Pizzaiolo Esperto in Pizza Napoletana Tradizionale

1 mese fa


Milano, Italia Capuano's Pizzeria A tempo pieno

Siamo alla ricerca di **Pizzaiolo esperto in pizza napoletana tradizionale** presso le nostre pizzerie Capuano's di Milano che affianchi lo staff consolidato nella gestione della cucina.

**Chi siamo**

**Capuano's Pizzeria** è una realtà in crescita nella ristorazione italiana di qualità, con diverse sedi tra Milano, Roma e Porto Recanati. La nostra missione è offrire un'autentica esperienza gastronomica italiana, combinando tradizione e innovazione.

**Responsabilità**
- Preparazione dell'autentico impasto napoletano secondo la tradizione
- Lievitazione e preparazione impasto e panetti
- Selezione e controllo qualità delle materie prime
- Stesura della pizza secondo técnica napoletana tradizionale
- Gestione del forno a legna e cottura delle pizze
- Preparazione e gestione delle farciture
- Magazzinaggio e conservazione delle materie prime
- Pulizia e manutenzione attrezzature, forno e macchinari
- Mantenimento pulizia personale e dell'ambiente di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie
- Mantenimento del forno in temperatura e la cottura dei vari tipi di pizza proposti

**Requisiti**
- Esperienza comprovata nella preparazione della pizza napoletana (obbligatorio)
- Perfetta padronanza delle tecniche di impasto e lievitazione napoletane
- Guarnizione della pizza
- Esperienza consolidata con forno a legna
- Capacità di programmare sequenze per rispettare tempi e ordinazioni
- Capacità nel programmare i quantitativi degli ingredienti
- Competenza nell'utilizzo e manutenzione dei macchinari
- Conoscenza approfondita delle materie prime della tradizione
- Conoscenza delle norme di igiene, sicurezza e standard di qualità
- Conoscenza base di scienza dell'alimentazione
- Resistenza allo stress e buona forza física
- Precisione, puntualità e ottima manualità
- Propensione al continuo miglioramento
- Capacità di trasmettere la genuinità e tradizione napoletana

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €2.300,00 - €2.500,00 al mese

Benefit:

- Mensa aziendale

Disponibilità:

- Turni

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Domande di preselezione:

- Residenza presso il comune di Milano?

Esperienza:

- pizzaiolo: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona



  • Milano, Italia Pizzium A tempo pieno

    **CHI SIAMO** **Pizzium, **è il punto di riferimento nel settore del food retail italiano con una rete di 53 pizzerie in Italia. Fondata a Milano nel 2017, il gruppo ha ridefinito la pizza napoletana, puntando su ingredienti regionali di alta qualità e su un servizio attento imponendosi con un modello di business incentrato sulla gestione diretta. La...


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  • Milano,Milano, Provincia di Milano, Italia Ahmed Shewikh Tempo parziale

    Cerco pizzaiolo disponibile con turno di lavoro dalle 18 fino alle 23, che sappia fare la pizza napoletana. Ambiente familiare e allegro, si può arrivare alla pizzeria facilmente , situata a corvetto (zona corso lodi). Pagamento settimanale, o mensile. In base agli accordi. La posizione richiede pulizia e ordine da parte del lavoratore nella sua postazione....


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  • Milano, Italia Pizzium A tempo pieno

    **Pizzium Spa**, noto gruppo di Pizzerie Napoletane con 50 locali in Italia, ricerca **PIZZAIOLI** per i nostri punti vendita di **MILANO**! Offriamo lavoro a chi ha voglia di crescere con il nostro progetto e sa cosa vuol dire essere ambiziosi! Dettagli: 10 Turni la settimana Stipendio interamente versato in Busta Paga 13esima e 14esima Ferie Pagamento il...


  • Milano, Italia Pizzium A tempo pieno

    **Pizzium Spa**, noto gruppo di Pizzerie Napoletane con 50 locali in Italia, ricerca **PIZZAIOLI** per i nostri punti vendita di **MILANO**! Offriamo lavoro a chi ha voglia di crescere con il nostro progetto e sa cosa vuol dire essere ambiziosi! Dettagli: 10 Turni la settimana Stipendio interamente versato in Busta Paga 13esima e 14esima Ferie Pagamento il...


  • Milano, Italia Stone Food srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Pizzaiolo con esperienza di pizza napoletana da inserire nel nostro ristorante di Milano, si offre regolare contratto, 13a, 14a e ferie. Inviare curriculum tramite Indeed, non si offre alloggio, preferibile la residenza a Milano o limitrofi. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Disponibilità: - Turni Retribuzione...


  • Milano, Italia Stone Food srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Pizzaiolo con esperienza di pizza napoletana da inserire nel nostro ristorante di Milano, si offre regolare contratto, 13a, 14a e ferie. Inviare curriculum tramite Indeed, non si offre alloggio, preferibile la residenza a Milano o limitrofi. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Orario: - Turni Tipi di retribuzione...


  • Milano, Italia CROCCA SRL A tempo pieno

    **Crocca Srl**, noto gruppo di Pizzerie Napoletane con 10 locali in Italia, ricerca **PIZZAIOLI** per i punti vendita di **MILANO!** Offriamo lavoro a chi ha voglia di crescere con il nostro progetto e sa cosa vuol dire essere ambiziosi! Dettagli: 10 Turni la settimana Stipendio interamente versato in Busta Paga 13esima e 14esima Ferie Pagamento il 10 di...


  • Milano, Italia Pizzium A tempo pieno

    *Pizzium Spa*, noto gruppo di Pizzerie Napoletane con 50 locali in Italia, ricerca *PIZZAIOLI* per i nostri punti vendita di *MILANO*!Offriamo lavoro a chi ha voglia di crescere con il nostro progetto e sa cosa vuol dire essere ambiziosi!Dettagli: 10 Turni la settimana Stipendio interamente versato in Busta Paga 13esima e 14esima Ferie Pagamento il 10 di...


  • Milano, Italia Pizzium A tempo pieno

    *Pizzium Spa*, noto gruppo di Pizzerie Napoletane con 50 locali in Italia, ricerca *PIZZAIOLI* per i nostri punti vendita di *MILANO*!Offriamo lavoro a chi ha voglia di crescere con il nostro progetto e sa cosa vuol dire essere ambiziosi!Dettagli:10 Turni la settimanaStipendio interamente versato in Busta Paga13esima e 14esimaFeriePagamento il 10 di ogni...

  • Pizzaiolo

    6 mesi fa


    Milano, Italia Antica Pizzeria Bianca A tempo pieno

    Cerco Pizzaiolo che abbia voglia di lavorare. Richiedo che abbia un minimo di esperienza soprattutto a fare la pizza napoletana E che sappia come muoversi. Offro 1500 euro al mese. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Stipendio: €1.500,00 al mese Orario: - Turni Esperienza: - pizzaiolo: 1 anno (Preferenziale)

  • Pizzaiolo

    5 mesi fa


    Milano, Italia Pizzeria Una A tempo pieno

    Necessaria esperienza di pizza napoletana Sistemazione disponibile Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €23.000,00 - €30.000,00 all'anno Orario: - Turni Esperienza: - pizzaiolo: 3 anni (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona

  • Pizzaiolo

    6 mesi fa


    Milano, Italia Pizzeria UNA A tempo pieno

    Il nostro ristorante è situato a Innsbruck - Austria. (Universität Innsbruck - Campus Universitätsstraße) Stiamo cercando pizzaioli italiani con esperienza. Siamo una pizzeria specializzata in pizza stile napoletano (forno a gas). Il lavoro richiede il trasferimento a tempo pieno a Innsbruck. L'alloggio può essere provvisto da noi (Affitto di 400€ -...


  • Milano, Italia Pizzeria piccola Ischia A tempo pieno

    Cerco pizzaiolo per pizzeria napoletana con cucina napoletana, esperienza mínima di 5 anni nella ristorazione, competenze preparazione impasti, preparazione linea pizzeria, farcitura, Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: Fino a €1.700,00 al mese Orario: - Orario flessibile - Turni Requisito linguistico flessibile: -...


  • Milano, Italia Pizzeria piccola Ischia A tempo pieno

    Cerco pizzaiolo per pizzeria napoletana con cucina napoletana, esperienza mínima di 5 anni nella ristorazione, competenze preparazione impasti, preparazione linea pizzeria, farcitura, Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: Fino a €1.700,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Orario: - Turni Requisito linguistico...


  • Milano, Italia Bar Tabacchi Nocera A tempo pieno

    **Responsabilità**: - Preparare e cuocere tranci di pizza deliziosi e di alta qualità. - Mantenere la pulizia e l'organizzazione nella zona di lavoro. - Collaborare con il team per garantire un servizio efficiente e cordiale. - Gestire gli ordini in modo preciso e tempestivo. **Requisiti**: - Esperienza comprovata come pizzaiolo della pizza al...

  • Pizzaiolo

    6 mesi fa


    Milano, Italia Capuano's Pizzeria A tempo pieno

    Cercasi pizzaiolo **esperto** in preparazione di impasto NAPOLETANO, per posizione full time, presso la pizzeria **Capuano's** con sede in zona centrale a **Milano**. **Principali mansioni**: - Selezione delle materie prime - Preparazione ingredienti per guarnitura/farcitura - Lievitazione e preparazione impasto e panetti - Guarnizione della pizza -...

  • Pizzaiolo

    6 mesi fa


    Milano, Italia Capuano's Pizzeria A tempo pieno

    Cercasi pizzaiolo **esperto** in preparazione di impasto STG, della tradizione napoletana, per posizione full time, presso la pizzeria **Capuano's** con sede in zona centrale a **Milano**. **Principali mansioni**: - Selezione delle materie prime - Preparazione ingredienti per guarnitura/farcitura - Lievitazione e preparazione impasto e panetti -...


  • Milano, Italia Bar Tabacchi Nocera A tempo pieno

    **Responsabilità**: - Preparare e cuocere tranci di pizza deliziosi e di alta qualità. - Mantenere la pulizia e l'organizzazione nella zona di lavoro. - Collaborare con il team per garantire un servizio efficiente e cordiale. - Gestire gli ordini in modo preciso e tempestivo. **Requisiti**: - Esperienza comprovata come pizzaiolo della pizza al...