisione dell'Area F&B per le nostre strutture ricettive.La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di...
-
Food & Beverage Manager
4 settimane fa
Re, Italia Vignamaggio A tempo pienoRegistrati per visualizzare i contatti dell'azienda Effettua il login per ricevere email con offerte similiDescrizione del Ruolo Siamo alla ricerca diFood & Beverage Managerche assuma l'intera gestione e la supervisione dell'Area F&B per le nostre strutture ricettive. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di...
-
Food & Beverage Manager
6 giorni fa
Re, Italia Vignamaggio A tempo pienoRegistrati per visualizzare i contatti dell'aziendaEffettua il login per ricevere email con offerte similiDescrizione del RuoloSiamo alla ricerca diFood & Beverage Managerche assuma l'intera gestione e la supervisione dell'Area F&B per le nostre strutture ricettive.La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di...
-
Unit Retail Food
3 settimane fa
Re, Italia Ikea A tempo pienoWho you are- A very good Knowledge of Food business solutions- Deep knowledge of compliance standards and Food Safety Standards and Local Food legislations and HACCP- Knowledge of Sustainability in food is a nice to have- Ideally a good knowledge of National business direction, consumer and market conditions, customer buying behaviors, food trends- Previous...
-
Impiegato/A Contabile
1 mese fa
Re, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Italia Spa ricerca, per azienda di Sesto Fiorentino specializzata nella produzione di equipments tecnologici per il settore food&, beverage, un/a Contabile per la gestione del ciclo attivo e finanziario.INDUSTRIA MANIFATTURIERA Citt : Sesto Fiorentino (Firenze) Disponibilit oraria: Full Time I candidati, nel rispetto del D.lgs.198/2006, D.lgs...
-
Re, Italia Amazon Italia Services Srl - B97 A tempo pienoDirettore di Ristorante Restaurant Manager - Poke House Valdichiana Village Castiglion Fiorentino - 11 ore fa Poke House ricerca un Restaurant Manager per il ristorante presso Valdichiana Village . La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale, del coordinamento del team e del mantenimento degli standard di qualità, assicurando...
-
Banconista Fast Food
3 settimane fa
Re, Italia Adecco Italia A tempo pienoTi contraddistingui per approccio multitasking, flessibilit , gestione del tempo e spiccato orientamento al cliente?TURISTICO/ ALBERGHIERO &, RISTORAZIONE Citt : Camaiore (Lucca) Disponibilit oraria: Part Time mattinoPart Time pomeriggioDisponibilit fine settimana e festiva I candidati, nel rispetto del D.lgs.198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003,...
-
Re, Italia Adecco Italia A tempo pienoPer Logista Retail, uno dei più importanti player nella distribuzione di prodotti e servizi per i punti vendita, Adecco ricerca: AGENTE DI COMMERCIO MONOMANDATARIO Il profilo professionale ricercato è un professionista, con background commerciale o con forte motivazione per il settore di riferimento, che voglia intraprendere il mandato di agenzia per la...
-
Agente Di Commercio Monomandatario_Firenze
7 giorni fa
Re, Italia Adecco Italia A tempo pienoPer Logista Retail, uno dei più importanti player nella distribuzione di prodotti e servizi per i punti vendita, Adecco ricerca: AGENTE DI COMMERCIO MONOMANDATARIO Il profilo professionale ricercato è un professionista, con background commerciale o con forte motivazione per il settore di riferimento, che voglia intraprendere il mandato di agenzia per la...
-
Contabile Senior
2 mesi fa
Re, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Italia Spa ricerca, per azienda di Sesto Fiorentino specializzata nella produzione di equipments tecnologici per il settore food&, beverage, un/a Contabile Senior per la gestione del ciclo attivo e finanziario.Principali responsabilit : - Controllo schede contabili clienti, - Controllo scaduti e recupero crediti, - Emissione fatture di vendita e...
-
Responsabile Di Magazzino E Logistica
2 settimane fa
Re, Italia Oneservicegroup A tempo pieno**Hai esperienza nella gestione operativa e logística di magazzino?****Ti piacerebbe lavorare all'interno di una realtà internazionale del settore Food & Beverage in continua espansione?****Non aspettare oltre!****ONE SERVICE GROUP SRL **è un'azienda in forte espansione che da oltre 10 anni opera nel settore della distribuzione e commercio di Food &...
-
Addetto Al Controllo Merci
17 ore fa
Re, Italia Mebimport S.R.L. A tempo pienoMebimport azienda leader nella distribuzione di prodotti Food&Beverage che opera nel canale Ho.Re.Ca., ricerca e seleziona per la filiale di Manfredonia ( Fg):**1 ADDETTO AL CONTROLLO MERCI****Zona di lavoro**: Manfredonia (Fg).**Mansioni principali**:- Coordinare le attività di carico e scarico delle merci;- Verificare l'integrità delle merci in entrata e...
-
Re, Italia Mebimport S.R.L. A tempo pienoMebimport azienda leader nella distribuzione di prodotti Food&Beverage che opera nel canale Ho.Re.Ca., ricerca e seleziona per la filiale di Manfredonia ( Fg):**1 ADDETTO/A FATTURAZIONE ED EVASIONE ORDINI**La risorsa si occuperà di processare gli ordini di vendita, ai fini della corretta evasione delle consegne e successiva fatturazione attiva, secondo le...
-
Re, Italia Mebimport S.R.L. A tempo pienoMebimport azienda leader nella distribuzione di prodotti Food&Beverage che opera nel canale Ho.Re.Ca., ricerca e seleziona per la filiale di Manfredonia ( Fg):**1 ADDETTO/A AL COORDINAMENTO LOGISTICA ED EVASIONE ORDINI**La risorsa si occuperà di definire i piani di carico e coordinare la logística del giro consegne ed evasione ordini.**Zona di lavoro**:...
-
Store Manager
1 settimana fa
Re, Italia Gigroup A tempo pieno**Cerchiamo**:STORE MANAGERLavorerai come store manager in un'azienda con un clima familiare e confortevole.Questi sono alcuni vantaggi di questo lavoro:- Sei in un contesto stimolante e rappresenti un brand conosciuto e prestigioso;- Hai un contratto a tempo determinato con futuro inserimento a tempo indeterminato;- Lavori in un clima sereno e pieno di...
-
Re, Italia Amazon Italia Services Srl - B97 A tempo pienoDirettore di Ristorante Restaurant Manager - Poke HouseValdichiana VillageCastiglion Fiorentino - 11 ore faPoke House ricerca un Restaurant Manager per il ristorante presso Valdichiana Village.La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale, del coordinamento del team e del mantenimento degli standard di qualità, assicurando un'esperienza...
-
Re, Italia Franciacorta Village A tempo pienoDirettore di Ristorante Restaurant Manager - Poke HouseValdichiana VillageCastiglion Fiorentino - 13 ore faDescrizione del posto vacantePoke House ricerca un Restaurant Manager per il ristorante presso Valdichiana Village.La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale, del coordinamento del team e del mantenimento degli standard di...
-
Re, Italia Franciacorta Village A tempo pienoDirettore di Ristorante Restaurant Manager - Poke HouseValdichiana VillageCastiglion Fiorentino - 13 ore faDescrizione del posto vacantePoke House ricerca un Restaurant Manager per il ristorante presso Valdichiana Village.La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale, del coordinamento del team e del mantenimento degli standard di...
