Responsabile Area Ristorazione

2 settimane fa


Bologna, Italia Unipol Gruppo Finanziario S.p.A. A tempo pieno

**Responsabile Area Ristorazione - Bologna**
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**2300012**
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**Descrizione**

Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 48 hotel, resort e residence distribuiti in 22 destinazioni sta attualmente ricercando un **Responsabile Area Ristorativa per la piazza di BOLOGNA**.

**L CANDIDATO SI OCCUPERA’ DI**:

- Supervisionare l’accoglienza, l’assistenza e l’erogazione del servizio verso gli Ospiti, con stile ed efficienza da parte di tutto il suo staff;
- Supervisionare l'area ristorativa sia per quanto riguarda gli orari di lavoro del personale dipendente che degli extra, e verificare l'efficacia della distribuzione delle risorse nei vari outlet ristorativi;
- Supervisiona la ricerca e la selezione del personale occasionale;
- Supervisiona gli acquisti e i magazzini;
- Supporta la promozione di tutti i servizi ristorativi offerti in hotel;
- Propone alla Direzione la sostituzione delle attrezzature obsolete, indica i fabbisogni delle dotazioni, e da suggerimenti per l’introduzione di nuove metodologie e tecnologie al fine del miglioramento del servizio;
- È responsabile della corretta interpretazione ed applicazione di tutte le normative di legge riguardo a: infortunistica, prevenzione incendi, sicurezza e norme igienico-sanitarie del suo settore;
- Garantisce un corretto comportamento del suo personale nei confronti degli Ospiti e dei colleghi di lavoro, in particolare curandone l’aspetto personale e la pulizia delle uniformi;
- È responsabile dello sviluppo e della crescita professionale del proprio personale;
- Supervisiona la corretta armonia e organizzazione tra i reparti dell'area ristorativa.

**COSA OFFRIAMO?**
- Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO CCNL SETTORE TURISMO;
- Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
- Percorsi di crescita professionali;
- Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA in tutte le 48 strutture della Catena Alberghiera
- Mensa aziendale;
- Parcheggio gratuito;
- Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL

**REQUISITI RICHIESTI**:

- Leadership
- Buona presenza e naturale eleganza.
- Ottime doti organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoro
- Ottima preparazione del settore Ristorazione.
- Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua
- Documentata esperienza maturata presso buone case.
- Conoscenza delle normative in materia di igiene (Attestato HACCP).
- Buona conoscenza degli applicativi informatici. (i.e. word, excel, selz)
- Diploma Alberghiero

**Sede principale***: IT-45-Bologna

**Lavoro***: Alberghiero

**Società***: GRUPPO UNA S.p.A.

**Pubblicazione offerta di lavoro***: 11/gen/2023



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