Sous-chef

2 mesi fa

Roma, Italia The Social Hub A tempo pieno

Food sets the stage, drinks create the mood. The only thing we need is a friendly Sous Chef member of the TSH community

Located in the heart of the Capital City of Italy, one of the richest in history and culture in Europe while looking at the future, The Social Hub Rome will be the fourth Social Hub in Italy after Florence Lavagnini, Florence Belfiore and Bologna. Situated in the dynamic neighborhood of San Lorenzo, surrounded of local bars, restaurants & shops, with a strong artistic and cultural atmosphere, The Social Hub Rome will operate around 392 rooms, a 10,500 m2 park, a thriving co-working community, restaurants and a rooftop with a pool. We're so much more than just a hotel. Are you ready to reimagine hospitality with us and establish TSH in the heart of the Roman community?

**Your Mission Should you choose to accept it**

You are the secret behind-the-scenes mastermind of the kitchen. Without you, the Chef probably wouldn't be able to find his butcher knife. As Sous Chef, you are a natural motivator, capable of managing and inspiring the kitchen staff in your partie - and for the kitchen at large in the absence of the Chef. Your focus is to create an effective cooking process. You provide input to the Chef for recipes and menus which are developed based on market trends and budget boundaries - all while maintaining a healthy profit margin while using the best possible ingredients. The Sous Chef is co-responsible for the overall guest food experience and is committed to making the dishes that are delicious and memorable.

**In case you don't know who we are (ahem)**:
TSH is a game-changer. Our unique hybrid hotel concept offers student accommodation as well as long and short stay options for students-at-heart, together with epic facilities and exciting co-working spaces. You can already find The Student Hotel in the Netherlands, Germany, Austria, Italy, France and Spain. And with still to be opened properties in Madrid, Barcelona and Toulouse, our unique hospitality concept is truly taking root in the heart of Europe.

**What **You'll Do**:

- Ensure all resources are available to staff to enable them to perform their tasks in a proper and timely manner;
- Act as a role model while taking part in service - support with preparing and cooking of dishes, tidying and cleaning the kitchen area;
- Monitor portion and waste control to maintain profit margins;
- Arrange for training and development opportunities for staff;
- Schedule staff according to business and staff needs - including review and approval/denial of leave requests;
- Responsible for the Performance Management of all kitchen staff - including goal setting, mid-year & year-end review conversations;
- Translate menu changes into accurate recipes - test-cooking dishes to monitor level of quality;
- Purchase supplies, ingredients and pre-fabricated foods for own partie or, in absence of Chef, for the entire kitchen;
- Monitor accurate execution of HACCP guidelines, fire safety policy and working conditions.

**Who **Y**ou **A**re**:

- Minimum of 3 years relevant work experience in a managerial role at a similar level kitchen;
- HACCP certified
- Strong knowledge of food products and up-to-date on market standards
- Excellent knowledge of modern cooking techniques
- Fluent Italian and preferably also in English
- You're legally allowed to work in Italy

**What **We Offer**:

- The opportunity to work at a dynamic, multi-national company. Not just another hotel - we're a game changing innovator, challenging every convention and defining the future.
- The chance to learn and grow in your role with the potential for future growth.
- Awesome discounts in all our properties in Europe and not just for you, but also for your friends and family
- A wonderful workplace to call home, full of events, fun colleagues and all the other amazing salary/benefits stuff.

We want you to be you. You have your own style; tattoos are cool and your hair is yours, not ours. Basically, we don't want to change who you are because we think the best hospitality comes from people who can be themselves and show our guests their personality. Our team is diverse, representing more than one nationality, gender, age, sexual orientation, religion, culture and personality type. That's what makes our team so special.

  • Sous Chef

    7 mesi fa

    Roma, Italia Poldo e Gianna Srls A tempo pieno

    CERCHIAMO SOUS CHEF CON ESPERIENZA IN QUESTO RUOLO DI ALMENO 2 ANNI OPPURE ESPERIENZA DA JUNIOR SOUS CHEF. OPPORTUNITA DI PROGETTO. RISTORANTE RINOMATO IN CENTRO STORICO. RICHIESTO ISTRUZIONE ALBERGHIERA O PARTECIPAZIONE A CORSI DI CUCINA PROFESSIONALE. Lavoro da remoto - No Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €2.000,00 al...

  • Sous Chef

    4 mesi fa

    Roma, Italia Oasi Kadir A tempo pieno

    **Descrizione dell'azienda** Benvenuti a Oasi Kadir, un luogo dove gastronomia e natura si fondono in un'esperienza culinaria unica. Situato nella splendida campagna romana, il nostro ristorante è il cuore pulsante dell'azienda. Ci impegniamo a offrire ai nostri ospiti un'esperienza culinaria indimenticabile, preparando piatti con ingredienti freschi e...

  • Sous Chef

    1 mese fa

    Roma, Italia MAAN SRLS A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un sous chef per ristorante in zona trastevere, si richiede serietà e pulizia. Offriamo un contratto a tempo indeterminato full time Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: Fino a €2.000,00 al mese Esperienza: - sous chef: 3 anni (Preferenziale)

  • Sous Chef

    1 mese fa

    Roma, Italia Osteria chiari A tempo pieno

    Osteria Chiari è alla ricerca di una figura da sous chef. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.850,00 - €1.950,00 al mese Disponibilità: - Turni Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - sous chef: 1 anno...

  • Sous Chef

    3 mesi fa

    Roma, Italia Volpetti A tempo pieno

    Cerchiamo sous-chef per storico ristorante zona centrale. Cucina italiana. Lavoro su turni pranzo-cena da martedì a domenica. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.200,00 - €1.400,00 al mese Disponibilità: - Turni - Weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - sous chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Sous Chef

    1 giorno fa

    Roma, Italia Ristorante Grappasonni 1908 A tempo pieno

    SOUS CHEF RICHIESTA ESPERIENZA DI ALMENO 6 ANNI COMPROVATA DA CURRICULUM Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Stipendio: a partire da €1.800,00 al mese Benefit: - Parcheggio libero Orario: - Turno notturno Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - sous chef: 6 anni (Obbligatorio)

  • Sous Chef

    1 giorno fa

    Roma, Italia Ristorante Grappasonni 1908 A tempo pieno

    SOUS CHEF RICHIESTA ESPERIENZA DI ALMENO 5 ANNI COMPROVATA DA CURRICULUM Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Stipendio: €1.700,00 - €1.900,00 al mese Orario: - Turno diurno Tipi di retribuzione supplementare: - Maggiorazione lavoro festivo - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - sous chef: 6 anni...

  • Sous Chef

    6 mesi fa

    Roma, Italia Ristorante Centro A tempo pieno

    Cerchiamo Sous Chef con ottima esperienza, serietà ed entusiasmo per lavorare in un ambiente sano e sereno. I turni di lavoro saranno su 5 giorni a settimana, 4 turni singoli e una doppia. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 4 mesi Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese Orario: - Turni Esperienza: - sous chef: 1 anno...

  • Sous Chef

    6 mesi fa

    Roma, Italia selezioni@dimensionelavoro.biz A tempo pieno

    Per nostro partner aziendale zona via Veneto ricerchiamo sous chef per la partita dei secondi esperienza carne e griglia I turni sono: 6 su 7 o 5 su 7 Gli orari sono: 10.30-15 / 18.00-23.30 e prevedono 3/4 turni spezzati a settimana Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €1.600,00 al mese Orario: - Turni Esperienza: - sous...

  • Sous Chef

    2 giorni fa

    Roma, Italia ETICA LAVORO Srl A tempo pieno

    Etica Lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca per un ristorante con cucina a base di carne un SOUS CHEF. Si richiede: - profilo professionale e qualificato - esperienza nella mansione - disponibilità immediata Orario di lavoro: Full time (su turni) Luogo di lavoro: Roma (zona Prati) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Orario: -...

  • Sous Chef

    3 mesi fa

    Roma, Italia RAV srl A tempo pieno

    Cerchiamo il Sous Chef, locale blasonato azienda 30ntennale, la figura richiesta ha un ottima capacita gestionale, doti culinarie, organizzative e ottime capacità di leadership. Lavorerà a fianco dello chef nel mandare avanti il ristorante. Oltre ovviamente ad avere un atteggiamento positivo e professionale Emanuele 3248883720 Contratto di lavoro:...

  • Sous Chef

    7 mesi fa

    Roma, Italia DAR SOR OLIMPIO AL DRAGO A tempo pieno

    Si cerca cuoco per posizione da sous chef da inserire in staff già affiatato Esperienza di almeno 1 anno, viene richiesto curriculum. stipendio modulabile in base all'esperienza e alle capacità dimostrate servizio serale da lunedì a venerdì sabato, domenica festivi e "ponti" doppio servizio giorno di riposo infrasettimanale Contratto di lavoro:...

  • Sous Chef

    7 mesi fa

    Roma, Italia WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

    Wintime Filiale di Milano seleziona per ristorante sito a Roma un SOUS CHEF. La risorsa idonea ha maturato esperienza in tale mansione. Possiede conoscenza culinaria avanzata, ha maturato esperienza nella gestione del personale, nella pianificazione del lavoro della cucina e nella gestione degli ordini. Completano il profilo capacità di lavorare in team,...

  • Sous Chef

    4 mesi fa

    Roma, Italia Sorpasso A tempo pieno

    Cerchiamo la figura di **Sous Chef** per Ristorante il Sorpasso. Requisiti: - Disponibilità immediata - Esperienza pregressa nel ruolo - Massima serietà, flessibilità, dinamismo - Capacità di lavoro in team Cosa offriamo: - Contratto di lavoro: Tempo pieno, inserimento finalizzato al tempo indeterminato - Retribuzione competitiva e commisurata...

  • Sous Chef da Prove

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Umana Spa A tempo pieno

    Umana Spa, una nota realtà di ristorazione ubicata nella zona Roma - Termini (RM), cerca un **Sous Chef da Prove.**Descrizione del lavoro:L'azienda ricerca un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Sous Chef da Prove presso la sua sede.Requisiti richiesti:Minima esperienza come Sous Chef o in mansioni equivalenti;Propensione al lavoro di squadra e...

  • Sous Chef

    1 giorno fa

    Roma, Italia LT Holding & Service Srls A tempo pieno

    Si ricerca un **SOUS CHEF **per un **locale **in zona **Flaminia (Roma)**. **Requisiti richiesti**: - Attestato **HACCP **in corso di validità; - preparazione di **antipasti e verdure**; - anche **mínima esperienza** pregressa nel settore della **cucina romana**; - puntualità e precisione; - essere automuniti (preferibilmente). **Giorni lavorativi**: 6...

  • Sous Chef

    4 mesi fa

    Roma, Italia TB PLACE A tempo pieno

    Cercasi Sous Chef per ristorante albergo 4 stelle superior zona piazza di Spagna. Apertura ristorante martedì-domenica. Lunedì riposo settimanale. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Buoni pasto - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Turni

  • Sous Chef

    7 mesi fa

    Roma, Italia Recruitment JVJ A tempo pieno

    Looking for a Sous Chef with Michelin - experience. This position will be for Saudi. The salary is SAR16,000 (tax free) + accommodation + transport + meals + visa + ticket + health insurance. Start date will be approximately May / June. Pay: €4,000.00 - €4,006.00 per month

  • Sous Chef

    8 mesi fa

    Roma, Italia Hilton A tempo pieno

    Sous Chef A Sous Chef will work closely with the Executive Chef to manage all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food provisions, assisting with guest queries, and controlling costs. **What will I be doing?** A Sous Chef, will work closely with the Executive Chef to manage aspects of the kitchen to...

  • Sous Chef, Ristorante con Pizzeria, Ostiense

    7 mesi fa

    Roma, Italia Dunant Srl A tempo pieno

    Si cerca Sous Chef per ristoranti zona Ostiense e Pigneto NO ALLOGGIO Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - sous chef: 2 anni (Obbligatorio)