Corso Pratico di Pasticceria a Martina Franca Ta

7 mesi fa

Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A MARTINA FRANCA TA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE

SCHEDA TECNICADu
36 ore - Lezioni:
12

Calendario:
2 sere a settimana.

Materiale didattico:
Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.

Docenti:
I ns. formatori sono Pasticceri professionisti.

Rilascia:
Attestato di frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.

DESCRIZIONEFornire gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere:
tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.

DESTINATARIIl corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.

CONTENUTI CORSO COMPLETO BASE+AVANZATO:
36 ORE, 12 LEZIONI

INTRODUZIONE inclusa in entrambi i moduli formativiIgiene e sicurezza nel settore alimentare:
Igiene personale e ambientale HACCP - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari:
modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigatadi laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.

Le materie prime:
Il dosaggio, la miszione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.

PASTICCERIA BASE 18 ore, 6 lezioniImpasti di base pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè.

Creme di base crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone.

Pasticceria da forno dolce crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe.

PASTICCERIA AVANZATA 18 ore, 6 lezioniPasticceria da forno salata stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche.

Creme avanzate crema ganache, al burro, chantilly, inglese.

Pasticceria fresca semifreddi, torte farcite, paste e mignon.

Pasticceria artistica torte a tema e decori vari.

NOTA:
Il programma indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo - solo a un modulo di corso pasticceria base - pasticceria avanzata.

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  • Meccanico a Martina Franca Ta

    2 settimane fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Per ampliamento del proprio organico si ricerca n° 1 MECCANICO a MARTINA FRANCA TA Si richiede: - disponibilità immediata - esperienza in riparazioni auto e furgoni Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi,ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91,e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità,ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03

  • Corso di Pasticceria a Lecce

    7 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A LECCE - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADurata: 36 ore - Lezioni: 10 Calendario: 2 sere a settimana. Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria (necessari per la parte pratica) verranno forniti in proprietà a ciascun allievo. Docenti: I ns....

  • Commesso a

    2 settimane fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    . è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276| (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180|SG del |12|) - di Martina Franca (TA) di Martina Franca, ricerca N.1 COMMESSO|Aper cliente di Martina Franca.La risorsa dovrà occuparsi di allestimento della merce nel negozio, e vendita dei vari articoli.: Si richiede: Disponibilitàdal 15...

  • Addetto All'installazione di Piscine

    2 settimane fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Consorzio Mestieri Puglia s.c.s., di Martina Franca ricerca per cliente addetto all'installazione di piscine/idraulico per inserimento in zona Martina Franca (TA). Numero risorse: 2 Mansione: Addetto all'installazione di piscine La risorsa si occuperà di: Installazione di piscine: Provincia BA-TA-BR Tipologia Di Contratto: Tirocinio Titolo di...

  • Receptionist

    2 settimane fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    During S.p.A. è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04) - Filiale di Martina Franca (TA) During Spa filiale di Martina Franca ricerca per importante struttura della Valle D'Itria N.1 RECEPTIONIST. La persona in questione dovrà occuparsi di tutto ciò che riguarda la...

  • Lavapiatti

    2 settimane fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    . è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/ (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del /12/) - di Martina Franca (TA), di Martina Franca, ricerca LAVAPIATTI, per noto cliente di Martina Franca.: Si richiede: educazione ecortesia;flessibilità;disponibilità a lavorare su turni;residenza a Martina Franca o paesi limitrofi.Si...

  • Lavapiatti

    1 giorno fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    . è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/ (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del /12/) - di Martina Franca (TA) di Martina Franca, ricerca N. 1 LAVAPIATTI, per cliente di Martina Franca.: Si richiede: disponibilitàimmediata;disponibilità a lavorare fine settimana e festivi;educazione e cortesia;residenza a Martina...

  • Cuoco/a

    2 settimane fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    . è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/ (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del /12/) - di Martina Franca (TA) di Martina Franca ricerca per struttura alberghiera di MARTINA FRANC,, N.1 CUOCO/A, da inserire nell'organico.La risorsa dovrà preparare i piatti, presenti nelmenù.: Si richiede: esperienza...

  • Aperte Posizioni Lavorative a Martina Franca

    6 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Importante azienda con sede a Martina Franca ricerca le seguenti figure da inserire tramite TIROCINIO: - Addetto/a Produzione - Addetto/a Magazzino - Addetto/a Commerciale Inviare CV via WhatsApp: 32806 per info 099.33099.454234

  • Tirocinio

    4 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    . è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/ (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del /12/) - di Martina Franca (TA) di Martina Franca, ricerca per pizzeria di Martina Franca, N.1 TIROCINANTE, disposto ad essere formato, in vari ambiti, quali aiuto pizzaiolo e aiutocucina, per la preparazione di pucce e friggitoria.: Si...

  • Addetto/a Amministrazione

    7 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Importante Azienda S.p.A. è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04) - Filiale di Martina Franca (TA) Importante Azienda Spa filiale di Martina Franca ricerca N.1 ADDETTO/A ALL'AMMINISTRAZIONE. La risorsa si occuperà contabilità generale, adempimenti fiscali e pratiche...

  • Commesso/a Boutique

    2 settimane fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    . è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/ (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del /12/) - di Martina Franca (TA). di Martina Franca, ricerca N.1 COMESSA, per nota boutique di Martina Franca.La risorsa dovrà occuparsi di accogliere e servire i clienti.: Si richiede: esperienza;educazione e cortesia;disponibilità...

  • Aiuto Cuoco/a

    2 settimane fa

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    . è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/ (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del /12/) - di Martina Franca (TA), di Martina Franca, ricerca per struttura alberghiera di MARTINA FRANCA, N.1 AIUTO CUOCO/A da inserire in un percorso di formazione.La risorsa si occuperà di supportare lo chef, nella preparazione dei...

  • Lavapiatti

    2 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    . è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/ (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del /12/) - di Martina Franca (TA) di Martina Franca, ricerca N.1 LAVAPIATTI, per struttura alberghiera di Martina Franca.La risorsa dovrà occuparsi della pulizia di pentole e stoviglie.: Si richeide: Disponibilità alavorare su turni;Residenza...

  • Aiuto Cuoco/a

    2 settimane fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    . è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/ (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del /12/) - di Martina Franca (TA) di MARTINA FRANACA, ricerca per struttura alberghiera di MARTINA FRANCA, n.1 AIUTO CUOCO/A.La risorsa dovrà supportare lo chef nella preparazione dei piatti.Verrà inserita in un processo di formazione.: Si...

  • Camerieri di Sala

    2 settimane fa

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    . è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/ (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del /12/) - di Martina Franca (TA) di Martina Franca, ricerca, CAMERIERI DI SALA, per struttura di MARTINA FRANCA.La risorsa dovrà occuparsi di predisporre la sala e preparare i tavoli, accogliere i clienti, illustrare il menù e prendere le...

  • Disegnatore Técnico

    5 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    . è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/ (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del /12/) - di Martina Franca (TA) di Martina Franca, ricerca N.1 DISEGNATORE CAD o SOLID WORKS, per attività operante nel settore metalmeccanica leggera, con a Martina Franca.La risorsa si occuperà di progettazione, trasformazionedisegni 2D in...

  • Addetti/e Pulizie Ai Piani

    2 settimane fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/ (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del /12/) - di Martina Franca (TA) di Martina Franca, ricerca con urgenza, ADDETTI/E ALLE PULIZIE AI PIANI, per importante struttura alberghiera di La risorsa dovrà occuparsi delle seguenti attività: Pulizia delle camere e riordino Rifacimento...

  • Scaffalista

    7 giorni fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del. 276/03 Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04 - di Martina Franca TA di Martina Franca, ricerca N.1 SCAFFALLISTA - REPARTISTA, per cliente del settore GDO. La Risorsa Selezionata Si occuperà delle seguenti attività: Allestimento e rifornimento degli scaffali; Esposizione,...

  • Cuoco/a

    1 settimana fa

    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    . è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/ (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del /12/) - di Martina Franca (TA) di Martina Franca ricerca per importante cliente di SAN PIETRO IN BEVAGNA, N.1 CUOCO/A, da inserire nell'organico.La risorsa dovrà preparare i piatti presenti nelmenù.: Si richiede: esperienza...