Responsabile Bar e Sommelier

Responsabile Bar e Sommelier - Hotel Palazzo della Scala, Lazise

Chi siamo

Hotel Palazzo della Scala è una realtà di lusso situata a Lazise, sul Lago di Garda. Con una selezione di vini pregiati e un bar che punta all’eccellenza, il nostro obiettivo è offrire un’esperienza unica e memorabile ai nostri ospiti, integrando la cura per il dettaglio con la creatività e la passione per il gusto.

Cosa offriamo
- Un ambiente stimolante e innovativo, dove valorizzare il tuo talento.
- Opportunità di crescita professionale in una struttura che premia l’impegno e l’eccellenza.
- Collaborazione con un team giovane e dinamico, orientato a raggiungere i più alti standard di qualità.
- La possibilità di contribuire allo sviluppo di una carta vini esclusiva e alla creazione di cocktail unici.

Requisiti
- Esperienza comprovata nella gestione di un bar di alto livello.
- Ottima conoscenza dei vini e meglio se certificazione da sommelier (preferibilmente AIS o equivalenti).
- Eccellenti capacità nella creazione di cocktaile nella gestione del servizio bar.
- Forte attitudine al lavoro di squadra e al contatto con il cliente.
- Capacità di organizzare e promuovere eventi enogastronomici.
- Spirito di iniziativa e desiderio di crescere in un contesto di lusso.

Responsabilità
- Gestione completa del bar, garantendo un servizio impeccabile e un’offerta di cocktail creativa e distintiva.
- Consulenza e vendita di vini pregiati al ristorante, offrendo un servizio sommelier di alto livello.
- Creazione e aggiornamento della carta dei cocktail e della carta dei vini.
- Supervisione e formazione del personale del bar.
- Collaborazione con il team del ristorante per migliorare l’esperienza complessiva degli ospiti.

Cosa cerchiamo

Un professionista motivato, con la voglia di fare la differenza e di contribuire alla crescita di un progetto ambizioso. Se ami il mondo dei cocktail, sei appassionato di vini e vuoi lavorare in una struttura che punta all’eccellenza, questa è l’opportunità che fa per te

Siamo impazienti di conoscerti e di costruire insieme un futuro di successo al Palazzo della Scala.

Sede di lavoro: Lazise, Lago di Garda

Possibilità di un turno di lavoro unico

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time

Retribuzione: €1.500,00 - €2.200,00 al mese

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Orario flessibile
- Weekend

Retribuzione supplementare:

- Bonus
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

Esperienza:

- Barista: 2 anni (Preferenziale)
- cameriere: 2 anni (Preferenziale)

Lingua:

- Tedesco (Preferenziale)
- inglese (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona