Cuoco di Cucina

3 settimane fa


Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

**L'entreprise**
Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un campanile central. Entourant l’une des plus importantes églises de la Toscane romane, la propriété classée a été rénovée en conservant sa distribution traditionnelle et ses éléments décoratifs - dont certaines fresques remontent au XVIe siècle.

Une vingtaine de chambres et suites spacieuses, réparties dans trois bâtiments, offrent toutes une vue imprenable sur la campagne siennoise. Isolé et entouré de champs d’oliviers, ce lieu de ressourcement par excellence offre à ses hôtes une quiétude absolue.

Côté gastronomie, la dolce vita et les saveurs transalpines sont mises à l’honneur à travers différents espaces : qu’il s’agisse d’une oenoteca traditionnelle qui vous plonge dans l’Italie des années 50, d’un bistrot dont la terrasse s’étend à travers les jardins à perte de vue, ou de grandes tablées au milieu des champs de blé.
**Description du poste**
Il ristorante Le Rondini dispone di circa 40 coperti con una filosofia di cucina autentica italiana e toscana. L'idea è un bistrot trattoria con piatti semplici come pici fatti in casa e non fine dining.

I nostri valori: Autenticità, Trasparenza, Patrimonio, Cultura, Tracciabilità, Regionalità, Agricoltura, Bel vivere.

Missioni Principali:

- Predispone i Menù delle diverse linee di produzione.
- In collaborazione con la sede, redige gli ordini e garantisce il livello di qualità delle forniture.
- Garantisce un controllo costante e accurato del food cost, eventuali sprechi ecc.
- Conoscenza della cucina regionale toscana
- Conoscenza e capacità di controllo delle procedure HACCP
- Attitudine al lavoro sotto pressione
- Predisposizione alla formazione e alla crescita del personale
- Organizzazione cooking class in inglese e preferibilmente in francese ed eventi di vario genere

**Profil recherché**
Si richiede:
Esperienza di almeno 5 anni in hotel e ristoranti di pari livello o superiori

Flessibilità durante l’operatività della struttura

Conoscenza piatti toscani popolari e della pasticceria

Conoscenza C1 della lingua inglese e B2 di francese (preferenziale)

Si offre contratto a tempo indeterminato, hotel aperto da marzo a novembre. Non é previsto alloggio.


  • Cuoco

    1 mese fa


    Radda in Chianti, Italia Casa Porciatti A tempo pieno

    Casa Porciatti srl operante dal 1965 nel settore della gastronomia e ristorazione a Radda in Chianti (SI) ricerca un cuoco/a da Marzo 2024 a Gennaio 2025 con possibilità di prolungamento del contratto Il lavoro si articola nella produzione di piatti di gastronomia il mattino e di cuoco nel ristorante dell’enoteca a pranzo. La proposta gastronomica si...

  • Cuoco

    1 mese fa


    Radda in Chianti, Italia Casa Porciatti A tempo pieno

    Casa Porciatti srl operante dal 1965 nel settore della gastronomia e ristorazione a Radda in Chianti (SI) ricerca un cuoco/a da Marzo 2024 a Gennaio 2025 con possibilità di prolungamento del contratto Il lavoro si articola nella produzione di piatti di gastronomia il mattino e di cuoco nel ristorante dell’enoteca a pranzo. La proposta gastronomica si...

  • Aiuto Cuoco

    1 mese fa


    Radda in Chianti, Italia Ristorante "Osteria Volpaia" A tempo pieno

    Osteria di Volpaia è un ristorante in uno dei borghi più belli della Toscana, con un’attenzione alla qualità e alla tradizione toscana unita alla creatività e alla consapevolezza delle eccellenze del territorio. Stiamo cercando urgentemente una figura da impiegare in cucina, come aiuto cuoco che abbia la capacità di interagire con lo chef e tutto lo...

  • Aiuto Cuoco

    1 mese fa


    Radda in Chianti, Italia Ristorante "Osteria Volpaia" A tempo pieno

    Osteria di Volpaia è un ristorante in uno dei borghi più belli della Toscana, con un’attenzione alla qualità e alla tradizione toscana unita alla creatività e alla consapevolezza delle eccellenze del territorio. Stiamo cercando una figura da impiegare in cucina, come aiuto cuoco che abbia la capacità di interagire con lo chef e tutto lo...

  • Aiuto Cuoco

    4 settimane fa


    Radda in Chianti, Italia Bottega dell'Eroico A tempo pieno

    Nuovo Ristorante a Radda in Chianti con apertura il 1/15 Giugno, Ristorante 'semplice, ma con grande qualita' culinaria e buonissima qualita' prezzo, capacita massima di 50 posti a sedere, aperto 6 sere a settimana e Dominica a pranzo, si cerca per la posizione di Aiuto Cuoco, possibilmente con 2 anni di esperienza nel settore culinario, individuo,...

  • Cuoco Unico

    1 mese fa


    Radda in Chianti, Italia la bottega di giovannino A tempo pieno

    cerchiamo cuoco per osteria toscana, capace di preparare le ricette tradizionali della regione. Persona seria, con un minimo di esperienza e buona volontà, capace di lavorare in squadra. Si richiede disponibilità per il servizio del pranzo e della cena. in caso di necessità, possibilità di alloggio. Giorno di chiusura il martedì. Siamo disposti a...

  • Cuoco

    1 mese fa


    Panzano in Chianti, Italia Hotel Villa le Barone A tempo pieno

    Si ricerca per la stagione 2023 cuoco cucina Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 7 mesi Orario: - Festivo - Orario flessibile - Turno diurno - Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Straordinario - Tredicesima Esperienza: - cuoco: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Un'unica sede Data di...

  • Aiuto Cuoco

    1 mese fa


    Radda in Chianti, Italia Convivium Srl A tempo pieno

    Si ricerca aiuto di cucina presso bistrot situato nel cuore del Chianti, in struttura storica di pregio. La tipologia di cucina e’ legata alla tradizione chiantigiana, piatti semplici e legati alla stagionalita’ dei prodotti, con qualche tocco personale dello chef. Possibilità di formazione professionale in azienda e di crescita lavorativa, e’...

  • Aiuto Cuoco

    4 settimane fa


    Radda in Chianti, Italia Convivium Srl A tempo pieno

    Si ricerca aiuto di cucina presso bistrot situato nel cuore del Chianti, in struttura storica di pregio. La tipologia di cucina e’ legata alla tradizione chiantigiana, piatti semplici e legati alla stagionalita’ dei prodotti, con qualche tocco personale dello chef. Possibilità di formazione professionale in azienda e di crescita lavorativa, e’...

  • Cuoco

    4 settimane fa


    Gaiole in Chianti, Italia Marchesi Frescobaldi A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di una figura di Sous Chef e una di Capo Partita da inserire nel Team di cucina a partire dal prossimo 22 Febbraio 2024 fino a fine anno. Siamo una brigata giovane piena di entusiasmo. Lavoriamo con tutti prodotti Km0 certificati Toscani e il nostro Menù è pensato per valorizzare con semplicità la qualità dei prodotti che...

  • Cuoco

    1 mese fa


    Gaiole in Chianti, Italia Marchesi Frescobaldi A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di una figura di Sous Chef da inserire nel Team di cucina a partire dal 21 Marzo 2024 fino al 10 Gennaio 2025. Siamo una brigata giovane piena di entusiasmo. Lavoriamo con tutti prodotti Km0 certificati Toscani e il nostro Menù è pensato per valorizzare con semplicità la qualità dei prodotti che offriamo. Cerchiamo qualcuno che abbia...


  • Radda in Chianti, Italia Relais Vignale A tempo pieno

    **PER STAGIONE 2024** (Aprile-Ottobre) Siamo alla ricerca di una figura che ricopra il ruolo di **aiuto cucina e lavapiatti** per completamento staff, da inserire nello staff del ristorante del _Relais Vignale & SPA **_, di Radda in Chianti (SI). Ricerchiamo una persona con esperienza, dinamica, motivata, con capacità di adattamento e di lavoro di...

  • Cuoco Aiuto Cuoco

    1 mese fa


    Greve in Chianti, Italia Castello di Verrazzano A tempo pieno

    **Per attività di ristorazione agrituristica nell'ambito di primaria azienda vitivinicola del Chianti Classico si ricerca la figura di Cuoco/a o Aiuto Cuoco/a** Lavoro su turni principalmente diurni, compresi weekend e festivi con 2 giorni liberi a rotazione. Indispensabile possedere un mezzo proprio, auto o moto, per raggiungere il luogo di lavoro, in...

  • Aiuto Cuoco

    4 settimane fa


    Greve in Chianti, Italia Castello di Verrazzano A tempo pieno

    **Per attività di ristorazione agrituristica nell'ambito di primaria azienda vitivinicola del Chianti Classico si ricerca la figura di Cuoco/a o Aiuto Cuoco/a** Lavoro su turni principalmente diurni, compresi weekend e festivi con 2 giorni liberi a rotazione. Indispensabile possedere un mezzo proprio, auto o moto, per raggiungere il luogo di lavoro, in...

  • Aiuto Cuoco

    1 mese fa


    Villafranca in Lunigiana, Italia Ali Spa A tempo pieno

    ALI Spa Filiale di Massa Carrara e La Spezia cerca per rinomato ristorante della provincia di Massa Carrara un AIUTO CUOCO. **Responsabilità**: - Assistere il cuoco nella preparazione degli ingredienti e nella produzione di piatti di alta qualità. - Mantenere la pulizia e l'ordine nella cucina e nelle aree di lavoro. - Collaborare con il team di cucina...


  • San Giovanni in Marignano, Italia Riviera Capital Management srl A tempo pieno

    Se la cucina è la tua più grande passione stiamo cercando un - lavapiatti - aiuto cuoco - tuttofare per il nostro Riviera Golf Restaurant! - esperienza preferenziale di almeno un anno - predisposizione al lavoro in team - Carattere aperto e positivo Contratto di lavoro: Tempo determinato Stipendio: €1.000,00 - €1.500,00 al mese Benefit: - Orario...


  • Montopoli in Val d'Arno, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Per gastronomia tipica Toscana ricerchiamo un aiuto cuoco da inserire nella cucina e sarà adibito alla preparazione di pietanze e piatti da servire al banco. Si richiede diploma o qualifica, possibilmente in ambito gastronomico o alberghiero, haccp e volontà di professionalizzarsi come cuoco. L'azienda offre assunzione a tempo determinato prorogabile con...

  • Cuoco Per Le Colazioni

    3 settimane fa


    Corvara in Badia - Corvara, Italia Hotel Cappella A tempo pieno

    _**Relais & Chateaux Hotel Cappella**_ **cerca un Cuoco **che si occupa delle colazioni, prepara il buffet delle insalate e la sera aiuta al capopartita. Richiesta esperienza e passione per un bellissimo ambiente a Colfosco/Corvara in Alta Badia per la stagione estiva. Offriamo vitto e alloggio in camera doppia e posto in garage coperto. Contratto di...

  • Aiuto cuoco

    3 settimane fa


    San Casciano In Val di Pesa, Italia Randstad A tempo pieno

    Randstad Italia Spa per importante società agricola: - Aiuto cuoco/cuoco Luogo: San Casciano Val di PesaContratto: Somministrazione, retribuzione in base al livello di esperienzaOrario: Full time  Si valutano anche profili junior con grande voglia di lavorare.Responsabilità:preparare gli ingredienti base di ogni piatto del menù seguendo le...


  • Fara in Sabina, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Ricerchiamo per mensa in zona Passo Corese un Cuoco/a. Richiesta disponibilità full time con orario 7.00- 15.00. Si offre contratto iniziale in somministrazione. La richiesta ha carattere di urgenza. Data inizio prevista: 09/02/2023 Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef Settore: TURISTICO/ ALBERGHIERO &...