Cuoco (Chef De Partie)

4 settimane fa

Re, Italia Vignamaggio A tempo pieno

Descrizione del Ruolo: Per il nostro Ristorante ubicato presso la "La Fattoria di Vignamaggio" stiamo ricercando un Cuoco/Chef de Partie che supporti l'Head Chef nella gestione e la supervisione della brigata di cucina. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di cucina per soddisfare le esigenze della clientela. Deve possedere un'esperienza specifica di lavoro presso Ristoranti di medio alto livello con un team di almeno 5/6 persone e deve essere in grado di supportare la squadra di lavoro, coordinandosi con l'Head Chef, ogni volta che ce ne siano le necessità.

Mansioni affidate: Supporto all'Head Chef nella gestione generale della brigata di cucina Impostare, verificare e monitorare gli standard qualitativi del servizio cucina e delle attività ad essa connesse Supporto all'Head Chef nella creazione dei menu Controllare l'igiene dei locali, le attrezzature, gli impianti destinati alla preparazione, conservazione e consumo dei cibi Offrire suggerimenti e idee creative che possono migliorare le prestazioni della cucina Garantire la corretta applicazione della normativa in materia di salute e sicurezza nell'ambito lavorativo presso la struttura affidata Supporto nel livello qualitativo e quantitativo minimo delle scorte di cucina Risolvere le problematiche che possono presentarsi e avere il controllo dei problemi in cucina Motivare il personale al raggiungimento degli obiettivi di performance e qualità Requisiti e Skills richieste: Esperienza lavorativa di almeno 3 anni come Cuoco/Chef de Partie in contesti similarmente strutturati Esperienza precedente nell'apertura di Ristoranti e attività connesse Conoscenza nella gestione di una brigata di cucina e gestione della catena di approvvigionamento Conoscenza della normativa dei servizi di ristorazione e le normative igienico sanitarie e di sicurezza del settore Ottime capacità organizzative Capacità di gestire il proprio tempo e di lavorare di propria iniziativa Buona conoscenza della lingua Italiana e Inglese Attenzione ai dettagli Affidabilità Si prega di inviare il proprio cv corredato di autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e all'art. 13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). L'annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

Festivo Turni Weekend Esperienza:

Cuoco/Chef de partie: 2 anni (Obbligatorio)
#J-18808-Ljbffr

  • Cuoco (Chef De Partie)

    4 settimane fa

    Re, Italia Vignamaggio A tempo pieno

    Descrizione del Ruolo: Per il nostro Ristorante ubicato presso la "La Fattoria di Vignamaggio" stiamo ricercando un Cuoco/Chef de Partie che supporti l'Head Chef nella gestione e la supervisione della brigata di cucina.La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di cucina per soddisfare le esigenze della clientela.Deve...

  • Chef De Partie Pastry

    7 giorni fa

    Re, Italia AccorHotel A tempo pieno

    SECTION ONE:                           JOB OUTLINEJob Title:Chef De PartieDepartment:Food & BeverageDivision:KitchenJob Band:Level Reporting Line:Executive Pastry ChefSupervises:Other Relationships:All departments Job Summary/Purpose:Organizes kitchen operations and prepares and serves a range of dishes whilst supervising junior...

  • Chef De Partie Pastry

    1 giorno fa

    Re, Italia AccorHotel A tempo pieno

    SECTION ONE:                           JOB OUTLINEJob Title:Chef De PartieDepartment:Food & BeverageDivision:KitchenJob Band:Level Reporting Line:Executive Pastry ChefSupervises:Other Relationships:All departments Job Summary/Purpose:Organizes kitchen operations and prepares and serves a range of dishes whilst supervising junior...

  • Chef de Cuisine Tournant HF

    7 giorni fa

    Re, Italia GROUPE RESTALLIANCE A tempo pieno

    Nous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur de la Creuseen CDI temps complet.Au quotidien: tre Chef de Cuisine chez Restalliance cestavant tout animer une quipe et participer la ralisation dune prestation culinaire de qualit pour le plaisir des rsidents des patients et la satisfaction de notre client en tablissement de sant. Vous...

  • Chef de Cuisine Tournant HF

    1 giorno fa

    Re, Italia GROUPE RESTALLIANCE A tempo pieno

    Nous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur de la Creuseen CDI temps complet.Au quotidien: tre Chef de Cuisine chez Restalliance cestavant tout animer une quipe et participer la ralisation dune prestation culinaire de qualit pour le plaisir des rsidents des patients et la satisfaction de notre client en tablissement de sant. Vous...

  • Chef de cuisine HF

    7 giorni fa

    Re, Italia API Restauration A tempo pieno

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion MIDIPYRNENNES nous recherchons un Chef de cuisine...

  • Chef de cuisine HF

    1 giorno fa

    Re, Italia API Restauration A tempo pieno

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion MIDIPYRNENNES nous recherchons un Chef de cuisine...

  • Demi Chef De Partie

    7 giorni fa

    Re, Italia AccorHotel A tempo pieno

    Job Summary/Purpose:Control the section for which responsible. Ensure the smooth running of the section and see that all areas and section maintain the Raffles Zorlu Center Istanbul Standard. Cook any food on a daily basis according to business requirements.Key Areas:1. Essential Job Functions2. Operations3. Communications4. Hygiene and Food Safety...

  • Demi Chef De Partie

    1 giorno fa

    Re, Italia AccorHotel A tempo pieno

    Job Summary/Purpose:Control the section for which responsible. Ensure the smooth running of the section and see that all areas and section maintain the Raffles Zorlu Center Istanbul Standard. Cook any food on a daily basis according to business requirements.Key Areas:1. Essential Job Functions2. Operations3. Communications4. Hygiene and Food Safety...

  • Un/Una Chef De Rang

    4 settimane fa

    Re, Italia Lavoropiù A tempo pieno

    Lavoropiù Spa - Filiale di Firenze cerca: CHEF DE RANG La figura sar inserita nella brigata di cucina e si occuper di: -Supporto al Responsabile di Sala nella gestione delle comande -Accoglienza degli ospiti nel Ristorante -Illustrazione delle pietanze e delle bevande agli ospiti -Offrire descrizioni legate all''origine del prodotto e dei metodi di...

  • Second de cuisine RA69f7

    7 giorni fa

    Re, Italia GROUPE RESTALLIANCE A tempo pieno

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) Pierre Bnite (69)en contrat CDItemps plein. PLANNING : 35H/Semaine 1 semaine de 4 jours travaills et 3 jours de repos 1 semaine de 3 jours travaills et 4 jours de repos 1 weekend sur 2 de repos.Au quotidien: tre second de cuisine chez Restalliance cestavant tout cuisiner du fait maison des produits frais et de...

  • Second de cuisine RA69f7

    1 giorno fa

    Re, Italia GROUPE RESTALLIANCE A tempo pieno

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) Pierre Bnite (69)en contrat CDItemps plein. PLANNING : 35H/Semaine 1 semaine de 4 jours travaills et 3 jours de repos 1 semaine de 3 jours travaills et 4 jours de repos 1 weekend sur 2 de repos.Au quotidien: tre second de cuisine chez Restalliance cestavant tout cuisiner du fait maison des produits frais et de...

  • Cuoco Capo Partita Anglo American Hotel Florence Curio Collection By Hilton Firenze

    5 giorni fa

    Re, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Per la New Opening dellAnglo America Curio Collection by Hilton di Firenze siamo alla ricerca della figura di Chef de Partie da inserire all interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato con finalit di continuit .La figura che ricerchiamo dovr riportare il proprio operato all Head Chef dell Hotel attraverso il raggiungimento dei seguenti...

  • Chef de mission expertise comptable

    7 giorni fa

    Re, Italia BDO France A tempo pieno

    Evoluez au ct de talents passionns !5me rseau mondial daudit dexpertise comptable et de conseil BDO emploie 2000 collaborateurs en France. 1er cabinet dAudit et de Conseil adopter le statut dEntreprise Mission nous prenons des engagements forts pour lpanouissement et lavenir de nos collaborateurs. Rejoigneznous !Vos missions :Au sein du bureau de Rennes...

  • Chef de mission expertise comptable

    1 giorno fa

    Re, Italia BDO France A tempo pieno

    Evoluez au ct de talents passionns !5me rseau mondial daudit dexpertise comptable et de conseil BDO emploie 2000 collaborateurs en France. 1er cabinet dAudit et de Conseil adopter le statut dEntreprise Mission nous prenons des engagements forts pour lpanouissement et lavenir de nos collaborateurs. Rejoigneznous !Vos missions :Au sein du bureau de Rennes...

  • Chef De Rang_ Personale Di Sala

    2 settimane fa

    Re, Italia Vignamaggio A tempo pieno

    Per il nostro Ristorante ubicato presso la "La Fattoria di Vignamaggio" stiamo ricercando Chef de Rang che operino nella brigata di sala del ristorante.La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di servizio per soddisfare le esigenze degli ospiti.La figura ricercata deve possedere un' esperienza specifica di lavoro...

  • Chef De Rang_ Personale Di Sala

    2 settimane fa

    Re, Italia Vignamaggio A tempo pieno

    Per il nostro Ristorante ubicato presso la "La Fattoria di Vignamaggio" stiamo ricercando Chef de Rang che operino nella brigata di sala del ristorante. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di servizio per soddisfare le esigenze degli ospiti. La figura ricercata deve possedere un' esperienza specifica di lavoro...

  • Commis de cuisine HF

    7 giorni fa

    Re, Italia GROUPE RESTALLIANCE A tempo pieno

    Nous recrutons un commis de Cuisine H/F pour un tablissement situ Rez (44)en CDI temps complet.Au quotidien: Rattach(e) au Chef grant vous aurez la charge de participer la production des plats au service des repas et lentretien du matriel dans le respect des rgles dhygine et de scurit alimentaire des engagements contractuels et des valeurs de...

  • Commis de cuisine HF

    1 giorno fa

    Re, Italia GROUPE RESTALLIANCE A tempo pieno

    Nous recrutons un commis de Cuisine H/F pour un tablissement situ Rez (44)en CDI temps complet.Au quotidien: Rattach(e) au Chef grant vous aurez la charge de participer la production des plats au service des repas et lentretien du matriel dans le respect des rgles dhygine et de scurit alimentaire des engagements contractuels et des valeurs de...

  • Chef Teppanyaki

    7 giorni fa

    Re, Italia AccorHotel A tempo pieno

    Demostrar su experiencia en tcnicas de teppanyaki creando platos innovadores y visualmente impresionantes que cautivan los sentidos.Desarrollar interpretaciones modernas y creativas de platos tradicionales de teppanyaki incorporando ingredientes de temporada y perfiles de sabor nicos.Liderar un equipo de profesionales culinarios en el arte asegurando una...