Chef di Cucina

5 mesi fa

Mozzo, Italia Ristorante la Caprese di Mozzo A tempo pieno

1° livello - Chef di cucina Capo cuoco
- ha responsabilità di tutta la brigata di cucina e dei lavapiatti,
- supervisiona ed opera con i collaboratori che dovrà formare per la realizzazione delle ricette
- degli approvvigionamenti in collaborazione con la proprietà e fornitori
- Stesura/ideazione dei menù - ricette e dei loro food cost al fine di formare tutti i collaboratori
- Responsabilità dei magazzini - cella frigo e alimenti stoccati - inventari

Orari:

- dal martedì sera al sabato sera
- dal mercoledì a pranzo alla domenica a pranzo

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Bonus annuale
- Maggiorazione lavoro festivo
- Piano incentivi
- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

Esperienza:

- chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoco Capo Partita

    5 mesi fa

    Mozzo, Italia Ristorante la Caprese di Mozzo A tempo pieno

    Cerchiamo una figura professionale da inserire nella nostra squadra. Possibilmente con esperienza maturata sulla cucina di pesce. I giorni di chiusura del Ristorante sono domenica sera, tutto lunedì e martedì a pranzo per garantire i due turni di riposo settimanali. Lo stipendio e il livello di inquadramento saranno adeguati alle capacità lavorative, gli...

  • Aiuto Cuoco

    2 mesi fa

    Mozzo, Italia Ristorante la Caprese di Mozzo A tempo pieno

    Sono richieste le nozioni base della cucina. Passione per il mondo della ristorazione, attitudine a lavorare in team, voglia di crescere professionalmente e umanamente. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Apprendistato Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese Benefit: - Bevande gratis - Buoni pasto - Mensa aziendale - Parcheggio libero - Snack...