Bar Manager

VOIhotels è la catena alberghiera del Gruppo Alpitour.

Con una collezione di 21 strutture ha l’ambizione di riportare l’ospitalità del Made in Italy ai massimi livelli, focalizzandosi su qualità, professionalità e rispetto delle tradizioni e dell'ambiente. Di vocazione principalmente leisure, ha Resort negli angoli più belli della Sardegna, Sicilia, Puglia, Calabria e sulle spiagge più incontaminate del Madagascar, Capo Verde e Zanzibar.

Per il segmento luxury, ha da poco dato vita a VRetreats, l'esclusiva linea di hotel di charme in Italia, scelti per il valore storico, culturale e artistico e destinati a un pubblico nazionale e internazionale, amante della bellezza e del nostro Paese.

**Posizione**:
Per il VOI Alimini Resort siamo alla ricerca di un/una Bar Manager per la stagione estiva 2023
- Responsabilità:_
- Controllare la preparazione delle bevande e garantire la qualità del prodotto servito.
- Responsabile del corretto uso e mantenimento delle attrezzature
- Gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione)
- Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati
- Controllo della pulizia della zona bar
- Garantire l’applicazione degli standard di servizio definiti dalla Compagnia
- Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico - sanitari (HACCP)
- Monitorare l’inventario delle bevande per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato
- Monitorare la soddisfazione del cliente

**Requisiti**:

- Pregressa esperienza in Villaggi o Resort di grandi dimensioni
- Conoscenza delle principali tecniche di mixologia
- Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente conoscenza di una seconda lingua
- Ottima padronanza dei programmi del pacchetto Office, dei diversi browser Internet e della posta elettronica.
- Capacità organizzative e di gestione del personale
- Creatività, innovazione e predisposizione alla cura del particolare
- Orientamento all’obiettivo
- Empatia e capacità di comunicazione
- Leadership e Problem solving

**Altre informazioni**:
Sede di lavoro : Puglia

Tipologia di contratto : stagionale