Cuoco Capo Partita

6 mesi fa

Pozzuoli, Italia MAISON TOLEDO A tempo pieno

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuoco Capo Partita disponibile ad unirsi a noi nella nostra struttura con spirito di squadra.

Il Candidato dovrà:
Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù
Essere responsabile della propria area di competenza
Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità
Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghidi lavoro
Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
Garantire gli standard aziendali.
Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort,ristoranti)
Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione conservazione
Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: a partire da €1.300,00 al mese

Orario:

- Turni

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1.300,00 - €1.500,00 al mese

Benefit:

- Orario flessibile

Orario:

- Orario flessibile

  • Capo Partita

    6 mesi fa

    Pozzuoli, Italia White Chill Out Lungomare A tempo pieno

    Il White chill Out Lungomare ricerca per ampliamento organico 2 Capo Partita con esperienza. La disponibilità lavorativa immediata e la disponibilità a lavorare anche durante i giorni festivi sono indispensabili. Contratto di lavoro: Tempo pieno Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Ristorante - Ristorante gourmet Orario: - Turni

  • Chef de Partie

    6 mesi fa

    Pozzuoli, Italia brusco wine and audio room A tempo pieno

    Brusco wine and audio room è alla ricerca di un Capo partita da inserire in brigata. Offriamo un contratto a tempo indeterminato, previo superamento del periodo di prova. E' richiesta una disponibilità full time con turni (6 a settimana) la domenica aperti a pranzo. Sono garantiti due giorni di riposo settimanali. La remunerazione mensile può variare a...