Maitre di Sala

Il Camin Hotel Luino è un boutique hotel 4 stelle nel centro di Luino sul Lago Maggiore.

La famiglia Luz acquistò la villa in stile liberty negli anni 70 e la trasformò in un hotel con 14 camere e ristorante. Da allora lo gestisce e lo ha reso un elemento distintivo della città.

Circondato da un bellissimo giardino, sempre curato anche a seguito delle numerose ristrutturazioni che in questi anni si sono succedute, il Camin Hotel Luino è una delle strutture più incantevoli e confortevoli situate sulla sponda lombarda del lago ed è ideale per chi vuole trascorrere una vacanza in centro all’insegna del lusso e del relax.

Il suo ristorante “Leon D’Oro” è conosciuto ed apprezzato per il suo eccellente servizio e per la raffinata cucina. Il giardino d’inverno è diventato un punto di riferimento per chi vuole organizzare un evento.

Per l’incremento di richieste che la famiglia sta ricevendo, sia per il ristorante che per gli eventi abbiamo deciso di inserire nel nostro staff una figura chiave per la gestione del ristorante. Ricerchiamo, quindi, **un maître d’hotel**
- coordinare e organizzare la brigata di sala;
- gestire gli orari e i turni dello staff di sala;
- coordinare l’allestimento della sala del ristorante e degli eventi;
- supervisionare le attività di mise en place prima e durante il servizio;
- controllare lo stato del tovagliato e delle attrezzature per il servizio in sala;
- curare l’accoglienza della clientela nel locale e presentare i menù;
- controllare che il servizio ai clienti sia sempre impeccabile;
- gestire i servizi di banqueting in occasioni di eventi;
- gestire i magazzini;
- controllare le giacenze e gestire gli ordini;
- gestire la cassa ristorante;
- collaborare attivamente nella vendita dei banchetti;
- collaborare professionalmente con le brigate della cucina;
- una spiccata attitudine al lavoro di squadra e sia cortese, pronto, affidabile e flessibile;
- eccellenti capacità comunicative e di mediazione verso la clientela;
- esperienza di almeno 3 anni in analoga mansione presso strutture alberghiere 4/5 stelle;
- doti organizzative e di gestione in eventuali situazioni difficili;
- conoscenza di livello avanzato della lingua Inglese e tedesca - fondamentali;
- un ambiente di lavoro giovane e stimolate;
- un team di lavoro dinamico, con possibilità di portare nuove idee, di dialogare e crescere professionalmente;
- possibilità di contribuire attivamente ai successi dell'azienda e di veder riconosciuti i propri meriti;
- contratto a tempo determinato da subito fino a ottobre 2024 con possibilità di riconferma per il 2025 (CCNL TURISMO);
- orari di lavoro su turni;
- possibilità di alloggio;

La ricerca è rivolta ad ambo i sessi (d. lgs. n. 19872006)

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Alloggio

Disponibilità:

- Turni

Esperienza:

- responsabile di sala: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)
- Tedesco (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona