Capo Partita Per Ristorante Di Prossima Apertura

4 settimane fa


GENOVA, Italia Restworld A tempo pieno

Capo Partita per ristorante di prossima apertura Luogo di lavoro: ChiavariDescrizione#joinus Per un ristorante di prossima apertura a Chiavari (Genova), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando 4 capi partita da inserire in brigata.Il locale, di cui è prevista l'apertura a giugno, sarà direttamente sul mare e sarà aperto 10 mesi l'anno. Il progetto prevede la presenza di circa 300 posti a sedere, suddivisi su tre piani, ognuno di essi con un format ed un menù specifico e sarà aperto dalla mattina alla sera. I candidati ideali hanno 3 anni esperienza nel ruolo, conosco la cucina mediterranea tradizionale e se possibile anche fusion. Devono essere in grado di garantire la pulizia dell'area di lavoro, gestire le comande e gli ordini, monitorare l'attrezzatura da cucina e preparare salse e piatti con tecniche moderne e standard di alta qualità.Hai voglia di metterti in gioco e di essere parte attiva di un progetto a lungo termine? Invia la tua candidaturaContrattoContratto a tempo determinato con finalità di assunzione. La posizione prevede turni variabili per un totale di 6 giorni alla settimana. Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra 1.600€ e 1.800€, con possibilità di avere l'alloggio come benefit in busta pagaCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-capo-partita-chiavari-ees Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Chiavari



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    CAPO PARTITA PER RISTORANTE DI PROSSIMA APERTURA - CHIAVARI Luogo di lavoro: ChiavariDescrizione#joinus Per un ristorante di prossima apertura a Chiavari (Genova), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando 4 capi partita da inserire in brigata.Il locale, di cui e' prevista l'apertura a giugno, sara' direttamente sul mare e sara' aperto 10 mesi l'anno....


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  • Genova, Italia Restworld A tempo pieno

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  • Genova, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

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  • Genova, Provincia di Genova, Italia Restworld A tempo pieno

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    4 settimane fa


    Genova, Italia Ristorante Santamonica A tempo pieno

    Cerchiamo un chef de partie /capo partita per noto ristorante gourmet situato a genova per ampliamento e rinnovamento staff Coperti max 20-25circa (invernali) 30 32 max serali (estivi) Riposi domenica sera /lunedi tutto il giorno NO ALLOGGIO Brigata : 4 +1 + lavapiatti Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Stipendio: Fino a...


  • Genova, Provincia di Genova, Italia Restworld A tempo pieno

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