Lean Production Specialist

Il gruppo GranTerre è un gruppo agroalimentare specializzato nelle eccellenze italiane dei salumi e dei formaggi stagionati, che coniuga una grande capacità industriale e una solida vocazione internazionale con elevati standard di responsabilità sociale.
Il Gruppo produce e commercializza le principali D.O.P. e I.G.P. dei salumi (Prosciutto di Parma, Prosciutto San Daniele, Salame Cacciatore, Speck Alto Adige, Mortadella Bologna e altri) e dei formaggi duri regionali (Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Asiago, Piave e altri), presente in Italia e all'estero con i principali brand quali Casa Modena, Parmareggio, Agriform, Senfter, Alcisa, con 18 stabilimenti produttivi e 4 filiali commerciali estere in Germania, Austria, Francia e Nord America.
**Lean Production Specialist**:
Il Gruppo GranTerre SPA ricerca una figura di Lean Production Specialist per potenziare il team Lean Production di Gruppo, presso la sede di Reggello (FI):
La risorsa si occuperà dell'implementazione delle attività di Miglioramento Continuo e dei piani per ottimizzare i processi e le operazioni nei reparti industriali attraverso strategie, strumenti e metodologie di Lean Manufacturing, diventando quindi il punto di riferimento e di congiungimento tra l'ufficio Lean centrale, e lo stabilimento affidato.
**Tra le principali attività, si evidenziano**:
Analizzare i processi produttivi e migliorare l'utilizzo delle risorse impiegate (macchine, manodopera, e materiali) minimizzando il rapporto costi/benefici
Ridurre gli sprechi in ottica Lean Manufacturing e Continuous Improvement;
Definire dal punto di vista tecnico ed organizzativo i processi di fabbricazione e i relativi flussi di movimentazione del materiale al fine di ridurre gli sprechi attraverso l'utilizzo di appositi strumenti (es. Value stream mapping, spaghetti chart ecc.);
Sviluppare lo standard work, lay-out di postazione e istruzioni visuali/scritte per le operazioni critiche (formazione del personale per nuovi o esistenti processi);
Lavorare a stretto contatto con il personale dei reparti produttivi per promuovere il miglioramento continuo dei metodi, dei sistemi e dei controlli di produzione;
Organizzare attività di formazione, divulgazione e applicazione delle tecniche di Lean Manufacturing
Introdurre metodi di ottimizzazione della produzione, con un particolare focus su attrezzature, organizzazione e tempi del lavoro (preparazione di elenchi di materiali e attrezzature, analisi dei costi e costi di produzione stimati in collaborazione con il controllo di gestione);
Rilevare i tempi, definire i metodi e creare il ciclo di lavoro
Attività di analisi Savings su progetti industriali in coordinamento con Engineering
**Tra i requisiti ricercati, si sottolineano**:
- Laurea in Ingegneria gestionale o affini
- Pregressa esperienza nel ruolo
- Familiarità con i processi produttivi e con i principi di Lean o di World Class Manufacturing.
- Ottima conoscenza del Pacchetto Office
Completano il profilo buone capacità organizzative, di problem solving ed ottime doti relazionali.
**Sede di lavoro**: Reggello (FI) con disponibilità a trasferte presso le sedi produttive del gruppo