Bar Supervisor
2 settimane fa
**Bar Supervisor**
**Sommario della posizione e Principali Responsabilità**
È responsabile di guidare le attività dell'Hemingway Bar con passione e creatività, mantenendo un servizio bar efficace con un'enfasi su un servizio efficiente e di alta qualità.
Inoltre, nei mesi estivi, si occupa di organizzare il servizio di cibi e bevande presso il bar della piscina.
Il Bar Supervisor è il principale punto di contatto con gli ospiti dell'Hemingway Bar, conosce le loro aspettative e lavora costantemente per garantire loro piena soddisfazione verso il servizio offerto.
**Le principali responsabilità e mansioni del Bar Supervisor includono**:
- Pianificazione e supervisione del servizio all'Hemingway Bar e/o, quando necessario, in sala ristorante Origini Bistrot, del Bar della Piscina o di altri spazi dedicati a piccoli eventi.
- Fornitura continua della formazione técnica "on the job" al proprio personale.
- Supervisiona le attività del Bar, coordinando operativamente il personale assegnato a tale funzione
- Gestisce e controlla tutte le consegne di materiali di consumo, ad esempio posate, porcellane, bicchieri, copertine dei menu e tutto il materiale cartaceo (relativo al proprio reparto).
- È responsabile dell'ordinazione e della conservazione di tutte le bevande e dei materiali di consumo e del mantenimento di scorte regolari e del magazzino inerenti al Bar
- È responsabile della manutenzione e della pulizia del proprio reparto, segnalando ed avvalendosi del supporto dei reparti Housekeeping e Manutenzione ove necessario.
- Verifica le consegne e sigla le fatture prima che le stesse arrivino in ufficio amministrazione.
- Verifica costantemente la soddisfazione degli ospiti
- Creazione e implementazione di metodo e procedure interne al reparto F&B
- Tiene aggiornato il personale circa le informazioni rilevanti discusse nella riunione quotidiana con gli altri reparti, i menu, le iniziative commerciali, gli standards di servizio che riguardano i Bar e i servizi di ristorazione in cui è coinvolto; propone attività di formazione
- Insieme all'Executive Chef ed al Maitre, propone ed aggiorna il menu e la carta dei vini
- Si occupa di organizzare ed eseguire degustazioni vini con competenza e sicurezza
- Controlla costantemente che la performance della sua squadra garantisca un servizio efficiente e rispettoso degli standard LQA (Leading Hotels of The World)
- Promuove tra i collaboratori le attività di marketing interno concernenti l'hotel e le attività ristorative
- Spinge la vendita dei menu e dei prodotti F&B fino a raggiungere gli obiettivi prefissati
- Insieme alla Direzione, si occupa delle attività di reclutamento e selezione di personale di sala e bar.
- Esamina costantemente le vendite ed i costi delle bevande riconciliando eventuali discrepanze nella contabilità
- Svolge ulteriori ragionevoli mansioni inerenti alla ristorazione su indicazione della Direzione.
**Profilo**:
- Esperienza pregressa maturata in contesti di Bar in alberghi a 5 stelle, sia di proprietà che di catena
- Conoscenza approfondita dei vini; gradita precedente esperienza come Sommelier e diploma AIS/WSET
- Autentica passione, così come creatività e visione, per l'Hôtellerie moderna di lusso
- Competenza e cordialità, modi eccellenti, talento e diplomazia con gli ospiti, i collaboratori e i colleghi;
- Abilità assertive e flessibilità, pensiero orientato alla prestazione, al comportamento e all'azione, leader capace di motivare il team
- Eccellente conoscenza della lingua Inglese
- Buona conoscenza del pacchetto Windows Office e dei gestionali/POS per la ristorazione
- Ottima conoscenza di tutte le normative di igiene, sicurezza e HACCP.
**Cosa offriamo**:
- Contratto CCNL Turismo - l'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza
- Uniforme di servizio
- Bonus in base ai risultati
- Benefits: possibilità di alloggio
- Buoni pasto spendibili in bar e supermercati
- Contratto di lavoro: tempo pieno, tempo indeterminato
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Benefit:
- Buoni pasto
Orario:
- Turni
Considerazioni sul COVID-19:
Norme vigenti COVID
Sede di lavoro: Un'unica sede
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Pool Bar Attendant
3 settimane fa
Montà, Italia Relais San Maurizio A tempo pienoL'addetto/a al Bar della piscina si occupa di servire gli ospiti, accompagnarli al tavolo e/o alla sdraio quando appropriato e offrirsi di consegnare gli ordini di cibo e bevande ai tavoli secondo le procedure e standard dell'hotel, in modo cortese ed efficiente. Assiste anche nella preparazione di bevande e snack, della pulizia dell'area di lavoro, utilizza...
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Commis Di Sala
4 mesi fa
Montà, Italia Relais San Maurizio A tempo pienoCommis Sala/Bar Il/la Commis di Sala/Bar si occupa di servire gli ospiti, accompagnarli al tavolo quando appropriato e offrirsi di consegnare gli ordini di cibo e bevande ai tavoli secondo le procedure e standard dell'hotel, in modo cortese ed efficiente. Assiste anche nella pulizia dell'area di lavoro, utilizza e si prende cura delle attrezzature del...
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Commis Di Sala
1 mese fa
Montà, Italia Relais San Maurizio A tempo pieno**Commis Sala/Bar**Il/la Commis di Sala/Bar si occupa di servire gli ospiti, accompagnarli al tavolo quando appropriato e offrirsi di consegnare gli ordini di cibo e bevande ai tavoli secondo le procedure e standard dell'hotel, in modo cortese ed efficiente. Assiste anche nella pulizia dell'area di lavoro, utilizza e si prende cura delle attrezzature del...
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Commis Di Sala
5 giorni fa
Montà, Italia Relais San Maurizio A tempo pieno**Commis Sala/Bar**Il/la Commis di Sala/Bar si occupa di servire gli ospiti, accompagnarli al tavolo quando appropriato e offrirsi di consegnare gli ordini di cibo e bevande ai tavoli secondo le procedure e standard dell'hotel, in modo cortese ed efficiente.Assiste anche nella pulizia dell'area di lavoro, utilizza e si prende cura delle attrezzature del...
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Commis Di Sala
2 settimane fa
Montà, Italia Relais San Maurizio A tempo pieno**Commis Sala/Bar**Riporta a: Maître d' / Restaurant Manager**Sommario della posizione e Principali Responsabilità**Il/la Commis di Sala/Bar si occupa di servire gli ospiti, accompagnarli al tavolo quando appropriato e offrirsi di consegnare gli ordini di cibo e bevande ai tavoli secondo le procedure e standard dell'hotel, in modo cortese ed...
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Commis Di Sala
4 settimane fa
Montà, Italia Relais San Maurizio A tempo pienoIl/la Commis di Sala/Bar si occupa di servire gli ospiti, accompagnarli al tavolo quando appropriato e offrirsi di consegnare gli ordini di cibo e bevande ai tavoli secondo le procedure e standard dell'hotel, in modo cortese ed efficiente. Assiste anche nella pulizia dell'area di lavoro, utilizza e si prende cura delle attrezzature del ristorante. La figura...
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Barista
1 mese fa
Montà, Italia Buscojobs A tempo pienoMapi srl, azienda operante nel settore dell'accoglienza e della ristorazione, mira ad individuare un profilo ideale per il ruolo di Barista per una delle proprie sedi di Torino. Cerchiamo persone dinamiche e appassionate, capaci di lavorare in équipe e con competenze specifiche per gestire il servizio Bar. Esperienza Precedente: è preferibile che il...
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Montà, Italia Buscojobs A tempo pienoShift Supervisor - Coffee Store - Serravalle Gi Group, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca per realtà nel settore HoReCa: SHIFT SUPERVISOR - COFFEE STORE - SERRAVALLE La figura ricercata entrerà a far parte di un'importante realtà leader nel settore della Ristorazione con...
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Store Manager
2 settimane fa
Montà, Italia Sergio Rossi A tempo pienoSergio Rossi, the made-in-Italy luxury footwear brand established in 1951, part of Lanvin Group, the global luxury fashion group of Fosun, is looking for a **Store Manager** for our Sergio Rossi Outlet based at the Serravalle Designer Outlet (AL).**Posizione**:**Reporting directly to the EMEA Retail Manager he/she lead by example guarantying the achievement...