Sous Chef
2 giorni fa
Openjobmetis Spa Agenzia per il Lavoro ricerca e seleziona per Azienda Cliente nel settore alberghiero di lusso, un/una SOUS CHEF per Hotel/Boutique a cinque stelle situato a Portofino (GE).
**Posizione**:
Ricerchiamo un/una CUOCO IN SECONDA esperto e responsabile della cucina e del personale, supervisiona il lavoro dei colleghi e riporta all'Executive Chef del ristorante dell'Hotel.
- assistere lo chef nella gestione delle attività quotidiane in cucina;
- collaborare con il capo cuoco alla realizzazione del menù;
- preparare, cucinare e presentare il cibo in conformità con gli standard aziendali;
- supervisionare il lavoro della brigata di cucina;
- rappresentare lo chef in sua assenza e sostituirlo in tutte le sue funzioni, quando richiesto;
- ordinare i generi alimentari, controllare le scorte e supervisionare la gestione del magazzino;
- garantire che la cucina rispetti le normative igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro;
- gestire e risolvere in modo rapido ed efficace ogni eventuale inconveniente.
**Requisiti**:
- esperienza pregressa nella mansione in hotel 4-5 stelle;
- capacità di gestione della cucina, dei tempi e delle risorse;
- competenze nei metodi di preparazione, cottura e impiattamento delle pietanze;
- flessibilità nel lavorare su tutte le linee, in base alle necessità;
- capacità di lavorare sotto pressione
- in possesso dell'attestato HACCP;
- disponibilità immediata.
**Altre informazioni**:
Si offre contratto diretto a tempo determinato - CCNL Alberghi con possibilità di rinnovo per la stagione invernale.
Sede di lavoro: Portofino (GE)
- L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs.
198/2006.
Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione._
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Sous Chef
5 giorni fa
Uri, Italia Eight Hotel - Portofino A tempo pienoEight Hotel a Paraggi, Portofino ricerca**Sous Chef **con esperienza.Lavoro a turni spezzati.Contratto: StagionaleContratto di lavoro: Tempo pienoDisponibilità:- TurniEsperienza:- sous chef: 1 anno (Obbligatorio)
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Sous Chef
2 settimane fa
Uri, Italia Hotel Torino Wellness And Spa A tempo pieno**Cerchiamo un Sous Chef per il Nostro Team di Cucina!****Hai esperienza in cucina e sei pronto per una nuova sfida professionale?**L'**Hotel Torino Wellness and Spa**, eccellenza dell'ospitalità a Diano Marina, è alla ricerca di un **Sous Chef** a **tempo pieno e determinato**, pronto a contribuire alla nostra visione di qualità e innovazione.**Cosa...
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Sous Chef
3 settimane fa
Uri, Italia King Gestioni Alberghiere Spa A tempo pienoR Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO).**SOUS CHEF**:Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte di Small...
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Sous Chef Varazze
4 mesi fa
Uri, Italia Manpowergroup A tempo pienoSOUS CHEF ManpowerGroup per Azienda Leader nel settore della Ristorazione sta cercando un Sous Chef a Varazze Obiettivi ed attivit : Supportare l'Head Chef nel raggiungere gli obiettivi in ottica di strategia aziendale Gestione efficace della brigata fino al livello di Chef de Partie Avere un team motivato e ad alte prestazioni, impegnato a garantire elevati...
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Sous Chef
3 giorni fa
Uri, Italia Dailywork A tempo pienoDaily Work, Agenzia per il Lavoro filiale di Genova, partner per le aziende clienti e punto di riferimento per i lavoratori che vogliono orientarsi all'interno di un mondo del lavoro in continuo cambiamento.Ricerchiamo per nostra azienda cliente, operante nel settore della ristorazione:**SOUS CHEF**La risorsa selezionata verrà inserita all'interno della...
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Sous Chef Con Alloggio, Santa Margherita Ligure
5 giorni fa
Uri, Italia Eb Management Srl A tempo pienoIl Gruppo Langosteria nasce nel 2007 quando Enrico Buonocore CEO e fondatore del gruppo, decide di aprire il primo ristorante a Milano in via Savona: Langosteria.Langosteria in breve tempo diventa un punto di riferimento nella ristorazione milanese distinguendosi per la continua ricerca per l'estrema qualità delle materie prime.Da subito un'impostazione...
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Uri, Sardegna, Italia Manpowergroup A tempo pienoManpowerGroup, leader nel settore della ristorazione, cerca un Sous Chef a Varazze per raggiungere gli obiettivi strategici aziendali. La nostra azienda offre:Un ambiente lavorativo divertente e motivante;Programma di formazione e sviluppo su misura;Opportunità di trasferimento all'estero;Il ruolo richiede la gestione efficace della brigata fino al livello...
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Belmond Portofino Career Day
1 mese fa
Uri, Italia Belmond Portofino A tempo pienoBelmond ha consolidato il suo ruolo tra i leader internazionali nel settore alberghiero lusso.Offre esperienze indimenticabili in tutto il globo.Belmond Portofino ha deciso di organizzare un Career Day per incontrare professionisti in vista della prossima stagione 2025.Le strutture coinvolte nella selezione sono: Hotel Splendido Splendido Mare Villa Beatrice...
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Belmond Portofino Career Day
2 mesi fa
Uri, Italia Belmond Portofino A tempo pienoBelmond ha consolidato il suo ruolo tra i leader internazionali nel settore alberghiero lusso.Offre esperienze indimenticabili in tutto il globo.Belmond Portofino ha deciso di organizzare un Career Day per incontrare professionisti in vista della prossima stagione 2025.Le strutture coinvolte nella selezione sono: Hotel Splendido Splendido Mare Villa Beatrice...
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Chef De Partie
3 settimane fa
Uri, Italia Golfo Dei Poeti Relais & Spa A tempo pienoGolfo dei Poeti Relais & Spa situato a Montemarcello (Ameglia, SP) è un prestigioso boutique hotel tra Liguria e Toscana, con 25 camere (4 suite), centro benessere e ristorante Incanto con menù alla carta e degustazione, Golden Hour in show-cooking e ristorante Desiderio, con menù à la carte adiacente alle piscine. Nei vari terrazzamenti liguri che lo...
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Head Chef
1 mese fa
Uri, Italia Lounge A tempo pienoThis is an exciting opportunity to join our new opening and become part of one of the most successful restaurant groups in the UK. You love real cooking. We love real cooking. Customers love real cooking. It's a no-brainer so you wonder why so many other places don't do it. We do it, and you'll be doing it with us - fresh, customer led, and with high-quality...
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Capo Cucina Assistente
2 ore fa
Uri, Sardegna, Italia Eight Hotel - Portofino A tempo pieno**Eighth Hotel - Portofino **cerca di un professionista altamente qualificato con esperienza come Sous Chef.Lavoro a turni regolari, ma disposto a lavorare in orario notturno. Contratto: Stagionale.La posizione richiede una forte personalità e ottima capacità di comunicazione, insieme ad alta motivazione e spirito di squadra.**Descrizione del lavoro:**Ecco...
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Cuoco
2 settimane fa
Uri, Italia La Nuvola Sul Mare Snc A tempo pienoIl cuoco è responsabile di garantire l'eccellenza culinaria attraverso la preparazione di piatti autentici e di alta qualità, celebrando la tradizione ligure con ingredienti freschi e locali. Collabora con il capo cuoco per sviluppare un menù innovativo che sorprenda i clienti, promuovendo al contempo pratiche sostenibili. È fondamentale contribuire a...
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Cucinatore Esecutivo Senior Liguria
4 giorni fa
Uri, Sardegna, Italia Golfo Dei Poeti Relais & Spa A tempo pienoGolfo dei Poeti Relais & Spa, un boutique hotel di lusso situato in una posizione strategica tra Liguria e Toscana. La struttura offre 25 camere (4 suite) dotate di ogni comfort, un centro benessere e un ristorante Incanto con menù alla carta.Informazioni sul LavoroCercasi cuoco capo partita per contratto a tempo determinato da luglio ad agosto....
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Belmond Portofino Career Day
3 settimane fa
Uri, Italia Belmond Portofino A tempo pieno**Belmond** ha consolidato il suo ruolo tra i leader internazionali nel settore alberghiero lusso.Offre esperienze indimenticabili in tutto il globo.Belmond Portofino ha deciso di organizzare un Career Day per incontrare professionisti in vista della prossima stagione 2025.Le strutture coinvolte nella selezione sono:- Hotel Splendido- Splendido Mare- Villa...
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Cuoco Capo Partita
7 giorni fa
Uri, Italia Golfo Dei Poeti Relais & Spa A tempo pienoGolfo dei Poeti Relais & Spa situato a Montemarcello (Ameglia, SP) è un prestigioso boutique hotel tra Liguria e Toscana, con 25 camere (4 suite), centro benessere e ristorante Incanto con menù alla carta, Golden Hour in show-cooking e Bistrot il cielo a bordo piscina. Nei vari terrazzamenti liguri che lo contraddistinguono vi è anche uno spazio coltivato...
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Cuoco Capo Partita
16 ore fa
Uri, Italia Golfo Dei Poeti Relais & Spa A tempo pienoGolfo dei Poeti Relais & Spa situato a Montemarcello (Ameglia, SP) è un prestigioso boutique hotel tra Liguria e Toscana, con 25 camere (4 suite), centro benessere e ristorante Incanto con menù alla carta, Golden Hour in show-cooking e Ristorante Desiderio con menù à la carte a pranzo e a cena, bordo piscina con aperitivi.Nei vari terrazzamenti liguri...