Cuoco Capo Partita

4 mesi fa

Licata, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

**BLUSERENA HOTELS & RESORTS - CHI SIAMO**

Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia.

Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo e Piemonte, per un totale di circa 4,200 camere, un fatturato annuo di oltre 95 milioni di euro e 2,500 dipendenti durante il periodo di piena attività.

Il nostro obiettivo è quello di dedicare la massima attenzione ai nostri ospiti e al personale che lavora con noi per offrire un’esperienza di vacanza indimenticabile per tutta la famiglia e allo stesso tempo un rapporto qualità/prezzo eccellente.

**OVERVIEW DELLA POSIZIONE**

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo
**Cuochi Capo Partita - Demi Chef**, disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.

**SEDE DI LAVORO**

La posizione è aperta per la nostra struttura
**Serenusa Resort **a Licata (AG) in Sicilia.

**AREA DI RESPONSABILITA**

A seconda del grado di esperienza e responsabilità:

- Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef
- Essere responsabile della propria area di competenza
- Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità
- Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
- Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
- Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
- Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro
- Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
- Garantire gli standard aziendali

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)
- Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio
- Ottima manualità e capacità organizzative
- Serietà, professionalità, affidabilità
- Predisposizione al lavoro di squadra
- Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving
- Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
- Ottimo standing
- Conoscenze norme HACCP e sicurezza
- Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
- La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

  • Cuoco Capo Partita

    3 settimane fa

    Licata, Sicilia, Italia Bluserena A tempo pieno

    Chi SiamoBluserena è un gruppo di hotel e resort che opera in diverse regioni italiane, offrendo esperienze di vacanza uniche e indimenticabili ai propri ospiti.La Nostra MissioneNoi di Bluserena siamo impegnati a offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre, ascoltando i loro desideri e realizzando la vacanza che sognano.La Nostra...

  • Cuoco Capo Partita

    3 settimane fa

    Licata, Sicilia, Italia Bluserena A tempo pieno

    Chi SiamoBluserena è un gruppo di hotel e resort che opera in diverse regioni italiane, offrendo esperienze di vacanza uniche e indimenticabili ai propri ospiti.La Nostra MissioneNoi di Bluserena siamo impegnati a offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre, ascoltando i loro desideri e realizzando la vacanza che sognano.La Nostra...

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa

    Licata, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita - Demi Chef Serenusa ResortBLUSERENA HOTELS RESORTS – CHI SIAMOLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge...

  • Responsabile Cucina

    1 mese fa

    Licata, Sicilia, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    Descrizione del LavoroBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMOLa nostra avventura è iniziata con un hotel affacciato sul mare. Oggi, accogliamo i nostri ospiti in 13 strutture alberghiere e resort, classificati tra 4 e 5 stelle, dotati di moderni centri congressi e della rinomata Ethra Thalasso SPA. I nostri hotel si trovano in splendide località come...

  • Capo Partita Cucina

    3 settimane fa

    Licata, Sicilia, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra avventura è iniziata con un hotel affacciato sul mare. Oggi, accogliamo i nostri ospiti in 13 strutture alberghiere e resort, classificati a 4 e 5 stelle, in moderni centri congressuali e nella rinomata Ethra Thalasso SPA. I nostri hotel si trovano in località incantevoli come Sardegna, Puglia, Sicilia,...

  • Capo Partita Cucina

    3 settimane fa

    Licata, Sicilia, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra avventura è iniziata con un hotel affacciato sul mare. Oggi, accogliamo i nostri ospiti in 13 strutture alberghiere e resort, classificati a 4 e 5 stelle, in moderni centri congressuali e nella rinomata Ethra Thalasso SPA. I nostri hotel si trovano in località incantevoli come Sardegna, Puglia, Sicilia,...

  • Cuoco Capo Partita

    3 mesi fa

    Licata, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel...

  • Cuoco Capo Partita

    4 mesi fa

    Licata, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel...

  • Capo Partita di Cucina

    1 mese fa

    Licata, Sicilia, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    Descrizione del LavoroBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMOLa nostra avventura è iniziata con un hotel affacciato sul mare. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 strutture ricettive, tra hotel e resort, di categoria 4 e 5 stelle, dotate di moderni centri congressi e della rinomata Ethra Thalasso SPA. Le nostre strutture si trovano in località...

  • Chef di Partita

    3 settimane fa

    Licata, Sicilia, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra avventura è iniziata con un hotel affacciato sul mare. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 strutture ricettive, di categoria 4 e 5 stelle, dotate di moderni centri congressi e della rinomata Ethra Thalasso SPA. I nostri hotel si trovano in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, tutti situati in...

  • Chef di Partita

    3 settimane fa

    Licata, Sicilia, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra avventura è iniziata con un hotel affacciato sul mare. Oggi, accogliamo i nostri ospiti in 13 strutture di prestigio, tra hotel e resort a 4 e 5 stelle, in moderni centri congressi e nella rinomata Ethra Thalasso SPA. Le nostre strutture si trovano in località incantevoli come Sardegna, Puglia, Sicilia,...

  • Chef di Partita

    3 settimane fa

    Licata, Sicilia, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra avventura è iniziata con un hotel affacciato sul mare. Oggi, accogliamo i nostri ospiti in 13 strutture di prestigio, tra hotel e resort a 4 e 5 stelle, in moderni centri congressi e nella rinomata Ethra Thalasso SPA. Le nostre strutture si trovano in località incantevoli come Sardegna, Puglia, Sicilia,...

  • Cuoco Capo Partita

    6 mesi fa

    Licata, Italia Greenblu Srl A tempo pieno

    Vitto e alloggio inclusi. Preferibilmente residenti in Puglia/Basilicata Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Orario: - Turni

  • Cuoco Capo Partita

    6 mesi fa

    Licata, Italia Greenblu Srl A tempo pieno

    Vitto e alloggio inclusi. Preferibilmente residenti in Puglia/Basilicata Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni

  • Demi Chef/commis Cucina

    4 mesi fa

    Licata, Italia Greenblu Srl A tempo pieno

    Ricerchiamo figure con esperienza pregressa in hotel e resorts 4 e 5 stelle, con uno spiccato orientamento al team working ed un profondo senso di responsabilità ed etica del lavoro. La risorsa si occuperà di assistere operativamente i diversi cuochi capo partita per assicurare la buona riuscita dei piatti, preparando le basi e occupandosi della corretta...