F&B Operation Manager

7 giorni fa

BOLOGNA, Italia Buscojobs A tempo pieno

Il Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World, seleziona per la stagione estiva Marzo-Novembre 2025 una risorsa in qualità di F&B Operation Manager.

L'F&B Operation Manager sarà responsabile della gestione di tutte le operazioni di F&B del Grand Hotel Victoria Concept & SPA: Il Ristorante 1827 ed Il Lago, il servizio banchetti, il servizio In Room Dining, il Bar Manzoni ed il Bar Griso Piscina, oltre a garantire un servizio eccellente ai nostri ospiti, supervisionando, formando e supportando l'intero staff di camerieri e rispettando la filosofia, gli standard operativi e le procedure aziendali.

Contribuirà a sviluppare un'atmosfera di lavoro armoniosa con un approccio mirato alla collaborazione.

RESPONSABILITA'

Gestire tutte le operazioni F&B quotidiane nel rispetto delle linee guida, del budget e dei nostri standard.

Anticipare le esigenze dei nostri ospiti, prestando molta attenzione ai dettagli e al servizio clienti.

Supervisionare l'intero team e dirigere il team F&B gestendolo e formandolo.

Assicurare una comunicazione efficace tra tutti i reparti rispettando le procedure in vigore.

Contribuire alla progettazione dei menu in collaborazione con lo Chef e alla promozione degli outlet per gli ospiti esterni.

Creare un'atmosfera di lavoro positiva e collaborativa all'interno del team, diffondendo la cultura del lavoro di squadra proattivo tra i reparti dell'azienda.

Collaborare attivamente con l'Event Manager per garantire l'organizzazione dei nostri eventi (banchetti, riunioni, ecc.).

Garantire il rispetto di tutte le regole del sistema HACCP.

REQUISITI

Ottima conoscenza della lingua inglese Liv C1 / C2.

Pregressa esperienza in qualità di F&B Operation Manager (almeno 2 anni), preferibilmente in hotel di lusso.

Aver gestito più punti Outlets.

Eccellenti doti comunicative, relazionali e di leadership.

COSA OFFRIAMO

Ambiente dinamico e stimolante.

Formazione e crescita professionale.

Possibilità di alloggio.

Mensa interna.

#J-18808-Ljbffr

  • Operation Manager F&B

    1 mese fa

    BOLOGNA, Italia Club Del Sole A tempo pieno

    I villaggi Club del Sole sono la casa di chi in vacanza cerca uno stile di vita all'insegna del sorriso e del contatto con la natura.Luoghi dove addormentarsi ascoltando il coro dei grilli e risvegliarsi con il canto dei gabbiani; dove farsi bastare una maglietta e un paio di bermuda per essere felici; dove sentire sotto i piedi la sabbia fresca della pineta...

  • Operation Manager F&B

    1 mese fa

    BOLOGNA, Italia Club Del Sole A tempo pieno

    I villaggi Club del Sole sono la casa di chi in vacanza cerca uno stile di vita all'insegna del sorriso e del contatto con la natura.Luoghi dove addormentarsi ascoltando il coro dei grilli e risvegliarsi con il canto dei gabbiani; dove farsi bastare una maglietta e un paio di bermuda per essere felici; dove sentire sotto i piedi la sabbia fresca della pineta...

  • Operation Manager F&B

    1 mese fa

    Bologna, Italia Club del Sole A tempo pieno

    I villaggi Club del Sole sono la casa di chi in vacanza cerca uno stile di vita all’insegna del sorriso e del contatto con la natura. Luoghi dove addormentarsi ascoltando il coro dei grilli e risvegliarsi con il canto dei gabbiani; dove farsi bastare una maglietta e un paio di bermuda per essere felici; dove sentire sotto i piedi la sabbia fresca della...

  • Operation Manager

    2 mesi fa

    BOLOGNA, Italia Suitex International Milano A tempo pieno

    Operation ManagerBologna provincia - 9 Settembre 2024ID - DA76Per una solida società per azioni operante nel settore da decenni nel settore della moda in un contesto internazionale e con sempre maggior successo, Suitex sta selezionando l'Operation Manager.Scopo della funzione: ottimizzare l'attività dei vari reparti operativi aziendali garantendo il...

  • Operation Manager

    3 mesi fa

    BOLOGNA, Italia Suitex International Milano A tempo pieno

    Operation ManagerBologna provincia - 2 Settembre 2024ID - DA76Per una solida società per azioni operante nel settore della moda in un contesto internazionale e con sempre maggior successo, Suitex sta selezionando l'Operation Manager.Scopo della funzione: ottimizzare l'attività dei vari reparti operativi aziendali garantendo il massimo livello di...

  • Responsabile Servizi F&B

    3 settimane fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia InPlace A tempo pieno

    Offriamo l'opportunità di unirsi al nostro team di InPlace!Dettagli del RuoloIl nostro hotel 4 stelle a Bologna cerca un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Responsabile Servizi F&B. L'incaricato dovrà supportare il F&B Manager e supervisionare il rispetto degli standard di catena. Competenze richiesteEsperienze in strutture ricettive, in...

  • F&B Host

    2 settimane fa

    Bologna, Italia The Social Hub A tempo pieno

    Come reimagine hospitality with us as our new superhost of our Bologna location!Your Mission Should You Choose To Accept It…As our Community F&B Host, you'll be operating in all of our front of house areas, making sure that each guest is having the best possible TSH-experience. Whether you're providing awesome service in our restaurant and bars or just...

  • F&B Host

    4 settimane fa

    BOLOGNA, Italia The Social Hub A tempo pieno

    Come reimagine hospitality with us as our new superhost of our Bologna location!Your Mission Should You Choose To Accept It… As our Community F&B Host, you'll be operating in all of our front of house areas, making sure that each guest is having the best possible TSH-experience. Whether you're providing awesome service in our restaurant and bars or just...

  • F&b Intern

    7 mesi fa

    Bologna, Italia The Social Hub A tempo pieno

    Come reimagine hospitality with us as our new superhost of our Bologna location! **Your Mission Should You Choose To Accept It** As our F&B Intern, you'll be operating in our bar and restaurant, making sure that each guest is having the best possible TSH-experience. Whether you're providing awesome service in our restaurant and bars or just having a chat...

  • Project Manager

    3 mesi fa

    BOLOGNA, Italia Jobonair A tempo pieno

    JOB TITLE: Project Manager CARATTERISTICHE DELL'AZIENDA: Azienda di grandi dimensioni, leader a livello internazionale, attiva nella progettazione ingegneristica, nel project management, nella produzione e nella manutenzione di impianti nel settore della refrigerazione industriale ed HVAC per i settori Pharmaceutical, Food, Oil&, Gas, Chemical e Marine...

  • F&B Host

    3 settimane fa

    Bologna, Italia The Social Hub A tempo pieno

    Come reimagine hospitality with us as our new superhost of our Bologna location!Your Mission Should You Choose To Accept It…As our Community F&B Host, you'll be operating in all of our front of house areas, making sure that each guest is having the best possible TSH-experience. Whether you're providing awesome service in our restaurant and bars or just...

  • F&B Host

    3 settimane fa

    BOLOGNA, Italia The Social Hub A tempo pieno

    Come reimagine hospitality with us as our new superhost of our Bologna location!Your Mission Should You Choose To Accept It…As our Community F&B Host, you'll be operating in all of our front of house areas, making sure that each guest is having the best possible TSH-experience. Whether you're providing awesome service in our restaurant and bars or just...

  • F&b Host

    7 mesi fa

    Bologna, Italia The Social Hub A tempo pieno

    Come reimagine hospitality with us as our new superhost of our Bologna location! **Your Mission Should You Choose To Accept It** As our Community F&B Host, you'll be operating in all of our front of house areas, making sure that each guest is having the best possible TSH-experience. Whether you're providing awesome service in our restaurant and bars or...

  • F&B Host

    5 mesi fa

    BOLOGNA, Italia The Social Hub Group A tempo pieno

    Come reimagine hospitality with us as our new superhost of our Bologna location! Your Mission Should You Choose To Accept It… As our Community F&B Host, you'll be operating in all of our front of house areas, making sure that each guest is having the best possible TSH-experience. Whether you're providing awesome service in our restaurant and bars or just...

  • F&B Host

    2 settimane fa

    Bologna, Italia The Social Hub Group A tempo pieno

    Come reimagine hospitality with us as our new superhost of our Bologna location!Your Mission Should You Choose To Accept It…As our Community F&B Host, you’ll be operating in all of our front of house areas, making sure that each guest is having the best possible TSH-experience. Whether you’re providing awesome service in our restaurant and bars or just...

  • F&b Manager

    5 mesi fa

    Bologna, Italia Direction A tempo pieno

    **CARATTERISTICHE DELL’AZIENDA**: Realtà leader, appartenente ad un importante e solido Gruppo attivo nel settore Hospitality di lusso **JOB DESCRIPTION**: La persona andrà ad operare come Food & Beverage Manager in una realtà operante nel settore dell’hospitality luxury con focus su Wellness e nutrizione. La risorsa avrà la responsabilità di...

  • Assistant Spa Manager

    4 giorni fa

    BOLOGNA, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Entreprise :Il Ristorante Quadri offre una vista mozzafiato su piazza San Marco. Creato nel 1831 sopra allo storico Gran Caffè, questo ristorante oggi stellato è stato rilevato nel 2010 dalla famiglia Alajmo, stimati ristoratori veneti da tre generazioni.La sala, rinnovata di recente da Philippe Starck, è il riflesso della cucina che vi si assapora: un...

  • Account Manager

    6 mesi fa

    Bologna, Italia d&f s.r.l. A tempo pieno

    Ideiamo e realizziamo strategie di comunicazione che creano valore e contribuiscono a concretizzare il ruolo sociale dei brand. In d&f a Bologna, stiamo cercando un Account Manager per affidargli la gestione e lo sviluppo di un portfolio clienti di alto livello. La risorsa che stiamo cercando gestirà in modo proattivo il rapporto tra clienti e i team...

  • Hotel operations

    3 settimane fa

    Bologna, Italia The Social Hub A tempo pieno

    Come reimagine hospitality with us as our new superhost of our Bologna location! Your Mission Should You Choose To Accept It…As our F&B Intern, you'll be operating in our bar and restaurant, making sure that each guest is having the best possible TSH-experience. Whether you're providing awesome service in our restaurant and bars or just having a chat to...

  • Cuoco - aiuto cuoco - hotel 4 stelle

    3 settimane fa

    Bologna, Italia Digifor Srl - Aemilia Hotel & Savhotel A tempo pieno

    L'Aemilia Hotel è un hotel a 4 stelle dotato di 125 camere, ristorante, bar e un ampio centro congressi. Al momento è classificato al 1 posto su 105 hotel a Bologna su TripAdvisor. Facciamo della soddisfazione del cliente la nostra missione quotidiana. Siamo alla ricerca di due candidati/e da inserire come cuoco/a o aiuto cuoco/a in una brigata di cucina...