Corso Pratico Di Pasticceria Classica A Verona(Vrpast4)
2 mesi fa
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A VERONA - IL CORSO E' A PAGAMENTO (richiedi informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 20 gennaio 2025.
SCHEDA TECNICA Durata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
Docenti: Pasticceri professionisti.
Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare.
DESCRIZIONE Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.
DESTINATARI La formazione è rivolta a chiunque abbia la passione per la materia della pasticceria: da chi viene da un'esperienza di scuola alberghiera e vuole migliorare le proprie competenze (studenti), a chi ama la cucina e la pasticceria in genere e vuole soddisfare i propri dubbi o ha pensato di farne un mestiere o a chi è alle prime armi nel mondo della ristorazione e vuole migliorare e diventare un bravo Pastry Chef costruendosi un nuovo futuro professionale oppure a chi già lavora nel settore ma non ha compiuto un percorso formativo.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI) INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi) Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare.
Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi.
Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni) Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni) Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite, paste e mignon).
Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari).
NOTA: Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni.
Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).
INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.
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Corso di Pasticceria Classica a Verona
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Pasticcere professionisti cercano
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Corso di formazione per pasticceri professionisti
2 settimane fa
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Verona, Italia Iginio Massari - Alta Pasticceria A tempo pienoLa nostra filosofia è semplice: ricerca la perfezione e non smettere mai di migliorarsi. Cerchiamo persone che lavorino unite e affiatate nel reciproco rispetto per il raggiungimento degli obiettivi comuni, che vogliano fare parte di una grande squadra. Per noi è importante la crescita sia professionale che umana. **IL TUO RUOLO** Per il nostro negozio...
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Cercasi Pasticcere
5 mesi fa
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Pasticcere
2 mesi fa
Verona, Italia Atheljo BV - Agenzia per il lavoro A tempo pieno_**Atheljo BV**_ _Agenzia per il lavoro Autorizzazione Ministeriale 0000024 del 12/02/2024_ ricerca un **Pasticcere addetto alla linea di produzione **per importante azienda Cliente in **Verona.** **Requisiti**: - Preferibile esperienza pregressa nel ruolo di pasticcere, anche breve - Capacità di lavorare in team - Attenzione ai dettagli e passione per la...
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Promoter Linea Make Up Verona
5 mesi fa
Verona, Italia LUCKY PROMOTION A tempo pienoSelezione personale max serietà per attività di promoter noto marchio make up in Profumeria, otto ore lavorative, abbigliamento richiesto total black classico: DATE 24-25-26 NOVEMBRE CORSO SANT'ANASTASIA VERONA Si prega di inviare Curriculum con foto Contratto di lavoro: Tempo determinato Stipendio: €55,00 al giorno Orario: - Turno diurno
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Promoter Make Up in Profumeria Verona
5 mesi fa
Verona, Italia LUCKY PROMOTION A tempo pienoSelezione personale max serietà per attività di promoter in Profumeria per noto marchio make up, otto ore lavorative, abbigliamento richiesto total black classico: DATE 8-9-10 DICEMBRE LOCATION CORSO SANTANASTASIA VERONA Si prega di inviare Curriculum con foto Contratto di lavoro: Tempo determinato Stipendio: €55,00 al giorno Orario: - Turno diurno
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Stagista addetto/a pratiche doganali
3 settimane fa
Verona, Veneto, Italia ManpowerGroup A tempo pienoOffriamo un'opportunità di formazione e sviluppo professionaleLa nostra azienda, ManpowerGroup, è una delle principali società di servizi del lavoro nel mondo. Stiamo cercando due stagisti da inserire all'interno dell'ufficio pratiche doganali per svolgere attività di gestione documentale e gestione dei fornitori.RequisitiDiploma e/o Laurea ad indirizzo...
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Addetto/a pratiche doganali junior
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Verona, Veneto, Italia ManpowerGroup A tempo pienoOffriamo un'opportunità di carriera nel settore dei trasportiLa nostra azienda, ManpowerGroup, è alla ricerca di un addetto/a pratiche doganali junior per la nostra filiale di Verona.Descrizione del ruoloLa figura ricercata sarà inserita nell'ufficio pratiche doganali e si dovrà occupare della gestione documentale. Sarà responsabile della gestione delle...
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