Pizzaiolo

**Al Peschereccio** è un ristorante giovane e ambizioso ma con alle spalle una tradizione lunga quarant'anni e portato avanti da una gestione familiare. A capo del progetto c'è, ormai da due anni, lo chef Marco Apicella che ha intrapreso con successo un lavoro di rinnovamento radicale all'interno del ristorante. Lo chef Apicella ha esperienze di alto livello in ristoranti stellati ed è uno dei dieci finalisti italiani dell'edizione 22/23 del San Pellegrino Young Chef Academy. L'obbiettivo è portare la pizzeria allo stesso livello della cucina, offrendo alla clientela una proposta attraente e innovativa.
Siamo alla ricerca di un pizzaiolo per ristorante pizzeria situato in Vedano Olona provincia di Varese, aperto da oltre quarant'anni in fase di rinnovamento.

**La posizione**:
Responsabile delle preparazioni e del servizio del reparto pizzeria.

Collaborazione, insieme allo chef, alla creazione delle nuove ric

**Requisiti richiesti**:

- **Non alla prima ora sperienza;**:

- **Conoscenza delle tecniche di impasti, delle materie prime e dei vari processi di lievitazione;**:

- **Proattivvo, entusiasta e con voglia di crescita personale e professionale;**:

- **Disponibilità a cooperare quotidianamente con lo chef del ristorante per lo sviluppo dell'attività.**

**Inizio contratto**:
Febbraio 2023

**Contratto di lavoro**:
Tempo indeterminato ( 3 mesi di prova )

**Orario**:
Preparazioni nell'orario mattutino e servizio serale. Mercoledì giorno di riposo.

**Sede di lavoro**:
Vedano Olona (VA)

**Stipendio**:
€ 1200.00 / 1500,00 In base all'esperienza, al mese.

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

Stipendio: €1.200,00 - €1.500,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Bevande gratis
- Parcheggio libero
- Snack gratis
- Supporto allo sviluppo professionale

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- pizzaiolo: 1 anno (Preferenziale)