? Cuoco/A ?

Hai una forte passione verso il mondo della ristorazione e vuoi affermarti come cuoco/a nella cucina di un ristorante altamente rinomato e apprezzato dove crescere e dimostrare le tue abilità? Brescia a Tavola Recruitment , ricerca per importante ristorante associato, con cucina situata nel centro storico di Brescia una figura di CUOCO/A  
La persona selezionata verrà inserita all'interno di un Team affiatato che condivide la stessa passione e lavorerà in collaborazione con i propri colleghi occupandosi della preparazione dei primi piatti /dei secondi e/o degli antipasti. Dovrà controllare e gestire le preparazioni per il pranzo e la cena e curare la presentazione dei piatti ai fini di soddisfare a pieno le esigenze dei clienti. Infine, organizzerà e dirigerà tutte le fasi di servizio, dalla preparazione all'uscita dei piatti, dalla gestione degli ordini alle pulizie.
Si richiede: Esperienza pregressa di 2 anni in servizi alla carta Dimestichezza ai primi e capacità di spadellare (conoscenza delle tecniche di cottura culinarie e delle basi della cucina italiana) Conoscenza cottura alla griglia con carbone (preferenziale) Numero coperti gestiti non inferiore a 70 Conoscenza norme Haccp L'Offerta: Iniziale contratto a tempo determinato (CCNL Turismo) volto all'indeterminato. Orario di lavoro: turni (mattina/sera/spezzato), weekend, festivi (settimana di lavoro 6/7)

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e succ. modifiche e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 e succ. modifiche.