Sous Chef
2 settimane fa
**ROMEO Collection **è una collezione di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale.
Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende _aspirational destination_ per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate.
Ogni l'hotel accoglie gli ospiti in un ambiente ricco di cultura, arte, benessere e ristorazione d'eccellenza, proponendosi come _urban resort_ dove vivere un'esperienza immersiva, dal momento del risveglio fino alla fine della giornata, con l'obiettivo ultimo di soddisfare un piacere continuo, fatto di scoperta e sorpresa.
Vuoi lavorare al fianco dello Chef più stellato al mondo?
La cucina di **_Alain Ducasse _**arriva nella capitale, precisamente al Romeo Roma, la prossima apertura 5*L a due passi da Piazza del Popolo e Piazza di Spagna.
Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, siamo alla ricerca di un Sous Chef entusiasta di intraprendere questo percorso al fianco di uno dei nomi più importanti dell'alta gastronomia internazionale.
**Posizione**:
- Assicurarsi che tutti gli addetti alla preparazione del cibo svolgano i loro compiti come indicato, secondo gli standard di qualità stabiliti dallo Chef
- Supervisionare tutte le attività di cucina e sostituire lo Chef quando assente
- Lavorare al fianco dello Chef alla creazione dei menù, rispettando le politiche e la visione dell'azienda
- Realizzare piatti che siano all'altezza degli standard dell'azienda e delle esigenze dei clienti
- Assicurare la puntualità nelle operazioni nella cucina
- Pianificare e dirigere le preparazioni in cucina
- Essere al corrente dei cambiamenti nelle tendenze culinarie, essere aperti a nuove idee ed applicarle in cucina
- Supervisionare e dare valutazione alle prestazioni del personale fornendo i feedback necessari
- Occuparsi dell'inventario, procedere ai relativi ordini ed ispezionare le attrezzature ad uso della cucina
- Occuparsi della formazione delle risorse junior
- Controllare la qualità dei cibi assicurando che gli standard vengano rispettati
- Collaborare con lo Chef alla progettazione e creazione dei menù rispettando le politiche e la visione dell'azienda
**Requisiti**:
- Esperienza in struttura 5* Luxury, preferibile in cucina stella Michelin
- Esperienza nel medesimo ruolo
- Passione per la cucina e creatività
- Aggiornamento continuo
- Attitudine alla leadership
- Ottime capacità organizzative e di precisione
- Disponibilità a lavorare su turni
- Capacità relazionali e comunicative
**Altre informazioni**:
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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Sous Chef
2 settimane fa
Lazio, Italia Poldo E Gianna Srls A tempo pienoCERCHIAMO SOUS CHEF CON ESPERIENZA IN QUESTO RUOLO DI ALMENO 2 ANNI OPPURE ESPERIENZA DA JUNIOR SOUS CHEF.OPPORTUNITA DI PROGETTO.RISTORANTE RINOMATO IN CENTRO STORICO.RICHIESTO ISTRUZIONE ALBERGHIERA O PARTECIPAZIONE A CORSI DI CUCINA PROFESSIONALE.Lavoro da remoto- NoContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoStipendio: €2.000,00 al...
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Sous Chef
1 mese fa
Lazio, Italia Oasi Kadir A tempo pieno**Descrizione dell'azienda**Benvenuti a Oasi Kadir, un luogo dove gastronomia e natura si fondono in un'esperienza culinaria unica. Situato nella splendida campagna romana, il nostro ristorante è il cuore pulsante dell'azienda. Ci impegniamo a offrire ai nostri ospiti un'esperienza culinaria indimenticabile, preparando piatti con ingredienti freschi e...
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Sous Chef
3 settimane fa
Lazio, Italia Maan Srls A tempo pienoSiamo alla ricerca di un sous chef per ristorante in zona trastevere, si richiede serietà e pulizia. Offriamo un contratto a tempo indeterminato full timeContratto di lavoro: Tempo indeterminatoRetribuzione: Fino a €2.000,00 al meseEsperienza:- sous chef: 3 anni (Preferenziale)
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Sous Chef
1 settimana fa
Lazio, Italia Osteria Chiari A tempo pienoOsteria Chiari è alla ricerca di una figura da sous chef.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoRetribuzione: €1.850,00 - €1.950,00 al meseDisponibilità:- TurniRequisito linguistico flessibile:- Italiano non richiestoRetribuzione supplementare:- Quattordicesima- TredicesimaEsperienza:- sous chef: 1 anno (Preferenziale)
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Sous Chef
1 settimana fa
Lazio, Italia Volpetti A tempo pienoCerchiamo sous-chef per storico ristorante zona centrale. Cucina italiana. Lavoro su turni pranzo-cena da martedì a domenica.Contratto di lavoro: Tempo pienoRetribuzione: €1.200,00 - €1.400,00 al meseDisponibilità:- Turni- WeekendRetribuzione supplementare:- Quattordicesima- TredicesimaEsperienza:- sous chef: 1 anno (Preferenziale)
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Sous Chef
1 settimana fa
Lazio, Italia Gli Esploratori A tempo pienoRicerchiamo per ristorante enoteca in zona Cipro un/a sous chef max 30 anni in grado di gestire la cucina anche in assenza dello chef.La persona deve aver maturato esperienza; passione per il lavoro e manualità sono fondamentali.Cucina gourmet 30 coperti.Contratto immediato, no perditempo.2 riposi settimanali 5/7 full timeContratto di lavoro: Tempo...
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Sous Chef
1 settimana fa
Lazio, Italia Ristorante Grappasonni 1908 A tempo pienoSOUS CHEF RICHIESTA ESPERIENZA DI ALMENO 5 ANNI COMPROVATA DA CURRICULUMContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoDurata contratto: 12 mesiStipendio: a partire da €1.500,00 al meseOrario:- Turno diurnoTipi di retribuzione supplementare:- Maggiorazione lavoro festivo- Quattordicesima- TredicesimaEsperienza:- sous chef: 5 anni (Preferenziale)
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Sous Chef
1 settimana fa
Lazio, Italia Ristorante Grappasonni 1908 A tempo pienoSOUS CHEF RICHIESTA ESPERIENZA DI ALMENO 5 ANNI COMPROVATA DA CURRICULUMContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoDurata contratto: 6 mesiStipendio: €1.700,00 - €1.900,00 al meseOrario:- Turno diurnoTipi di retribuzione supplementare:- Maggiorazione lavoro festivo- Quattordicesima- TredicesimaEsperienza:- sous chef: 6 anni (Obbligatorio)
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Sous Chef
2 settimane fa
Lazio, Italia Ristorante Grappasonni 1908 A tempo pienoSOUS CHEF RICHIESTA ESPERIENZA DI ALMENO 6 ANNI COMPROVATA DA CURRICULUMContratto di lavoro: Tempo determinatoDurata contratto: 6 mesiStipendio: a partire da €1.800,00 al meseBenefit:- Parcheggio liberoOrario:- Turno notturnoTipi di retribuzione supplementare:- Quattordicesima- TredicesimaEsperienza:- sous chef: 6 anni (Obbligatorio)
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Sous Chef
1 settimana fa
Lazio, Italia Selezioni@Dimensionelavoro.Biz A tempo pienoPer nostro partner aziendale zona via Veneto ricerchiamo sous chef per la partita dei secondi esperienza carne e grigliaI turni sono:6 su 7 o 5 su 7Gli orari sono:10.30-15 / 18.00-23.30 e prevedono 3/4 turni spezzati a settimanaContratto di lavoro: Tempo pienoRetribuzione: €1.500,00 - €1.600,00 al meseOrario:- TurniEsperienza:- sous chef: 1 anno...
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Sous Chef
5 mesi fa
Lazio, Italia Randstad Italia Spa A tempo pienoMansione Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia specializzata nella Ricerca &, Selezione di profili qualificati ed ad alta professionalit . Per prestigioso Hotel di lusso siamo alla ricerca di un/a Sous Chef Si offre: inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato e retribuzione commisurata all'esperienza maturata....
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Sous Chef
2 settimane fa
Lazio, Italia Etica Lavoro Srl A tempo pienoEtica Lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca per un ristorante con cucina a base di carne un SOUS CHEF.Si richiede:- profilo professionale e qualificato- esperienza nella mansione- disponibilità immediataOrario di lavoro: Full time (su turni)Luogo di lavoro: Roma (zona Prati)Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoOrario:- TurniEsperienza:- sous...
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Sous Chef
1 settimana fa
Lazio, Italia Bombo Srl A tempo pienoBLounge, ristorante di pesce e di sushi situato in zona Eur, cerca un Sous Chef in grado di seguire le direttive del nostro Executive.8 turni settimanali tra martedì e domenica.Per info contattare 3397713261Contratto di lavoro: Tempo pienoStipendio: €1.500,00 - €1.800,00 al meseBenefit:- Bevande gratis- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda-...
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Sous Chef
2 giorni fa
Lazio, Italia Rav Srl A tempo pienoCerchiamo il Sous Chef, locale blasonato azienda 30ntennale, la figura richiesta ha un ottima capacita gestionale, doti culinarie, organizzative e ottime capacità di leadership.Lavorerà a fianco dello chef nel mandare avanti il ristorante.Oltre ovviamente ad avere un atteggiamento positivo e professionaleEmanuele3248883720Contratto di lavoro: Tempo...
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Sous Chef
3 settimane fa
Lazio, Italia Dar Sor Olimpio Al Drago A tempo pienoSi cerca cuoco per posizione da sous chef da inserire in staff già affiatatoEsperienza di almeno 1 anno, viene richiesto curriculum.stipendio modulabile in base all'esperienza e alle capacità dimostrateservizio serale da lunedì a venerdìsabato, domenica festivi e "ponti" doppio serviziogiorno di riposo infrasettimanaleContratto di lavoro: Tempo pieno,...
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Sous-Chef
2 mesi fa
Lazio, Italia Hotel Le Dune A tempo pienoPer la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di un/a Sous Chef appassionato/a e competente, che possa supportare lo Chef nella gestione della cucina e nella preparazione dei piatti, mantenendo alti standard di qualità e creatività.Il Sous Chef sarà una figura chiave per garantire la continuità del servizio e la coordinazione del team, contribuendo...
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Sous Chef
3 settimane fa
Lazio, Italia Sorpasso A tempo pienoCerchiamo la figura di **Sous Chef** per Ristorante il Sorpasso.Requisiti:- Disponibilità immediata- Esperienza pregressa nel ruolo- Massima serietà, flessibilità, dinamismo- Capacità di lavoro in teamCosa offriamo:- Contratto di lavoro: Tempo pieno, inserimento finalizzato al tempo indeterminato- Retribuzione competitiva e commisurata all'esperienza-...
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Sous Chef
2 settimane fa
Lazio, Italia Confidenziale A tempo pienoUMANA SPA per prestigiosa realt di Hotellerie, in zona Roma (RM), ricerca 5 SOUS CHEF. Si richiede: - precedente esperienza nella mansione; - autonomia nella gestione del servizio di cucina; Le risorse dovranno: - supportare lo chef ed assicurarsi che avvenga un corretto svolgimento del servizio di cucina; - comunicare regolarmente con lo staff di sala, al...
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Sous Chef
4 giorni fa
Lazio, Italia Apl Confederazione Nazionale Artigianato Roma A tempo pienoRistorante in zona centro storico, seleziona un sous chef per supportare lo chef nell'organizzazione e gestione della brigata di cucina e nella programmazione delle attività operative.E' richiesta esperienza pregressa nel ruolo di almeno 5 anni.Zona lavorativa: Roma - Piazza di SpagnaContratto di lavoro: Tempo indeterminatoOrario:- Dal lunedì al venerdì-...
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Sous Chef
2 settimane fa
Lazio, Italia Osteria San Rocco Piacente A tempo pienoStiamo cercando una figura esperta in grado di sostenere la partita dei primi e di affiancare lo chef.Abbiamo bisogno di 8 turni a settimana divisi in 6 turni dalle 10 alle 15.30 (martedì a domenica) e 2 turni spezzati di week end (venerdì e sabato).Contratto di lavoro: Tempo indeterminatoRetribuzione: €1.800,00 al meseDisponibilità:- Orario...