Chef de Rang
4 settimane fa
**Jobgate Srl**, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca rinomato **ristorante gourmet **a **Napoli**, incluso nella prestigiosa **guida Michelin**, **n.1 Chef de Rang.**
**La risorsa fornirà supporto all’Executive chef nella realizzazione e innovazione del menù e fornirà supporto operativo al personale di cucina curando ogni aspetto dei piatti, dalla presentazione delle pietanze all’esaltazione dei sapori. **Nel dettaglio, si ricerca una risorsa esperta in ogni attività quotidiana della cucina, dalla preparazione degli ingredienti alla cottura, dall'impiattamento alla guarnizione. La risorsa mostrerà competenze sostanziali nella preparazione di tutta la linea di antipasti, primi e secondi (sia di terra sia di mare) e dessert. Si ricerca una risorsa proattiva, in grado di curare ed innovare la preparazione dei piatti, capace di cooperare e ottimizzare i tempi del servizio; in grado di garantire, infine, che tutti i piatti in uscita siano sempre preparati e serviti nel rispetto dello stile, le politiche e gli standard del ristorante.
**La risorsa di occuperà nel dettaglio**:
- Supportare l’Exceutive Chef nella progettazione e innovazione dei menu’;
- Coordinare e cooperare attivamente con il personale di cucina per la gestione del servizio di cucina;
- Preparare, cucinare e presentare le pietanze in conformità agli standard aziendali ed in linea con le ricette predisposte dall’Excecutive Chef;
- Garantire un alto livello di qualità del servizio e presentazione delle pietanze;
- Controllare la conservazione degli alimenti in ottica food saving;
- Ordinare i generi alimentari, controllare le scorte e supervisionare la gestione del magazzino;
- Garantire il rispetto degli standard e delle norme igienico-alimentari;
- Monitorare le performance personali e allineamento del team di cucina.
**Requisiti richiesti**:
- Diploma/Qualifica in ambito alberghiero;
- Corsi e/o master di specializzazione nella mansione;
- Esperienza pregressa, almeno biennale, all’interno di cucine professionali strutturate e di medio-alto livello nel settore della ristorazione/hotellerie;
- Competenze elevate relative alle tecniche e metodi di preparazione, cottura e impiattamento delle pietanze;
- Capacità di gestione della cucina, dei tempi e delle risorse;
- Creatività nell’utilizzo degli ingredienti e nell’ideazione di nuove ricette;
- Flessibilità nel lavorare su tutte le linee (antipasti, primi, secondi e dessert);
- Capacità di cooperare e risolvere tempestivamente eventuali problemi di servizio.
**Orario di lavoro: Full-time**
**Sede di lavoro: Napoli**
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Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Turni
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Chef de Rang
1 mese fa
Napoli, Italia s.a.g. hotel villa le zaagare A tempo pienoHotel Villa Le Zagare relaise & Spa seleziona figure professionali con le seguenti mansioni: chef de rang.
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Chef de Rang
4 settimane fa
Napoli, Italia Apl Network A tempo pieno**APL LAVORO NETWORK BOLZANO** è alla ricerca per conto di un’importante struttura ricettiva di 4 stelle in Val Gardena, di un* **CHEF DE RANG** È richiesta un’esperienza pregressa nella mansione per svolgere le attività tipiche del profilo professionale Per ricoprire la posizione è richiesta una buona capacità comunicativa, un buono spirito di...
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Chef de Rang
7 giorni fa
Napoli, Italia Hs hotel la sorgente A tempo pienoCercasi cameriere con esperienza pluriennale, massima serietà e dedizione al prIorio lavoro Contratto di lavoro: Tempo determinato Esperienza: - chef de rang: 3 anni (Preferenziale) Lingua: - inglese (Preferenziale)
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Chef de Rang
2 settimane fa
Napoli, Italia Crazypizza A tempo pienoContratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Retribuzione: €1.000,00 - €1.600,00 al mese Ore previste: 40 a settimana Orario: - Turni Esperienza: - chef de rang: 3 anni (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Preferenziale)
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Chef de Rang
4 settimane fa
Napoli, Italia Staj noodle bar A tempo pienoRistorante di cucina asiatica, con sede al vomero e a chiaia, ricerca la figura di chef de rang da inserire all'interno del proprio team. La persona che cerchiamo è sorridente, dinamica e curiosa, proprio come noi! Il lavoro si svolge su turni. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Stipendio: Fino a €1.400,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale -...
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Chef de Rang con Alloggio
4 settimane fa
Napoli, Italia Humangest S.p.A. - Filiale di San Giuliano Milanese A tempo pienoHumangest S.p.A., filiale di San Giuliano Milanese, ricerca per importante realtà attiva nel settore turistico a **PORTOFINO **(frazione di Paraggi): **1 CHEF DE RANG CON CONOSCENZA/ESPERIENZA IN VINI** **ALLOGGIO INCLUSO** La risorsa inserita si occuperà: - del coordinamento e della supervisione dei camerieri - dell'accoglienza dei clienti all'ingresso...
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Chef de Rang
4 settimane fa
Napoli, Italia Staj noodle bar A tempo pienoRistorante di cucina asiatica, con sede al vomero e a chiaia, ricerca la figura di chef de rang da inserire all'interno del proprio team. Requisiti richiesti: - Sorriso - Attitudine alla vendita - team working - problem solving - cura del cliente e attenzione ai Il lavoro si svolge su turni. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Stipendio: Fino a...
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Chef de Rang
4 settimane fa
Napoli, Italia FARINELLA A tempo pieno_JOIN FARINELLA FAMILY! _Unisciti alla grande famiglia Farinella! **Farinella**, azienda di ristorazione nata nel 2005, cerca uno: **CHEF DE RANG** La persona selezionata si occuperà di: - Coordinare il personale di sala di cui è responsabile; - Curare la _mise en place;_ - Accogliere gli ospiti e accompagnarli al tavolo; - Gestire le comande; -...
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Maitre D'hotel, Chef de Rang
7 giorni fa
Napoli, Italia Hotel Garden -ANDALO(TN) A tempo pienoMaître di Sala Cameriere Chef de Rang Receptionist Front Office Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 4 mesi Benefit: - Orario flessibile Orario: - Orario flessibile Sede di lavoro: Un'unica sede Data di inizio prevista: 24/04/2023 Flextime
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Chef de Rang
6 giorni fa
Napoli, Italia LHP SUITE SRL A tempo pienoLHP HOTELS seleziona per l'Hotel Napoli Palace di Napoli le seguenti figure professionali: - Chef de rang Tutti i profili dovranno avere un’esperienza di almeno 3 anni in strutture di pari livello ed avere una buona conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una lingua straniera è apprezzata. Inviare il proprio CV con foto tessera e...
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Chef de Rang
11 ore fa
Napoli, Italia Napoli1820 A tempo pienoCercasi chef de rang, disposto a lavorare su turni, abbia spirito di squadra e voglia di mettersi in gioco. inviare curriculum. Disponibilità immediata. Periodo di prova retribuito. possibilità di contratto tempo indetermnato Lavoro da remoto - No Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.300,00 -...
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Chef de Rang
4 settimane fa
Napoli, Italia Lost Paradise A tempo pienoPer garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita del Lost Paradise, abbiamo bisogno di talenti come Te che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo. Offrire il benessere e una ristorazione d'eccellenza e la nostra priorita, Lost Paradise offre un’esperienza immersa nella natura dall’...
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Cameriere - Chef de Rang
4 settimane fa
Napoli, Italia Staj noodle bar A tempo pienoRistorante asiatico con sede a chiaia (zona baretti) e al vomero, ricerca la figura di cameriere (CHEF DE RANG) da inserire nel proprio team. Ricerchiamo una personalità dinamica e professionale che sappia lavorare in portando a termine le proprie duties. Requisiti richesti: - Sorriso - Attitudine alla vendita - Team working - Problem solving - Cura del...
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Cameriere - Chef de Rang
6 giorni fa
Napoli, Italia Staj noodle bar A tempo pienoRistorante asiatico con sede a chiaia (zona baretti), ricerca la figura di cameriere (CHEF DE RANG) da inserire nel proprio team. Ricerchiamo una personalità dinamica e professionale che sappia lavorare in portando a termine le proprie duties. Requisiti richesti: - Sorriso - Attitudine alla vendita - Team working - Problem solving - Cura del cliente...
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Chef de Rang
7 giorni fa
Napoli, Italia Staj noodle bar A tempo pienoRicerchiamo la figura di CHEF DE RANG, con esperienza nel settore e la voglia di lavorare in armonia in un team affiatato e giovane. La nostra mission è far vivere ai nostri ospiti una bella esperienza, un viaggio in oriente restando comodamente seduti! Ricerchiamo una personalità dinamica e professionale che sappia lavorare in team portando a termine le...
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Cameriere - Chef de Rang
4 settimane fa
Napoli, Italia Staj noodle bar A tempo pienoRicerchiamo la figura di CHEF DE RANG, con esperienza nel settore e la voglia di lavorare in armonia in un team affiatato e giovane. La nostra mission è far vivere ai nostri ospiti una bella esperienza, un viaggio in oriente restando comodamente seduti! Ricerchiamo una personalità dinamica e professionale che sappia lavorare in team portando a termine le...
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Chef de rang e commis di sala per Resorts
4 settimane fa
Napoli, Italia Club Esse A tempo pienoPer la stagione estiva 2024 stiamo cercando personale da inserire nei reparti Sala con servizio a buffet dei Resorts Club Esse in Calabria, Abruzzo e Sardegna, con particolare attenzione alle province di Sassari, Olbia e Nuoro. I ruoli su cui focalizziamo la nostra ricerca sono Chef de rang e Commis di sala, a cui verranno assegnate le seguenti responsabilit...
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Chef de Rang
1 mese fa
Napoli, Italia Romeo Hotel A tempo pieno**ROMEO Collection **è una collezione tutta italiana di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende _aspirational destination_ per un pubblico...
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Commis de Rang/bar- Hotel 5 l
1 mese fa
Napoli, Italia Romeo Hotel A tempo pieno**ROMEO Collection **è una collezione tutta italiana di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende _aspirational destination_ per un pubblico...
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Chef de Rang
4 settimane fa
Napoli, Italia Romeo Hotel A tempo pieno**ROMEO Napoli** Inaugurato nel 2008 nella storica sede della Flotta Lauro, ROMEO Napoli è un hotel 5* L, parte del gruppo ROMEO Hotel e situato a due passi dal centro storico. L’edificio, progettato e ristrutturato dallo studio dell’archistar giapponese Kenzo Tange, si caratterizza per una riuscitissima armonia dei contrasti, tanto nel design quanto...