Pastry Chef

**Pastry Chef**
**Responsabilità principali**:
- Preparazione e realizzazione di una vasta gamma di dolci, dessert, torte e pasticceria moderna.
- Creazione di nuove ricette e rivisitazione di dolci classici per arricchire il nostro menù.
- Gestione delle scorte e degli ordini delle materie prime per garantire freschezza e qualità.
- Collaborazione con lo staff di gelateria per garantire il coordinamento e l'efficienza nei servizi.
- Mantenimento di standard elevati di pulizia e igiene all'interno del laboratorio di pasticceria.
- Rispetto delle norme di sicurezza alimentare e delle procedure di HACCP.
**Requisiti**:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Pastry Chef o in posizione simile.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria classica e moderna.
- Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
- Creatività, attenzione ai dettagli e forte passione per il mondo della pasticceria.
- Capacità di gestire lo stress e rispettare le scadenze in un ambiente dinamico.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e capacità di applicarle rigorosamente.
**Cosa offriamo**:
- Opportunità di crescita professionale all'interno di un ambiente stimolante e in continua evoluzione.
- Retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:
- Turni
Requisito linguistico flessibile:
- Italiano non richiesto
Esperienza:
- Pastry-chef: 1 anno (Obbligatorio)