Sommelier

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5**, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, seleziona è alla ricerca di una figura di Sommelier ad integrazione dell’organico di sala.

La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività:

- Assistenza della clientela durante il servizio;
- Gestione della cantina (giacenze ed inventari);
- Gestione della carta vini;
- Proposta e implementazione abbinamenti ai diversi menù dei ristoranti;
- Corretta applicazione degli alti standard di servizio (LQA).
- Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione);
- Completamento del percorso formativo con diploma Sommelier;
- Buona conoscenza degli Standard LQA;
- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di un’ulteriore lingua straniera costituirà un plus.

Completano il profilo: professionalità, flessibilità (anche in termini di giorni ed orari di servizio), disponibilità ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali.

Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.

Si offre:

- contratto a tempo determinato stagionale
- Vitto e alloggio in camera condivisa
- Training LQA e attività di formazione
- Mensa aziendale
- Divisa e lavaggio divisa

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.700,00 - €1.800,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero

Orario:

- Turni

Sede di lavoro: Di persona