Cuoco Capo Partita

3 mesi fa


Firenze, Italia FH55 HOTELS A tempo pieno

**FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti:

- **Grand Hotel Mediterraneo - Firenze**:

- **Hotel Calzaiuoli - Firenze**:

- **Hotel Villa Fiesole - Fiesole**:

- **Grand Hotel Palatino - Roma**

Presso il nostro Grand **Hotel Mediterraneo di Firenze** ricerchiamo una figura di:
**CHEF DE PARTIE**

La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all'Executive Chef, occupandosi delle seguenti mansioni

**Mansioni**:

- Si dedica alla preparazione e alla presentazione delle pietanze seguendo le ricette stabilite
- È responsabile per la partita assegnata, per la sua pulizia e le dotazioni in uso; completa tutte le mansioni tenendo conto della tempistica stabilita;
- Coordina il Commis nella sua partita assicurandosi che le preparazioni siano eseguite secondo le direttive;
- Supporta nella redazione degli inventari alimentari e nella gestione degli ordini monitorando le merci al ricevimento, in cooperazione con il responsabile;
- Conosce ed applica la corretta normativa HACCP, assicurandosi il rispetto delle norme di salute e sicurezza nella sua cucina.

**Requisiti**:

- Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in alberghi 4/5 stelle
- Ha buona conoscenza della preparazione di antipasti, primi e secondi piatti;
- È organizzato e affidabile, preciso e con attenzione al dettaglio;
- Ha un aspetto professionale, ottime abilità comunicative e in team work;
- Disponibilità a lavorare su turni
- Attestazione HACCP in corso di validità

**Cosa offriamo**:

- Contratto a tempo determinato CCNL Turismo con una retribuzione commisurata alle esperienze;
- Orario Full Time

**Come Candidarsi**:
Contratto di lavoro: Tempo determinato

Contesto nel settore alimentare:

- Cucina
- Hotel
- Ristorante

Orario:

- Turni

Domande di preselezione:

- Risiede nel comune di Firenze?
- In fase di selezione acconsente ad un controllo delle referenze, nel rispetto delle norme vigenti locali?

Esperienza:

- Chef de Partie: 1 anno (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona


  • Cuoco Capo Partita

    4 mesi fa


    Firenze, Italia La Loggia A tempo pieno

    Ristorante La Loggia, locale storico situato a Firenze in Piazzale Michelangelo, ricerca per la **stagione estiva**i: **Cuoco Capo partita** **Si richiede**: - esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco capo partita; - disponibilità a turni diurni e serali; - disponibilità a lavorare nei weekend; Si offre **contratto stagionale fino al 30 settembre**, con...

  • Cuoco Capo Partita

    5 mesi fa


    Firenze, Italia Buongusto A tempo pieno

    Ristorante pizzeria trattoria cerca cuoco capo partita da inserire nello staff.

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    Firenze, Italia DISPENSA VERACE A tempo pieno

    **Cuoco Capo Partita - Rinomato Ristorante Pizzeria a Firenze** Sei un appassionato di cucina italiana con esperienza nel settore della ristorazione? Sei pronto per una nuova sfida professionale in uno dei ristoranti più rinomati di Firenze? Abbiamo l'opportunità che fa per te! **Chi siamo**: Siamo un ristorante pizzeria di fama a Firenze, noto per la...

  • Cuoco Capo Partita

    3 mesi fa


    Firenze, Italia Ghibe srl A tempo pieno

    Cerchiamo un cuoco capo partita con esperienza Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoco Capo Partita

    3 mesi fa


    Firenze, Italia Vivenda S.p.A A tempo pieno

    CUOCO CAPO PARTITA C/O RSA PAOLO SESTO DI FIRENZE 4 LIVELLO 35 ORE SETTIMANALI DA LUN A SAB CON RIPOSO VARIABILE DA TURNO Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato Ore previste: 35 a settimana Orario: - Turni Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoco Capo Partita

    3 mesi fa


    Firenze, Italia Thor Srl A tempo pieno

    Cercasi cuoco/capo partita con esperienza, serietà e conoscenza della cucina toscana tradizionale per un impiego stabile, stagionale in un primo momento e a tempo indeterminato successivamente in un ristorante fiorentino noto e storico. 45 anni massimo. 6 turni serali e qualche pranzo opzionale a settimana. Inserimento in una squadra dinamica, polivalente e...

  • Cuoco Capo Partita

    3 mesi fa


    Firenze, Italia Hotel La Scaletta A tempo pieno

    Ristorante centro storico ricerca cuoco capo partita primi, full time, con esperienza minimo di 2 anni e disponibilità immediata. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Hotel - Ristorante - Ristorante gourmet Orario: - Dal lunedì al...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa


    Firenze, Italia Grg S.R.L. A tempo pieno

    Cuoco capo partita / Chef con esperienzaNoto ristorante pizzeria di Firenze cerca CUOCO CAPO PARTITA / CHEF con esperienza da inserire nel proprio organico. La risorsa dovrà occuparsi della gestione della cucina del locale. Il nostro locale è dinamico e sempre alla ricerca di nuove proposte. Tipo di contratto full time indeterminato con ottima...

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa


    Firenze, Italia Grg S.R.L. A tempo pieno

    Cuoco capo partita / Chef con esperienzaNoto ristorante pizzeria di Firenze cerca CUOCO CAPO PARTITA / CHEF con esperienza da inserire nel proprio organico.La risorsa dovrà occuparsi della gestione della cucina del locale.Il nostro locale è dinamico e sempre alla ricerca di nuove proposte.Tipo di contratto full time indeterminato con ottima retribuzione.Il...

  • Capo Cuoco Partita

    4 mesi fa


    Firenze, Italia Arranger Consulting Srl A tempo pieno

    Per locale in Firenze (zona “Isolotto”), ricerchiamo un Cuoco Capo Partita. Ha un'età di almeno 24 anni, è in possesso preferibilmente dell’attestato HACCP in corso di validità Ricerchiamo una persona dinamica, motivata, con capacità di adattamento e di teamworking per servizi di pranzo e cena. Si offre contratto a tempo determinato full-time...

  • Cuoco Capo Partita

    4 mesi fa


    Firenze, Italia Arca24 per Impiegando di 2D Technology A tempo pieno

    Azienda impegnata nel settore turistico ricerca per la stagione invernale figure di Cuoco capo partita Requisiti: - Forte motivazione e determinazione - Capacità di lavoro su tutti i tipi di servizio ( carta, buffet, banqueting) - Spirito di squadra e relazione con lo staff - Pregressa esperienza pluriennale - Gestione e ottimizzazione degli ordini delle...

  • Capo Cuoco Partita

    4 mesi fa


    Firenze, Italia Arranger Consulting Srl A tempo pieno

    Per locale in Firenze (zona “Isolotto”), ricerchiamo un Cuoco Capo Partita. Ha un'età di almeno 24 anni, è in possesso preferibilmente dell’attestato HACCP in corso di validità Ricerchiamo una persona dinamica, motivata, con capacità di adattamento e di teamworking per servizi di pranzo e cena. Si offre contratto a tempo determinato full-time...

  • Capo Cuoco Partita

    4 mesi fa


    Firenze, Italia Arranger Consulting Srl A tempo pieno

    Per locale in Firenze (zona “Isolotto”), ricerchiamo un Cuoco Capo Partita. Ha un'età di almeno 24 anni, è in possesso preferibilmente dell’attestato HACCP in corso di validità Ricerchiamo una persona dinamica, motivata, con capacità di adattamento e di teamworking per servizi di pranzo e cena. Si offre contratto a tempo determinato full-time...

  • Cuoco Capo Partita

    4 mesi fa


    Firenze, Italia Arranger Consulting Srl A tempo pieno

    Per locale in Firenze (zona “Isolotto”), ricerchiamo un Cuoco Capo Partita. Ha un'età di almeno 24 anni, è in possesso preferibilmente dell’attestato HACCP in corso di validità Ricerchiamo una persona dinamica, motivata, con capacità di adattamento e di teamworking per servizi di pranzo e cena. Si offre contratto a tempo determinato full-time...

  • Cuoco Capo Partita

    3 mesi fa


    Firenze, Italia Arranger Consulting Srl A tempo pieno

    Per locale in Firenze (zona “Isolotto”), ricerchiamo un Cuoco Capo Partita. Ha un'età di almeno 24 anni, è in possesso preferibilmente dell’attestato HACCP in corso di validità Ricerchiamo una persona dinamica, motivata, con capacità di adattamento e di teamworking per servizi di pranzo e cena. Si offre contratto a tempo determinato full-time...

  • Capo Cuoco Partita

    4 mesi fa


    Firenze, Italia Arranger Consulting Srl A tempo pieno

    Per locale in Firenze (zona “Isolotto”), ricerchiamo un Cuoco Capo Partita. Ha un'età di almeno 24 anni, è in possesso preferibilmente dell’attestato HACCP in corso di validità Ricerchiamo una persona dinamica, motivata, con capacità di adattamento e di teamworking per servizi di pranzo e cena. Si offre contratto a tempo determinato full-time...

  • Cuoco Capo Partita

    4 mesi fa


    Firenze, Italia FH55 Hotels A tempo pieno

    **FH55 Hotels **ricerca per ampliamento organico una figura di **Cuoco Capo Partita ** da inserire nel **Grand Hotel Mediterraneo di Firenze**. La risorsa si occuperà di: - preparazione dei pasti; - coordinamento del gruppo di lavoro; - garantire la corretta applicazione e il rispetto delle normative in ambito di igiene sul lavoro La risorsa ideale ha...


  • Firenze, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

    **YESWEWORK** per prestigioso ristorante italiano impegnato nell'esportare la “veracità” della cucina partenopea nel mondo e situato nel cuore del centro storico, ricerca: **CUOCO/A CAPO PARTITA** **** Sede di lavoro : Firenze **Posizione**: La risorsa dovrà gestire in piena autonomia la cucina, operando da responsabile della partita e...

  • Capo Partita

    4 mesi fa


    Firenze, Italia Yellow Bar A tempo pieno

    Lo Yellow Bar è un ristorante a conduzione familiare situato nel cuore di Firenze e specializzato in pasta fresca e pizza. Cerchiamo un capo partita con esperienza in cucina che abbia già lavorato all’interno di una brigata. Ambiamo a trovare una persona volenterosa di imparare, che sappia lavorare in team e affiancare il cuoco. Ai nostri clienti...


  • Firenze, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

    L’agenzia per il Lavoro **_YesWeWork_** cerca **Cuoco/a Capo Partita** qualificato/a per collocamento full time presso un raffinato Ristorante di **Firenze** il cui concept culinario è improntato sulla proposta di cucina italiana e partenopea di alto livello. L’ambiente di lavoro è distinto e di gran classe, molto stimolante per gli amanti della...