Lavori attuali relativi a Sommelier Junior - Venezia - Alajmo spa
-
Sommelier Junior
5 giorni fa
Venezia, Italia Umana Spa A tempo pienoUMANA SPA per importante e lussuoso Hotel 5* in zona Venezia centro storico (VE), ricerca un **SOMMELIER JUNIOR**.Si richiede:- maturata esperienza come cameriere di sala;- standing adeguato alla posizione richiesta;- mínima formazione inerente alla figura ricercata: studi alberghieri, corsi di sommelier o enologia;- conoscenza dei vari brand legati ai...
Sommelier Junior
2 settimane fa
Il Gruppo Alajmo sta cercando un/a junior sommelier per la sede di Venezia
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo all'interno di locali fine dining.
Ottime doti comunicative ed affabilità
Solarità e simpatia
Conoscenza fluente delle lingue inglese e francese.
Diploma di Sommelier AIS o FISAR
Conoscenza professionale della cucina italiana e dei vini italiani e internazionali
Ottima capacità di servizio al cliente
Mansioni:
Trasmettere l'immagine e la filosofia del gruppo attraverso un atteggiamento esemplare, l’accoglienza calorosa e cordiale.
Allestire la sala, preparare la mise en place e assicurarsi di avere tutto il necessario per il servizio.
Accogliere i clienti, illustrare loro la carta dei vini e consigliarli nella scelta dell’abbinamento ai piatti.
Provvedere al servizio e alla descrizione delle caratteristiche del vino al cliente.
Curare ogni dettaglio del servizio al cliente, provvedendo alla soddisfazione dello stesso.
Prendersi cura giornalmente della cantina, curandone la pulizia e l’inventario.
Assicurarsi la soddisfazione della clientela e la risoluzione di eventuali reclami.
Anticipare le esigenze degli ospiti, offrendogli un'esperienza eccellente e personalizzata secondo i nostri standard di servizio;
Collaborare con il Restaurant Manager per lo sviluppo e la formazione del personale;
Monitorare i livelli delle scorte e occuparsi del riordino delle scorte.
Evitare ogni spreco e in grado di controllare i margini delle bevande;
Rispettare le normative in materia di salute e sicurezza;
Luogo di lavoro:
Venezia
Full time su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato
Orario:
- Turni
Tipi di retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Tredicesima
Esperienza:
- junior sommelier: 2 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- inglese (Preferenziale)