Sommelier

Per ristorante zona Langhe in Piemonte, Adecco ricerca la figura di un Sommelier.

La risorsa si occuperà delle seguenti attività:

- Stendere la carta dei vini di un locale;
- Selezionare e acquistare i vini;
- Organizzare la cantina e assicurarsi che sia sempre ben fornita;
- Prendere le comande di vini e bevande;
- Consigliare ai clienti il vino perfetto da abbinare ad un determinato piatto;
- Effettuare degustazioni tecniche per gli ospiti;
- Monitorare l'offerta dei vini dal punto di vista della soddisfazione del cliente, ed effettuare le modifiche necessarie;
- Controllare e analizzare continuamente il livello dei vini proposti e la qualità della cantina;
- Prendersi cura giornalmente della cantina, curarne la pulizia e l'inventario.

Sono richiesti i seguenti requisiti:

- Gradito Diploma AIS o titolo di studio affine;
- Esperienza pregressa nel ruolo;
- Conoscenza dell'enologia italiana ed internazionale con particolare predisposizione alla cultura dell'abbinamento cibo-vino.
- Conoscenza lingua inglese

Completano il profilo: abilità, rapidità e precisione nel servizio e predisposizione con la clientela. Disponibilità e flessibilità oraria.

L'azienda offrirà vitto e alloggio condiviso.

Si offre un inserimento diretto in azienda con inquadramento e retribuzione commisurata all'esperienza.

Data inizio prevista: 23/03/2024

Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef

Città: Cuneo (Cuneo)

Conoscenze linguistiche:

- Inglese

Patenti:

- B

Disponibilità oraria:

- Totale disponibilità

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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).