Responsabile di Sala Ristorante

ALEGRA GROUP azienda operante da piu’ di 10 anni nel settore ho.re.ca, clubbing e consulting, ricerca per sostituzione figura in organico responsabile sala e ricevimento per importante struttura ricettiva

**IL CANDIDATO DOVRA'**
- avere comprovata esperienza nella gestione della sala;
- in collaborazione con l'executive chef, occuparsi della gestione dei menu, redigere offerte commerciali, proporre strategie di marketing;
- seguire i clienti del settore eventi dal primo contatto, fino alla realizzazione degli stessi;
- possedere conoscenza del settore vini, la struttura è dotata di un importante cantina costruita negli anni.

**LINGUE**
- padronanza della lingua inglese, in particolare modo nell'ambito f&b

**SOFT SKILLS**
- grande capacità di problem solving;
- propensione alla gestione del proprio staff;
- capacità di relazionarsi con colleghi e ospiti della struttura;
- capacità di interagire con i responsabili dei settori facenti parte della struttura;
- possedere il "senso del bello"

Verrà proposto un periodo di prova e formazione, successivamente contratto full time a tempo determinato

attività aperta tutto l'anno

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Benefit:

- Buoni pasto
- Cellulare aziendale

Orario:

- Festivo
- Tutti i weekend
- Weekend

Esperienza:

- floor manager: 3 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)