Cuoco/a

Confidenziale cucina è la tua passione Sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa stimolante e con prospettive di crescita
ConfidenzialeDivisione Ho. Confidenziale, per prestigioso cliente, seleziona un/una:
CUOCO/A ? RESPONSABILE DI CUCINA
Posizione
La risorsa si occuperà principalmente di:
Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita, curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina, controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte, elaborare nuove ricette da inserire nel menù, vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina.
Erogazione di 350 pasti giornalieri tra pranzo e cena, gestione di uno Confidenziale cucina composto da 7 persone, elaborazione degli ordini al fornitore.
Necessaria esperienza pregressapresso mense aziendali - ristoranti.
indispensabili sono:
Competenza nelle tecniche di cucina, capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra, capacità relazionali e comunicative, creatività e passione, resistenza allo stress e alla fatica, corso HACCP.
Affidabilità, precisione e presenza sono indispensabili.
Altre informazioni
Contratto full time 40 ore settimanali, previsione impiego lungo termine - inserimento diretto, 3° livello CCNL Confidenziale
Orario di lavoro:
Dal lunedì al venerdì dalle --- alle ---, sabato dal --- alle ---.
Si richiede disponibilità a eventuali straordinari.:
ConfidenzialeBS
Le persone interessate sono invitate a leggere artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/.
Aut. Min. Prot. N. 1207 ? SG del -