Bar Manager

4 settimane fa

Milano, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

**Job Number** 23181213

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** Sheraton Milan San Siro, Via Caldera, 3, Milan,., Italy VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Management

**JOB SUMMARY**

Responsible for bar/lounge daily shift operations and supervision of staff. Position assists with promoting the lounge, menu planning, maintains standards, assists servers on the floor during peak periods and manages property liquor inventories and controls. Strives to ensure guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Accountable for enforcing all legal obligations professionally and consistently. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan. Strengthens the food and beverage/culinary team by assisting in other outlets when needed.

**CANDIDATE PROFILE**

**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

OR
- 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Managing Bar/Lounge Operations**
- Implements agreed upon beverage policy and procedures throughout the property.
- Manages in compliance with all local, state and Federal beverage and liquor laws.
- Understands beverage control including days on hand, perpetual inventory, bar pars, portion control, costs controls, beverage potentials, mix of sales analysis for beverage, issue & returns, food standards, and period end inventory.
- Monitors adherence to all liquor control policies and procedures.
- Attends pre
- and post-convention meetings as needed to understand group needs
- Comprehends budgets, operating statements and payroll progress reports as needed to assist in the financial management of department.
- Participates in the management of department's controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals.
- Manages to achieve or exceed budgeted goals.
- Ensures compliance with all Bar/Lounge policies, standards and procedures.
- Maintains food handling and sanitation standards.
- Manages inventories according to budget and business levels.
- Assists with developing menus and promotions as necessary.

**Leading Bar/Lounge Team**
- Trains staff on liquor control policies and procedures.
- Supervises staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.
- Ensures employees understand expectations and parameters.
- Communicates critical information to the Bar/Lounge staff regarding each event.

**Ensuring Exceptional Customer Service**
- Provides excellent customer service.
- Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.
- Responds effectively to guest problems and complaints.
- Empowers employees to provide excellent customer service.
- Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement.
- Provides feedback to individuals in an effort to improve service performance.
- Reviews comment cards and guest satisfaction results with employees.

**Managing Human Resource Activities**
- Supports a departmental orientation program for employees to receive the appropriate new hire training to successfully perform their job.
- Participates in the development and implementation of corrective action plans.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._

When you join the Sheraton family, you become a member of its global community. We’ve been a place to gather and connect since 1937. At Sheraton, associates create a sense of belonging in more than 400 communities around the world. We invite, we welcome, and we connect guests through engaging experiences and thoughtful service. If you’re a team player who is excited to deliver a meaningful guest experience, we encourage you to explore your next career opportunity with Sheraton. Join us on our mission to be ‘The World’s Gathering Place’. In joining Sheraton Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. **Be** where you can do your best work, **begin** your purpose, **belong** to an amazing global team, and **become** the best version of you.

  • Bar Manager

    3 settimane fa

    Milano, Italia Tempus Spa A tempo pieno

    **TeMPus SpA** (Agenzia per il lavoro, Aut. Min. Provv. Prot. N°42 del 28/04/2021) filiale di Gallarate ricerca per prestigiosa azienda operante nel settore food con concept restaurant e bar nelle principali città italiane e mondiali: **BAR MANAGER** Le responsabilità affidate al **Bar Manager**, che riporterà direttamente al **Restaurant Manager**,...

  • Bar Manager

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un Bar Manager da inserire all'interno del Team dell'NH Collection Milano City Life.**BAR MANAGER - NUOVA APERTURA NH COLLECTION MILANO CITY LIFE**:La persona selezionata si occuperà di preparare e servire le bevande ai clienti del bar/albergo, mantenendo un ambiente discreto, di ascolto, dialogo e ospitalità. Si occuperà della...

  • Bar Manager

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Verifica la tua compatibilità con questo annuncioCandidatiTeMPus SpA (Agenzia per il lavoro' Aut. Min. Provv. Prot. N°42 del 28/04/2021) filiale di Gallarate ricerca per prestigiosa azienda operante nel settore food con concept restaurant e bar nelle principali città italiane e mondiali:BAR MANAGERLe responsabilità affidate al Bar Manager' che riporterà...

  • Bar Manager

    4 settimane fa

    Milano, Italia Smi network srl A tempo pieno

    Per rinomato locale sito in Moscova a Milano, con 150 coperti, ricerchiamo un/a Bar Manager. La figura si occuperà di: - Gestione fornitori - Coordinamento e monitoraggio attività del personale di bar - Gestione magazzino - Gestione clientela e possibili problemi - Gestione del bar Si richiede: - Ottima conoscenza della lingua inglese - Esperienza...

  • Bar Manager

    4 settimane fa

    Milano, Italia Felicetta Café & Bistrot A tempo pieno

    Felicetta Cafe & Bistrot, bar e bistrot dall'aria parigina, è alla ricerca di un **BAR MANAGER**! - organizzare e coordinare le risorse durante il servizio di caffetteria; - gestire la turnazione del personale operativo; - monitorare le performance dello staff del bar e formare il personale - coordinarsi con il reparto di produzione per garantire la massima...

  • Bar Manager

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Smi network srl A tempo pieno

    Per rinomato locale sito in Moscova a Milano, con 150 coperti, ricerchiamo un/a Bar Manager.La figura si occuperà di:- Gestione fornitori- Coordinamento e monitoraggio attività del personale di bar- Gestione magazzino- Gestione clientela e possibili problemi- Gestione del barSi richiede:- Ottima conoscenza della lingua inglese- Esperienza pregressa nel...

  • Bar Manager

    3 settimane fa

    Milano, Italia Informativa Srl A tempo pieno

    Per rinomato locale sito in Moscova a Milano, con 150 coperti, ricerchiamo un/a Bar Manager. La figura si occuperà di: - Gestione fornitori - Coordinamento e monitoraggio attività del personale di bar - Gestione magazzino - Gestione clientela e possibili problemi - Gestione del bar Si richiede: - Ottima conoscenza della lingua inglese - Esperienza...

  • Area Manager

    3 settimane fa

    Milano, Italia Air Bar A tempo pieno

    Per la provincia di MILANO, ricerchiamo la figura di n°1 MANAGER, che si occupi IN ESCLUSIVA, della promozione e la vendita dell’AIR BAR, un prodotto leader sul mercato nel settore delle sigarette elettroniche, rinomato per la sua qualità, affidabilità e convenienza. È richiesta precedente esperienza in ambito di vendita B2B, preferibile la...

  • Bar Manager

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Smi network srl A tempo pieno

    Per rinomato locale sito in Moscova a Milano, con 150 coperti, ricerchiamo un/a Bar Manager.La figura si occuperà di:- Gestione fornitori- Coordinamento e monitoraggio attività del personale di bar- Gestione magazzino- Gestione clientela e possibili problemi- Gestione del barSi richiede:- Ottima conoscenza della lingua inglese- Esperienza pregressa nel...

  • Bar Manager

    4 settimane fa

    Milano, Italia Banquet Srl A tempo pieno

    Sei un professionista dinamico e sei in cerca di una nuova sfida?Per Lounge Bar nel cuore di Milano, stiamo cercando un Bar Manager che avrà le seguenti responsabilità: Garantire qualità del servizio e un corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del team Formare, guidare e motivare il team del bar per offrire un servizio di qualità e...

  • Bar Manager

    1 mese fa

    Milano, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    Jojolly è una startup innovativa nata nel 2019 che ha rivoluzionato la ricerca del personale nella ristorazione tramite la sua applicazione di recruiting per prestazioni occasionali. Con l'obiettivo di abbattere il lavoro nero abbiamo introdotto come servizio la ricerca del personale per inserimenti fissi o stagionali garantendo contratti in linea con le...

  • Bar Manager

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    Jojolly è una startup innovativa nata nel 2019 che ha rivoluzionato la ricerca del personale nella ristorazione tramite la sua applicazione di recruiting per prestazioni occasionali. Con l'obiettivo di abbattere il lavoro nero abbiamo introdotto come servizio la ricerca del personale per inserimenti fissi o stagionali garantendo contratti in linea con le...

  • Assistant Bar Manager

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia YesWeWork B.V. - Agenzia per il Lavoro (Aut. Min.0000056 del 190521) A tempo pieno

    **YESWEWORK**, per esclusivo ristorante su Milano ricerca:**ASSISTANT BAR MANAGER****Posizione**:La risorsa selezionata dovrà, insieme al Bar Manager, supervisionare l'accoglienza al bar dei clienti, i menù del beverage, gli approvvigionamenti delle merci e coordinare il bar al fine di garantire i tempi e le modalità di servizio corrette.**Requisiti**:-...

  • Assistant Bar Manager

    3 settimane fa

    Milano, Italia Emaar Hotels & Resorts SRL (Armani Hotel Milano) A tempo pieno

    Armani Hotel Milan, 5 stars luxury hotel located in the heart of the famous Milan fashion district, is looking for an Assistant Bar Manager to join our Food & Beverage Department. **MAIN RESPONSIBILITIES**: - Assist Bar Manager in selection, training, evaluating, developing, leading, motivating, coaching, and disciplining all employees, to ensure that...

  • Assistant Bar Manager

    3 giorni fa

    Milano, Italia Milano Club Spa A tempo pieno

    Job purpose The Assistant Bar Manager supports the Bar Manager in overseeing the operations of the bar at the exclusive member club.They assist in maintaining high service standards, managing inventory, and ensuring compliance with regulations to provide exceptional experiences for members and guests.Main Activities and Responsibilities: • Assist the Bar...

  • Bar Manager

    4 settimane fa

    Provincia di Milano, Lombardia, Italia CIRFOOD s.c. A tempo pieno

    Con oltre 40 anni di storia CIRFOOD - Cooperativa Italiana di Ristorazione è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva (ristorazione scolastica, sociosanitaria, aziendale, per militari e per comunità), nella ristorazione commerciale e nei servizi welfare alle imprese, con un fatturato di gruppo di 647,7 milioni di euro. Oggi...

  • Bar Manager

    4 settimane fa

    Milano, Italia BarmanOnline A tempo pieno

    EST è un nuovo progetto di somministrazione con il pubblico, aperto da 2 anni. Il team è un mix tra esperti del settore e giovani figure che possono crescere in un ambiente dinamico e a contatto con l'arte, con un occhio ai temi sociali che contraddistinguono il nostro approccio. Chi cerchiamo Cerchiamo una persona che abbia voglia di inserirsi in un...

  • Bar Manager

    2 settimane fa

    Milano, Italia Armani Hotel Milano A tempo pieno

    Armani Hotel Milan, 5 stars luxury hotel located in the heart of the famous Milan fashion district, is looking for a Bar Manager to join our Food & Beverage Department. MAIN RESPONSIBILITIES • Select, train, evaluate, develop, lead, motivate, coach, and discipline all employees, to ensure that established cultural and standards are met. • The ability to...

  • Bar Manager

    4 settimane fa

    Provincia di Milano, Lombardia, Italia Banquet srl A tempo pieno

    Sei un professionista dinamico e sei in cerca di una nuova sfida? Per Lounge Bar nel cuore di Milano, stiamo cercando un Bar Manager che avrà le seguenti responsabilità: Garantire qualità del servizio e un corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del team Formare, guidare e motivare il team del bar per offrire un servizio di qualità e...

  • Bar Manager

    2 settimane fa

    Provincia di Milano, Lombardia, Italia Banquet srl A tempo pieno

    Sei un professionista dinamico e sei in cerca di una nuova sfida?Per Lounge Bar nel cuore di Milano, stiamo cercando un Bar Manager che avrà le seguenti responsabilità:Garantire qualità del servizio e un corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del teamFormare, guidare e motivare il team del bar per offrire un servizio di qualità e...