Chef de Restaurants

1 mese fa


Provincia di Macerata Marche, Italia AccorHotel A tempo pieno

**Description de l'entreprise**
Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, d’un Centre Fitness, d’un SPA de deux bars, d’un Room Service et d’un service Traiteur.

**Description du poste**
Relevant du Directeur de l’hôtel et du Chef exécutif, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter:

- Proposer des services professionnels, cordiaux et prévenants aux hôtes tout en aidant les collaborateurs
- Respecter les standards de la compagnie
- Contrôler et suivre les normes d’hygiène, de la sécurité alimentaire et du matériel dans les cuisines (HACCP)
- Gérer les stocks et les commandes de nourriture
- Développer les concepts de menu pour les restaurants
- Mettre à jour avec le Cost Control toutes les fiches techniques nourriture Restaurants/ Cuisine
- Amener des suggestions pour faire progresser le revenu nourriture, maintenir les coûts et maximiser la productivité
- Mener des réunions régulières de communication avec les équipes
- Former en continue et développer les collaborateurs
- Autres tâches, telles qu’assignées

**Qualifications**
- Diplôme de cuisine et/ou hôtellerie et/ou restauration
- Expérience préalable dans la gestion de plusieurs restaurant à fort volume
- Expérience internationale dans un groupe hôtelier de luxe souhaitée
- Sens de l’organisation, compétences de gestionnaire
- Excellentes connaissances des normes HACCP
- Excellent sens du relationnel, approche commerciale souhaitée
- Capacité à diriger une brigade fixe
- Flexibilité afin de s’adapter à un marché en constante évolution
- Maîtrise du français impérative
- Maîtrise de l’anglais souhaité
- Sens de la créativité
- Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment

**Informations supplémentaires**
- Indemnité de nourriture
- Indemnité de transport
- Mutuelle d’entreprise avec prise en charge par le fonds social à hauteur de 50%
- Tarifs réduits dans l’hôtel (restauration, coiffeur, spa )


  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Provincia di Macerata, Marche, Italia Big Mamma A tempo pieno

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 9 ans, nous avons ouvert les portes de 25 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments...


  • Provincia di Macerata, Marche, Italia MVIP Consulting A tempo pieno

    **ENTREPRISE**: Au sein du département menuiserie d'une grande entreprise générale de construction monégasque. **MISSIONS**: - Intervention sur des chantiers neufs ou réhabilitation - Encadrement des équipes sur place - Supervision du montage des éléments bois au sein de résidences de haut standing - Evaluation des besoins de main d’œuvre,...


  • Provincia di Macerata, Marche, Italia MVIP Consulting A tempo pieno

    **ENTREPRISE**: Au sein du département menuiserie d'une grande entreprise générale de construction monégasque. **MISSIONS**: - Intervention sur des chantiers neufs ou réhabilitation - Encadrement des équipes sur place - Supervision du montage des éléments bois au sein de résidence de haut standing - Evaluation des besoins de main d’œuvre,...


  • Provincia di Macerata, Marche, Italia Equans A tempo pieno

    Description de l'emploi: Crudeli Monaco **, **entité d’EQUANS, conçoit des solutions globales et performantes dans le domaine du **Génie Climatique**, de la **Réfrigération** et de la **Sécurité I** **ncendie** pour accompagner la transition énergétique et numérique des bâtiments. Axima, c’est plus de 10 000 collaborateurs répartis sur...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa


    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Hotel Plan de Gralba A tempo pieno

    Per Hotel a Selva di Val Gardena offresi posizione di lavoro come Chef de Rang, con vitto e alloggio in struttura, chiediamo esperienza nel settore, conoscenza della lingua tedesco e inglese, buona collaborazione in team. Contratto stagionale da Dicembre a inizio Aprile Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Stipendio: €1.700,00 -...


  • Provincia di Macerata, Marche, Italia MVIP Consulting A tempo pieno

    **ENTREPRISE**: Groupe dans le secteur tertiaire et BTP **FONCTION**: - Assurer la bonne réalisation des chantiers - Réaliser les devis, rédiger des demandes d'achats - Rédiger et proposer les fiches de modifications ou de travaux supplémentaires. - Contrôler les phases d'exécution des chantiers - Être le représentant de l'entreprise, assurer la...


  • Provincia di Macerata, Marche, Italia MVIP Consulting A tempo pieno

    Entreprise reconnue pour son excellence auprès de ses clients. Ils offrent une gamme de service complète dans le domaine du génie électrique. Leur équipe est composée de collaborateurs très qualifés. **FONCTION**: En relation directe avec le Chef de chantier, vos principales missions seront les suivantes: - **Fédérer et coordonner l’équipe** :...

  • Commis de Cuisine

    1 mese fa


    Provincia di Macerata, Marche, Italia Big Mamma A tempo pieno

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 8 ans, nous avons ouvert les portes de 24 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments...

  • Commis de Cuisine

    1 mese fa


    Provincia di Macerata, Marche, Italia Big Mamma A tempo pieno

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 9 ans, nous avons ouvert les portes de 25 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments...


  • Provincia di Macerata, Marche, Italia MVIP Consulting A tempo pieno

    **ENTREPRISE**: Groupe dans le secteur tertiaire et BTP **FONCTION**: - Assurer la bonne réalisation des chantiers - Réaliser les devis, rédiger des demandes d'achats - Rédiger et proposer les fiches de modifications ou de travaux supplémentaires. - Contrôler les phases d'exécution des chantiers - Être le représentant de l'entreprise, assurer la...


  • Provincia di Macerata, Marche, Italia Equans A tempo pieno

    Description de l'emploi: Crudeli Monaco **, **entité d’EQUANS, conçoit des solutions globales et performantes dans le domaine du **Génie Climatique**, de la **Réfrigération** et de la **Sécurité I** **ncendie** pour accompagner la transition énergétique et numérique des bâtiments. Axima, c’est plus de 10 000 collaborateurs répartis sur...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Castelvetro di Modena, Italia MONTECRISTO SRL A tempo pieno

    cercasi Chef de Rang / responsabile di sala nel settore della ristorazione, si richiede esperienza maturata nel ruolo. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Dal lunedì al venerdì - Weekend Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Preferenziale)

  • Chef de partie

    1 settimana fa


    Grotte di Castro, Provincia di Viterbo, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    chef de partie per antipasti e dolci, prevalentemente si ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadra Role: Chef de partie Job Type: Permanent , Full Time Location: Grotte di Castro, Apply for this job now.

  • Chef de partie

    1 settimana fa


    Grotte di Castro, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    chef de partie per antipasti e dolci, prevalentementesi ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadraRole: Chef de partieJob Type: Permanent ,Full TimeLocation: Grotte di Castro,Apply for this job now.

  • Chef de Rang

    4 settimane fa


    Madonna di Campiglio, Italia Hotel Crozzon A tempo pieno

    Cerchiamo chef de rang per la stagione estiva e quella invernale, attento e professionale con gli ospiti, predisposto a lavorare in team e con buona conoscenza della lingua inglese. Contratto di lavoro: Tempo determinato Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Preferenziale) Data di inizio prevista: 29/07/2023

  • Chef de Rang

    4 settimane fa


    Madonna di Campiglio, Italia Hotel Crozzon A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno Chef de Rang per unirsi al nostro team, con esperienza nel settore, capace di accogliere e assistere i clienti con cortesia e professionalità, guidare i clienti attraverso il menu, fornendo consigli e raccomandazioni, con buone capacità comunicative anche in lingua inglese. Contratto di lavoro: Tempo determinato Esperienza: -...

  • Camerieri/chef de

    4 settimane fa


    Marina di Pescoluse, Italia Humangest Lecce A tempo pieno

    Humangest spa ricerca, per importante azienda cliente operante nel settore del turismo e della ristorazione: CAMERIERI, CHEF DE RANG, BARISTI, RECEPTIONIST, SPIAGGISTI da inserire per la stagione estiva. Luogo di lavoro: Marina di Pescoluse (LE) Orario di lavoro: Full time Si offre contratto a tempo determinato con inserimento diretto in azienda. Si offre...


  • Provincia di Macerata, Marche, Italia MVIP Consulting A tempo pieno

    **ENTREPRISE**: Banque privée en principauté de Monaco. **FONCTION**: - Accueil de la clientèle (téléphonique et physique) - Garantir un accueil professionnel - Réaliser le traitement administratif des opérations Back Office - Distribution et envoi du courrier - **Planification des réservations de salons, de salles de conférences, de taxis, de...


  • Provincia di Venezia, Veneto, Italia DM Srl A tempo pieno

    Ristorante Da Michele di Mestre ( Venezia) seleziona aiuto cameriere e/o cameriere chef de rang da inserire con orario full time, giorno di riposo infra settimanale. Requisiti: esperienza nella mansione, conoscenza della lingua inglese, domicilio a Mestre o limitrofi. Si offre: assunzione come da CCNL turismo commercio, full time, non stagionale, non si...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa


    Fiera di Primiero, Italia ALMATUR SRL A tempo pieno

    Cercasi Chef de rang / cameriere di sala per stagione estiva in montagna di 5 mesi rinnovabili per la stagione invernale di altrettanti 5 mesi. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Stipendio: a partire da €1.500,00 al mese Benefit: - Alloggio - Orario flessibile - Parcheggio libero - Supporto allo sviluppo...