Chef De Partie

5 giorni fa

Ari, Italia Miramis A tempo pieno

Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB, azienda a conduzione familiare fondata dalla famiglia Jonsson. Qarlbo promuove investimenti a lungo termine, detenendo quote di maggioranza e collaborando con i fondatori, in settori che spaziano dall'intrattenimento all'ospitalità all'energia, biodiversità e immobiliare, sempre con un focus sulla sostenibilità. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto Beach Club a Porto Ercole, entrambi inaugurati nel 2023, l'Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e alla Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana, che saranno entrambe oggetto di importanti ristrutturazioni. Inoltre, nell'ambito di progetti di rigenerazione urbana, è prevista la realizzazione di una nuova struttura alberghiera nell'area dell'ex fabbrica Cirio a Porto Ercole. Miramis si impegna a offrire esperienze personalizzate nelle sue proprietà, permettendo agli ospiti di abbracciare pienamente l'autenticità di luoghi straordinari, restituendo un lascito in termini di sostenibilità ambientale e sociale.
Clicca qui per scoprire i valori di Miramis: Miramis People Manifesto_ita.pdf
**Posizione**:
**"JOIN OUR COMMUNITY": stiamo cercando per l'Hotel Torre di Cala Piccola Chef de Partie che riporteranno all'Executive Chef, e si occuperanno di**:
- organizzare e coordinare il lavoro dei demi chef nelle preparazioni delle pietanze relative a ciascuna partita;
- curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;
- controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte;
- elaborare nuove ricette da inserire nel menù;
- vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina;
- notificare al Responsabile della Manutenzione eventuali guasti a impianti e/o ad attrezzature; antincendio delle camere o delle aree comuni;
- attenersi ai regolamenti e alle procedure aziendali;
- attenersi gli standard più dii igiene alimentare salute e sicurezza;
- attenersi agli standard di conformità indicati nel manuale HACCP.
**Requisiti**:
**Farai la differenza se avrai**:
- capacità di lavorare e gestire team;
- attenzione alla cura e al dettaglio;
- proattività e flessibilità;
- propensione alla gestione dello stress
- ottime capacità organizzative e di problem solving;
**E se sei in possesso di**:
- buona conoscenza delle varie tecniche di cottura, pulitura e porzionamento
- diploma di Istituto Alberghiero o titolo equipollente;
- esperienza di almeno 3 anni nella stessa posizione in altre strutture alberghiere segmento lusso;
- costituirà titolo preferenziale l'aver frequentato una scuola di cucina di alta formazione
**Altre informazioni**:
**Ti offriamo**:
- contratto full-time (CCNL Turismo Alberghi) con formula 5 giorni lavorativi e 2 giorni di riposo;
- mensa aziendale;
- per i fuori sede alloggio stanza condivisa;

  • Chef De Rang

    5 giorni fa

    Ari, Italia Therasia Resort Sea & Spa A tempo pieno

    Il Therasia Resort hotel 5 stelle lusso situato alle Eolie con all'interno 4 ristoranti di cui 2 con la stella michelin ( il cappero e I Tenerumi) ricerca per la prossima stagione estiva la seguente figura**Chef de rang**Contratto di lavoro: Tempo determinatoEsperienza:- chef de rang: 2 anni (Obbligatorio)Lingua:- inglese (Obbligatorio)

  • Chef De Rang

    4 giorni fa

    Ari, Italia Therasia Resort Sea & Spa A tempo pieno

    Il Therasia Resort hotel 5 stelle lusso situato alle Eolie con all'interno 4 ristoranti di cui 2 con la stella michelin ( il Cappero e I Tenerumi) ricerca per la seguente stagione estiva la figura professionale di**Chef de rang**Contratto di lavoro: Tempo determinatoDurata contratto: 6 mesiRetribuzione: a partire da €1.500,00 al meseBenefit:-...

  • Chef De Partie

    6 mesi fa

    Ari, Italia Voihotels A tempo pieno

    Descrizione azienda VOIhotels è la catena alberghiera del Gruppo Alpitour. Con una collezione di 25 strutture ha lambizione di riportare lospitalità del Made in Italy ai massimi livelli, focalizzandosi su qualità, professionalità e rispetto delle tradizioni e dell'ambiente. Di vocazione principalmente leisure, ha resort negli angoli più belli della...

  • Chef De Rang

    9 ore fa

    Ari, Italia B.Zar Hotel&Co. A tempo pieno

    **MOSTRACI IL TUO TALENTO!**:L'ospitalità è una delle tue più grandi **passioni**? Vuoi entrare a far parte di un brand in continua **espansione**? Eccoci siamo qui per te!B.Zar Hotel & Co., un brand che comprende hotel, ristoranti e rooftop cocktail bar situati nel cuore di Roma, Firenze, Milano ed in Sicilia, è alla ricerca di un **Cameriere di sala**...

  • Cbef De Rang | Cameriere/A Di Sala Con Esperienza

    4 giorni fa

    Ari, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Lavoropiù - Divisione Specialistica Horeca ricerca per importante struttura alberghiera bolognese la figura di un / una chef de rang / cameriere di sala con esperienza, per servizi extra su turni serali. REQUISITI: Esperienza di almeno 3 anni nel settore della ristorazione Conoscenza dei servizi al tavolo alla russa Conoscenza delle tecniche di...

  • Commis Di Sala

    4 giorni fa

    Ari, Italia Therasia Resort Sea & Spa A tempo pieno

    Il **Therasia Resort **hotel 5 stelle lusso situato alle Eolie con all'interno 4 ristoranti di cui 2 con la stella michelin ( il **Cappero** e **I Tenerumi**) ricerca per questa stagione estiva la figura di**COMMIS DI SALA** anche con poca esperienza, con voglia di imparare, che sia in grado di cogliere l'opportunità di lavorare in un ambiente giovane,...

  • Cameriere Di Sala, Chef De Rang, Commis

    4 giorni fa

    Ari, Italia Tenuta Pinto Eventi Srl A tempo pieno

    Vorresti lavorare in un ambiente giovanile, stimolante che ti permetta di crescere professionalmente?Se hai propensione per il lavoro di squadra, sei disponibile a lavorare in turni e sei abile a relazionarti con il pubblico, questa è la tua occasione.Si richiede puntualità, efficienza e cortesia.Si offre contratto per la stagione estiva, da aprile ad...

  • Cameriere Di Sala, Chef De Rang, Commis

    5 giorni fa

    Ari, Italia Tenuta Pinto Eventi Srl A tempo pieno

    Vorresti lavorare in un ambiente giovanile, stimolante che ti permetta di crescere professionalmente?Se hai propensione per il lavoro di squadra, sei disponibile a lavorare in turni e sei abile a relazionarti con il pubblico, questa è la tua occasione.Si richiede puntualità, efficienza e cortesia.Si offre contratto per la stagione estiva, da aprile ad...

  • Chef De Rang

    6 mesi fa

    Ari, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno

    La risorsa, inserita in un team altamente qualificato e sotto la supervisione del Maitre di sala, sarà responsabile di garantire un servizio e un'attenzione eccezionali ai nostri ospiti. Si occuperà inoltre di gestire e preparare il servizio del ristorante, dovrà prendersi cura degli ospiti e delle loro esigenze fornendo un'esperienza attenta e...

  • Adecco Italia | Addetti Pizza 24 H-Parma San Leonardo

    4 giorni fa

    Ari, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Hai maturato un'esperienza, anche minima, in cucina o in un fast food? Vuoi far parte di un team che ama la pizza quanto te? Se la risposta è sì, sei la persona che stiamo cercando! OPPORTUNITÀ Per una strutturata realtà nel settore della ristorazione, il Team di Adecco Explora è alla ricerca di risorse in qualità di addetto/a pizza per la sede di...