Maitre Per Banchettistica Ed Eventi

4 settimane fa

Bologna, Italia UNIPOL GRUPPO A tempo pieno

Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando un **MAITRE **specializzato nella **BANCHETTISTICA e nei GRANDI EVENTI per l'Unahotels BOLOGNA SAN LAZZARO a San Lazzaro di Savena (BO).
**Il MAITRE specializzato nella banchettistica e negli eventi**:

- È responsabile, nel rispetto delle direttive ricevute, dell’eccellenza nell’accoglienza, nell’assistenza e nell’erogazione del servizio verso gli Ospiti, con stile ed efficienza.
- È responsabile della gestione dello staff della ristorazione in collaborazione con gli altri Maitre della struttura. Programma gli orari di lavoro, definisce la mobilità tra i reparti interni e definisce la copertura dei turni nei vari servizi (ristorante à la carte - sala breakfast - centro congressuale).
- È responsabile della ricerca e della selezione del personale occasionale per eventi e banchetti.
- Applica correttamente le procedure operative ed amministrative relative al suo reparto.
- Partecipa alle riunioni settimanali per l'organizzazione e la pianificazione degli eventi futuri.
- Si coordina con lo Chef per la gestione dei menù e dei tempi tecnici necessari previsti per l'evento
- È responsabile della distribuzione del servizio e dell’assegnazione dei ranghi.
- Verifica e dirige il servizio della sala, controllando che lo svolgimento risulti inappuntabile, cortese ed efficace.
- Promuove tutti i servizi ristorativi offerti in hotel.
- Propone alla Direzione la sostituzione delle attrezzature obsolete, indica i fabbisogni delle dotazioni, e da suggerimenti per l’introduzione di nuove metodologie e tecnologie al fine del miglioramento del servizio.
- Garantisce un’appropriata disposizione di ogni componente del ristorante, della mise en place, curando l’armonia nell’utilizzo degli elementi decorativi.
- Riceve i reclami dei Clienti, ne analizza il contenuto e ne informa la Direzione, proponendo gli interventi da prendere.
- Responsabilizza tutto il suo personale di Ristorante nel corretto utilizzo e nella perfetta conservazione di tutte le attrezzature e dotazioni in uso nei reparti.
- Predispone periodicamente inventari di verifica delle dotazioni in uso.
- È responsabile della corretta interpretazione ed applicazione di tutte le normative di legge riguardo a: infortunistica, prevenzione incendi, sicurezza e norme igienico-sanitarie del suo settore.
- Garantisce un corretto comportamento del suo personale nei confronti degli Ospiti e dei colleghi di lavoro, in particolare curandone l’aspetto personale e la pulizia delle uniformi. È responsabile dello sviluppo e della crescita professionale del proprio personale.

**COSA OFFRIAMO?**
- Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO CCNL SETTORE TURISMO;
- **parcheggio Gratuito;**:

- **Mensa aziendale;**:

- Utilizzo di **tariffe dedicate **per i dipendenti di Gruppo UNA in tutte le 53 strutture della Catena Alberghiera
- Agevolazioni, **scontistiche **e servizi di **Welfare legate al Gruppo UNIPOL**:

- **Agevolazioni bancarie con BPER su c/corrente, prestiti e mutui.**:

- Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità; Percorsi di crescita professionali;

**REQUISITI RICHIESTI**:

- Leadership
- Buona presenza e naturale eleganza.
- Ottime doti organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoro
- Ottima preparazione del settore Ristorazione.
- Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua
- Documentata esperienza maturata presso buone case.
- Conoscenza delle normative in materia di igiene (Attestato HACCP).
- Buona conoscenza degli applicativi informatici. (i.e. word, excel, selz) Diploma Alberghiero

Sede di lavoro: San Lazzaro di Savena

  • Maitre D'hotel

    4 settimane fa

    Bologna, Italia zoli A tempo pieno

    Per inserimento a settembre offriamo opportunità di poter entrare nel gruppo lavoro creativo e dinamico e di soddisfazione di boutique hotel in provincia di Bologna. Per incremento servizi necessitiamo le seguenti figure: - MAITRE DI SALA PER RISTORAZIONE HOTELLERIE Le competenze professionali richieste sono: - Tecniche di allestimento della sala e di...

  • Maitre

    1 mese fa

    Bologna, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Mansione Sei un professionista del mondo Food? Hai una predisposizione per il contatto con il pubblico? Ricerchi un lavoro nel mondo della ristorazione tipica bolognese? Allora continua a leggere perché abbiamo la proposta adatta a te! Randstad Italia SPA, filiale di Bologna, divisione Hospitality&, Food, ricerca la figura di un MAITRE per nota realt della...

  • Maitre

    4 giorni fa

    Bologna, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Mansione Sei un professionista del mondo Food? Hai una predisposizione per il contatto con il pubblico? Ricerchi un lavoro nel mondo della ristorazione tipica bolognese? Allora continua a leggere perché abbiamo la proposta adatta a te! Randstad Italia SPA, filiale di Bologna, divisione Hospitality&, Food, ricerca la figura di un MAITRE per nota realt...

  • Maitre di Sala

    4 settimane fa

    Bologna, Italia Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl A tempo pieno

    Smart Skills Center - Agenzia per il Lavoro, sta selezionando per Azienda Cliente operante nella ristorazione a Bologna, MAITRE DI SALA La risorsa, si occuperà di: - controllare la mise -en - place - accogliere gli ospiti in sala; - coordinare la brigata di sala; - prendere le comande e spiegare in dettaglio i menù a la carte; - interagire con lo Chef...

  • Maitre Di Sala

    2 settimane fa

    BOLOGNA, Italia Smart Skills Center Agenzia Per Il Lavoro Srl A tempo pieno

    Smart Skills Center- Agenzia per il Lavoro, sta selezionando per Azienda Cliente operante nella ristorazione a Bologna, MAITRE DI SALA La risorsa, si occuperà di: controllare la mise -en- place accogliere gli ospiti in sala; coordinare la brigata di sala; prendere le comande e spiegare in dettaglio i menù a la carte; interagire con lo Chef per il corretto...

  • Maitre

    1 mese fa

    Bologna, Italia Randstad A tempo pieno

    Sei un professionista del mondo Food? Hai una predisposizione per il contatto con il pubblico? Ricerchi un lavoro nel mondo della ristorazione tipica bolognese? Allora continua a leggere perché abbiamo la proposta adatta a te! Randstad Italia SPA, filiale di Bologna, divisione Hospitality&Food, ricerca la figura di un  MAITRE per nota realtà della...

  • Maitre

    1 mese fa

    Bologna, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

    **YESWEWORK**, ricerca per importante e raffinato hotel 4 stelle situato nel centro storico di Bologna, caratterizzato da una clientela leisure e business, **MAITRE** Sede di lavoro: BOLOGNA **Posizione**: La risorsa dovrà essere un risorsa di coordinazione ed operatività fra il food and beverage manager e i responsabili di servizio. Le sue principali...

  • Sous Chef Per Business Hotel Bologna

    1 mese fa

    Bologna, Italia Soluzione Lavoro Turismo sas A tempo pieno

    Rinomato gruppo alberghiero con sede legale a Venezia Mestre che gestisce attualmente 16 strutture ricettive su tutto il territorio nazionale e all'estero, seleziona per l'hotel di Bologna il **SOUS CHEF**. La struttura è strategicamente situato vicino all’A14 e alla E45 e a pochi minuti da Bologna Fiere e dall’Aeroporto Marconi di Bologna. Con i suoi...

  • Capo Partita Per Business Hotel Bologna

    1 mese fa

    Bologna, Italia Soluzione Lavoro Turismo sas A tempo pieno

    Rinomato gruppo alberghiero con sede legale a Venezia Mestre che gestisce attualmente 16 strutture ricettive su tutto il territorio nazionale e all'estero, seleziona per l'hotel di Bologna il **CAPO PARTITA**. La struttura è strategicamente situato vicino all’A14 e alla E45 e a pochi minuti da Bologna Fiere e dall’Aeroporto Marconi di Bologna. Con i...

  • Addetti/e Alle Pulizie

    4 settimane fa

    Bologna, Italia MAW Agenzia per il Lavoro SpA A tempo pieno

    MAW S.p.A. agenzia per il lavoro - Filiale di Bologna - seleziona per azienda cliente operante nel SETTORE MULTISERVIZI 30 ADDETTI/E ALLE PULIZIE PRESSO LO STADIO RENATO DALL'ARA DI BOLOGNA Le risorse selezionate saranno coinvolte nelle operazioni di igiene e pulizie nell'ambito di una serie di concerti che si terranno presso la struttura: - Concerto...

  • Categorie Protette L.68/99

    3 giorni fa

    BOLOGNA, Italia Etjca - Agenzia Per Il Lavoro A tempo pieno

    Etjca spa, agenzia per il lavoro filiale di Bologna, ricerca per noto brand sportivo a livello internazionale:ADDETTO / A ALLA SEGRETERIA & FRONT DESK - CATEGORIE PROTETTE L.68/99La risorsa selezionata si occuperà delle attività di receptionist, segreteria generale e supporto amministrativo.Principali mansioniGestione del front office;Gestione della posta...

  • Retail - Store Manager

    1 mese fa

    BOLOGNA, Italia Ständler International Italia A tempo pieno

    Ständler Italia - Annuncio - BOLOGNA - RETAIL - STORE MANAGER STÄNDLER CANDIDATI AZIENDE STORE dove siamo | contatti | privacy | cookie | codice etico e modello organizzativo | site map Menu Registrati a Standler Consulta ultimi annunci in evidenza Login Candidati Username Password registrati recupera username recupera password home ->...

  • HR Consultant

    5 giorni fa

    Bologna, Italia APIS Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

    Apis S.r.l. Agenzia per il Lavoro (aut. Min. Iscrizione all'Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. 1 - Prot. 0000140 del 27/10/20) in un’ottica di potenziamento della Filiale di Bologna ricerca I candidati con i quali desideriamo entrare in contatto sono dei professionisti con una profonda conoscenza dell'attività di ricerca e selezione e in...