Salumiere Esperto\a

**Jobgate Srl**, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39/9983) ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzata, **n.1 Salumiere esperto\a **sede **Volla (NA).**

Si ricerca risorsa con elevata esperienza nella mansione, in particolare nel disosso del prosciutto e nella porzionatura della forma di parmigiano. La risorsa si occuperà della corretta presentazione dei prodotti per la vendita, oltre che della stagionatura e conservazione nel rispetto degli standard di sicurezza alimentare.

Si prevede l'inserimento mediante un contratto a tempo determinato (3 mesi) con ottime possibilità di stabilizzazione. Il livello di inquadramento e la retribuzione saranno allineati all'esperienza pregressa della risorsa.

**La risorsa si occuperà delle seguenti mansioni**:

- Assistere la clientela nell'acquisto dei prodotti specifici del reparto salumeria, prestando particolare attenzione agli obiettivi commerciali e alle strategie di fidelizzazione;
- Garantire l'allestimento del banco e il suo costante rifornimento, con un'attenzione mirata all'esposizione ottimale dei prodotti;
- Effettuare il confezionamento e l'etichettatura dei prodotti destinati ai banchi frigo;
- Preservare la pulizia e la manutenzione del banco nel rispetto degli standard igienicosanitari e delle norme di sicurezza alimentare;
- Amministrare gli ordini, gestire l'inventario e monitorare le scadenze dei prodotti.

**Requisiti richiesti**:

- Consolidata esperienza nel settore, con almeno 5 anni di pratica, preferibilmente acquisita in contesti di Grande Distribuzione Organizzata (GDO) o supermercati;
- Padronanza delle diverse tecniche di taglio al coltello, utilizzando strumenti da banco quali affettatrici e bilance;
- Approfondita conoscenza merceologica del settore, focalizzata sui prodotti salumi e formaggi;
- Conoscenza e applicazione scrupolosa delle normative sanitarie e delle regole di sicurezza alimentare;
- Orientamento al cliente e capacità di fornire dettagliate informazioni e consigli sui prodotti;
- Corso per Alimentaristi.

**Orario di lavoro: Full-time su turni**

**Sede di lavoro: Volla (NA)**

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Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni