Cuoco Capo Partita
3 mesi fa
Cuoco capo partita
le mansioni del cuoco capo partita:
Il coordinamento e la supervisione del team di cuochi all'interno della propria partita;
La sincronizzazione del team con il resto della cucina per la preparazione coordinata dei piatti sulla base dell'ordine di uscita;
La comunicazione corretta all'interno del team, al fine di assicurarne l'armonioso funzionamento;
La gestione del magazzino e della dispensa, lavorando con i fornitori e assicurando il giusto approvvigionamento delle materie prime;
Il rispetto della normativa igienico sanitaria e delle norme HACCP;
La verifica dell'impeccabilità estetica del piatto prima dell'uscita in sala.
Si richiede conoscenza e/o esperienza pregressa nella lavorazione e cottura delle carni con griglia a carbone.
La retribuzione è subordinata al contratto nazionale del lavoro per la relativa posizione.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Contesto nel settore alimentare:
- Cucina
- Ristorante
Orario:
- Turni
- Weekend
Esperienza:
- cuoco capo partita: 3 anni (Obbligatorio)
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Cuoco Capo Partita
3 mesi fa
Palermo, Italia DEBORAH CIVELLO CONSULENZA AZIENDALE A tempo pienoPer azienda in forte crescita, ristorante specializzato in carni pregiate sito nel cuore di Palermo, si ricerca un cuoco capo partita, abile e appassionato, che voglia diventare un prezioso sous chef. L'obiettivo è l'ampliamento della struttura e l'apertura di nuovi punti vendita, pertanto l'occasione è utile per la crescita dinamica di nuovi Chef. Il...
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Cuoco Capo Partita
4 mesi fa
Palermo, Italia DEBORAH CIVELLO CONSULENZA AZIENDALE A tempo pienoPer azienda in forte crescita, ristorante specializzato in carni pregiate sito nel cuore di Palermo, si ricerca un cuoco capo partita, abile e appassionato, che voglia diventare un prezioso sous chef. L'obiettivo è l'ampliamento della struttura e l'apertura di nuovi punti vendita, pertanto l'occasione è utile per la crescita dinamica di nuovi Chef. Il...
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Palermo, Italia DEBORAH CIVELLO CONSULENZA AZIENDALE A tempo pienoRinomato ristorante sito nel cuore di Palermo, ricerca un cuoco capo partita, abile e appassionato, che voglia diventare un prezioso sous chef. L'obiettivo è l'ampliamento della struttura e l'apertura di nuovi punti vendita, pertanto l'occasione è utile per la crescita di nuovi Chef e Sous Chef. Il contesto è professionale e organizzato, ma anche...
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Capo Partita
2 mesi fa
Palermo, Italia Randstad Italia spa A tempo pienoMansione Randstad Italia, divisione RFC, per un noto ristorante, sta ricercando un Capo Partita Responsabilit Di cosa ti occuperai? preparazione alimenti per la brigata di competenza, supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle portate, organizzazione e coordinamento attivit dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef,...
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Capo Partita
2 mesi fa
Palermo, Italia Randstad Italia spa A tempo pienoMansione Randstad Italia, divisione RFC, per un noto ristorante situato a Cefalù, sta ricercando un Capo Partita Responsabilit Di cosa ti occuperai? preparazione alimenti per la brigata di competenza, supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle portate, organizzazione e coordinamento attivit dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive...
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Cuoco Capo Partita
4 mesi fa
Palermo, Italia Gestioni Turistiche Srl A tempo pienoPer la nostra compagnia alberghiera Gruppo Dreams Hotel che conta 11 strutture tra Calabria e Campania, siamo alla ricerca di **CUOCO CAPO PARTITA **per la stagione estiva. VILLAGGIO RELAIS LE MAGNOLIE - CASAL VELINO MARINA (SA) VILLAGGIO SAIRON - TORRE DELL'ORSO (LE) HOTEL BAIA DI DIAMANTE - DIAMANTE (CS) Si dispone di vitto ed alloggio. Solo persone...
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Cuoco Capo Partita
1 mese fa
Palermo, Italia Virga&Milano - Buatta Palermo A tempo pienoIl Gruppo Virga&Milano è alla ricerca di: 1 Cuoco capo partita per il ristorante Buatta Cucina Popolana in Via Vittorio Emanuele 176, Palermo. passione, dedizione, ambizione di crescita professionale; Si richiede una conoscenza delle dinamiche di cucina, dalla pulizia del pesce alla preparazione di antipasti, primi e secondi. Il Ristorante Buatta è...
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Cuoco Capo Partita
3 mesi fa
Palermo, Italia CDSHotels A tempo pienoCDSHotels, catena alberghiera, è alla ricerca di un CAPO PARTITA presso CDSHotels Terrasini, Città del Mare, Terrasini (PA). - Requisiti, esperienze e competenze:_ - Pregressa esperienza nel ruolo (almeno 2 anni nel medesimo ruolo) - Gradito diploma di scuola alberghiera - Certificazione HACCP in corso di validità - Capacità di gestire in autonomia la...
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Capo Partita
3 mesi fa
Palermo, Italia Apogia Hotels A tempo pienoApogia group cerca Capo partita ai primi, secondi ed aiuto cuoco per i propri hotel siti in Caorle (VE) La risorsa si occuperà delle mansioni di cucina affidate dallo chef. si richiede: - esperienza nella mansione si offre: - vitto ed alloggio - possibilità di crescita ALLEGARE CV CON FOTO. luogo di lavoro: Caorle (VE) Contratto di lavoro: Tempo...
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Cuoco Capo Partita per birroteca gastronomica
2 settimane fa
Palermo, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizione", Mr. Beer Birroteca Gastronomica", di San Bonifacio (VR), locale del circuito Restworld, è alla ricerca di un Capo Partita da inserire all'interno del proprio team. IL locale si trova in provincia di Verona, in localit Villabella. L’ambiente di Mr. Beer ha uno stile moderno con design curato in ogni dettaglio. Il locale è spazioso e...
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Capo Partita
3 settimane fa
PALERMO, Italia Randstad Italia Spa A tempo pienoRandstad Italia, divisione RFC, per un noto ristorante, sta ricercando un Capo Partita Responsabilità Di cosa ti occuperai?- preparazione alimenti per la brigata di competenza; - supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle portate; - organizzazione e coordinamento attività dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef;...
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Capo Partita, Chef De Partie, Cuoco
11 ore fa
PALERMO, Italia La Brace Food Experience A tempo pienoLa Brace Food Experience cerca per inserimento immediato nel suo organico, la figura di capo partita. Il candidato deve aver esperienza comprovata nel ruolo richiesto. Cerchiamo professionisti dinamici, proattivo e competenti. Offriamo contratto a tempo indeterminato (dopo periodo di prova), e un ambiente lavorativo sano e rispettoso.
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Chef de Partie
4 mesi fa
Palermo, Italia Coplus A tempo pienoGardini del Massimo, importante progetto ristorativo all’interno della cornice artistica del Teatro Massimo **CERCA** CAPO PARTITA **Requisiti richiesti** - Gestire in autonomia la propria partita; - Coordinare e supervisionare la brigata; - Organizzare i compiti; - Conoscenze delle norme igienico sanitarie richieste; Completeranno il profilo: -...
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Capo Partita
3 mesi fa
Palermo, Italia Randstad A tempo pienoRandstad Italia, divisione RFC, per un noto ristorante, sta ricercando un Capo PartitaDi cosa ti occuperai? preparazione alimenti per la brigata di competenza;supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle portate;organizzazione e coordinamento attività dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef;monitorare l’operato dei...
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Capo Partita
3 mesi fa
Palermo, Italia AGS srl A tempo pienoPer prossima apertura nuovo locale nell'ambito della ristorazione, presso Palermo Centro ricerchiamo 2 Capo Partita Full Time. Requisiti fondamentali: - Esperienza pregressa nel ruolo. - Conoscenza delle lingue. - Disponibilità ai turni, anche notturni. - Capacità di lavorare in Team - Ottima gestione dello stress. Previsti turni sia spezzati 11/15 e...
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Cuoco Capo Partita
4 settimane fa
Palermo, Italia LAMA SRL A tempo pienoRooftop Seven Restaurant - Ristorante Palermo centro, ricerca Cuoco capopartita ai dessert /antipasti per servizio di cena REQUISITI: esperienza min. 5 anni capopartita. disponibilità immediata. inviare CV dettagliato con foto. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Retribuzione: €1.300,00 - €1.400,00 al mese Disponibilità: -...
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Chef Capo Partita
3 mesi fa
Palermo, Italia Studio Signorino A tempo pienoLo Studio Signorino è alla ricerca di uno Chef - capo partita per un'impresa cliente operante nella zona di Cefalù. La risorsa si occuperà di supervisionare la preparazione dei cibi e organizzare i compiti dei vari gruppi, assicurando l’efficienza di tutto il lavoro di cucina; in particolare si occuperà di: - Selezionare la qualità degli alimenti,...
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Chef
4 mesi fa
Palermo, Italia Sb servizi A tempo pienoAgenzia per il lavoro specializzata in ricerca e selezione del personale cerca per azienda leader nel settore turistico, personale con pregressa esperienza nel settore. La ricerca è di una figura di cuoco capo partita Il cuoco capo partita si occuperà di coordinare e supervisionare il suo team, sincronizza le preparazioni dei piatti e assicura...
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Aiuto Cuoco
3 mesi fa
Palermo, Italia Studio Signorino A tempo pienoLo Studio Signorino è alla ricerca di un Aiuto Cuoco per un'impresa cliente operante nella zona di Cefalù. La risorsa assisterà il capo cuoco nella preparazione dei piatti Requisiti richiesti: - Diploma scuola superiore alberghiera - Esperienza pregressa nel ruolo anche mínima - Passione per il mondo della culinari - Competenza nelle tecniche di...
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Cuoco Capo Partita
1 mese fa
Palermo, Italia AddaKuosa SRL A tempo pienoContratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €1.300,00 - €1.500,00 al mese Disponibilità: - Turno diurno Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)