Corso Pratico Di Pasticceria Classica A Castelmassa

3 mesi fa


Ne, Italia Progetto Performare A tempo pieno

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A CASTELMASSA (RO) - IL CORSO E' A PAGAMENTO (richiedi informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 5 febbraio 2025.
SCHEDA TECNICA Durata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
Docenti: Pasticceri professionisti.
Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare.
DESCRIZIONE Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.
DESTINATARI La formazione è rivolta a chiunque abbia la passione per la materia della pasticceria: da chi viene da un'esperienza di scuola alberghiera e vuole migliorare le proprie competenze (studenti), a chi ama la cucina e la pasticceria in genere e vuole soddisfare i propri dubbi o ha pensato di farne un mestiere o a chi è alle prime armi nel mondo della ristorazione e vuole migliorare e diventare un bravo Pastry Chef costruendosi un nuovo futuro professionale oppure a chi già lavora nel settore ma non ha compiuto un percorso formativo.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI) INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi) Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare.
Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi.
Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni) Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni) Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite, paste e mignon).
Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari).
NOTA:  Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni.
Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).
INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.
pasticceria, pastry, pasticcere, dolci, torte, impasti, cucinare, salati by helplavoro.it



  • Ne, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A PADOVA - CORSO A PAGAMENTOSCHEDA TECNICADu35 ore - Lezioni:10Materiale didattico:Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.Docenti:Pasticceri professionisti.Rilascia:Attestato di Frequenza Confidenzialee Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.DESCRIZIONEFornire...


  • Ne, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A CAORLE (VE) - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONESCHEDA TECNICADurata:35 ore - Lezioni:10Materiale didattico:Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.Docenti:Pasticceri professionisti.Rilascia:Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato...


  • Ne, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A CITTADELLA PD - CORSO A PAGAMENTO.SCHEDA TECNICADu35 ore, 10 lezioni.Calendario:2 sere a settimana.Materiale didattico:Dispense, ricettari e kit di pasticceria.Docenti:Pasticceri professionisti.Rilascia:Attestato di frequenza Confidenzialee Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente...


  • Ne, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A SAN DONA' DI PIAVE (VE) - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONESCHEDA TECNICADurata:35 ore - Lezioni:10Materiale didattico:Dispense, ricettari e kit di pasticceria.Docenti:Maestri Pasticceri.Rilascia:Attestato di Frequenza Importante Azienda Importante Azienda e Attestato di Formazione...


  • Ne, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A VALDOBBIADENE (TV) - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONESCHEDA TECNICADurata:35 ore - Lezioni:10Calendario:2 sere a settimana.Materiale didattico:Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.Docenti:I ns.formatori sono Pasticceri professionisti.Rilascia:Attestato di frequenza Progetto...


  • Ne, Italia Archimede - Filiale Di Rovigo A tempo pieno

    Archimede Spa agenzia per il lavoro, ricerca per importante azienda cliente di Ceneselli: ADDETTA/O alle pulizie legge e giardinaggio 68/99 A CASTELMASSA La risorsa inserita si occuperà di attività quali pulizie di servizi, aree comuni, uffici, stabilimenti; lavori di giardinaggio per pulizia vialetti, raccolta foglie, taglio erba, irrigazione in base...


  • Ne, Italia Archimede - Filiale Di Ferrara A tempo pieno

    Archimede Spa agenzia per il lavoro, ricerca per importante azienda cliente: ADDETTA/O alle pulizie e giardinaggio legge 68/99 A CASTELMASSA La risorsa inserita si occuperà di attività quali pulizie di servizi, aree comuni, uffici, stabilimenti; lavori di giardinaggio per pulizia vialetti, raccolta foglie, taglio erba, irrigazione in base alla...

  • Pasticcere

    4 giorni fa


    Ne, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pieno

    Per ampliamento del proprio organico si ricerca n° 1 PASTICCERE/A a VICENZASi richiede:- disponibilità immediata- esperienza nella pasticceria classica emodernaTipologia di contratto:Tempo determinato Full time con possibilità di proroga.

  • Pasticcere/A

    4 giorni fa


    Ne, Italia Le Ali Del Frassino A tempo pieno

    Aiuto pasticcere grado di supportare la preparazione diPiccola pasticceria torte classiche - Buffet colazioni / Coffee break - aperitivi - dessert della carta dei dolciDimostra intraprendenza e voglia di collaborare.Richiesta disponibilità per venerdì, sabato e domenica.Part-timeContratto di lavoro: Tempo pienoEsperienza:- pasticcere: 2 anni (Obbligatorio)

  • Pasticcere/Pasticcera

    6 giorni fa


    Ne, Italia Hotel Ristorante Alla Veneziana A tempo pieno

    **La Veneziana Ristorante **ricerca, per espansione dell'organico:**Pasticcera/Pasticcere**La risorsa sarà inserita all'interno di un team di lavoro e contesto fortemente orientato alla qualità, al servizio e alla cura del cliente.**REQUISITI**:- Aver ricoperto il ruolo per almeno 1 anno in questa mansione- Conoscenza e padronanza delle tecniche di...

  • Pasticcere/A

    6 giorni fa


    Ne, Italia Gran Cafe San Marco A tempo pieno

    Cercasi Capo Pasticcere/a in grado di gestire la preparazione completa di:Piccola pasticceria - torte per cerimonie - torte classiche - Buffet colazioni / Coffee break - aperitivi - dessert della carta dei dolci - panificati e lievitatiIl profilo ideale si sa organizzare autonomamente le linee e gli ordini delle materie prime.Dimostra intraprendenza e voglia...

  • Pasticcere/Pasticcera

    6 giorni fa


    Ne, Italia Terme Di Relilax A tempo pieno

    **Terme di Relilax Boutique Hotel& Spa sta cercando pasticcere che riporterà all' Executive Chef, e si occuperà di**:- preparare le pietanze di pasticceria;- preparare i semi-lavorati per la realizzazione del piatto;- stoccare le scorte in magazzino;- attenersi al rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina;- notificare allo Chefdi eventuali...


  • Ne, Italia Svision Risto Group Srl A tempo pieno

    **Unisciti alla nostra dolce squadra! Stiamo cercando un Pasticciere appassionato e desideroso di imparare!****Chi stiamo cercando**:Se hai una dolce passione e vuoi metterti alla prova, anche senza molta esperienza, questa è l'opportunità che stavi aspettando!**Benefit che offriamo**:- Contratto full time/part time- Sconto del 10% nei nostri punti vendita...


  • Ne, Italia Svision Risto Group Srl A tempo pieno

    **Unisciti alla nostra dolce squadra! Stiamo cercando un Pasticciere appassionato e desideroso di imparare!****Chi stiamo cercando**:Se hai una dolce passione e vuoi metterti alla prova, anche senza molta esperienza, questa è l'opportunità che stavi aspettando!**Benefit che offriamo**:- Contratto full time/part time- Sconto del 10% nei nostri punti vendita...


  • Ne, Italia Svision Risto Group Srl A tempo pieno

    **Unisciti alla nostra dolce squadra! Stiamo cercando un Pasticciere appassionato e desideroso di imparare!****Chi stiamo cercando**:Se hai una dolce passione e vuoi metterti alla prova, anche senza molta esperienza, questa è l'opportunità che stavi aspettando!**Benefit che offriamo**:- Contratto full time/part time- Sconto del 10% nei nostri punti vendita...


  • Ne, Italia Svision Risto Group Srl A tempo pieno

    **Unisciti alla nostra dolce squadra! Stiamo cercando un Pasticciere appassionato e desideroso di imparare!****Chi stiamo cercando**:Se hai una dolce passione e vuoi metterti alla prova, anche senza molta esperienza, questa è l'opportunità che stavi aspettando!**Benefit che offriamo**:- Contratto full time/part time- Sconto del 10% nei nostri punti vendita...


  • Ne, Italia In Job Spa Filiale Di Bussolengo A tempo pieno

    In Job S.p.A. - Career Center di Bussolengo seleziona CORSO DI FORMAZIONE GRATUITO - ADDETTI LOGISTICA    per realtà operante nel settore trasporti-logistica Il corso avrà una durata di 24 ore, nel mese di Febbraio.Mansioni Teoria e pratica carrello elevatore Nozioni logistiche Salute e sicurezza sui luoghi di lavoro  Diritti e doveri dei lavoratori...


  • Ne, Italia Soluzione Lavoro Turismo Sas A tempo pieno

    Pasticceria storica della provincia di Verona, produzione e vendita di prodotti tipici con circa 30 tavoli tra interno/esterno.**Posizione**:Cerchiamo un cameriere/barista che sia capace di realizzare i classici prodotti di caffetteria a livello medio alto.La figura si occuperà anche di gestire ordini con i fornitori (caffè, latte, frutta...

  • Pasticcere

    7 giorni fa


    Ne, Italia Val Di Luce Spa Resort A tempo pieno

    **Val di Luce SPA Resort**, struttura 4* nelle montagne dell'Abetone (PT) è alla ricerca delle seguente figure per completare il suo reparto di cucina:**-Pasticcere**- Realizzare la pasticceria dedicata al buffet della prima colazione, i dessert e dolci per il ristorante e per il bistrò- Creazione di una varia tipologia di prodotti, spaziando da...


  • Ne, Italia Archimede Spa - Filiale Di Rovigo A tempo pieno

    Archimede SpA, filiale di Rovigo, ricerca per azienda operante nel settore della plastica di Castelmassa: ADDETTO/ADDETTA ALLE PULIZIE – MANUTENZIONE DEL VERDE cat.Prot.legge 68/99 La risorsa sarà inserita all'interno di contesto metalmeccanico, si occuperà delle pulizie di aree comuni, uffici, stabilimenti e manutenzione del verde esterno...