Cuoco/a Per Ristorante Tradizionale in Agriturismo

L’agenzia per il Lavoro **_YesWeWork_** cerca **Cuoco**/**a** da collocare in un ristorante all’interno di un accogliente agriturismo situato nel cuore della Valle Umbra, a **Spoleto**, nella provincia di **Perugia**.

Il ristorante interno del complesso offre un’esperienza culinaria unica, proponendo le eccellenze del territorio e prodotti biologici a chilometro zero.

La risorsa assunta avrà a disposizione **Vitto e Alloggio** per tutta la durata della collaborazione.

**Posizione**:
La figura selezionata dovrà essere in grado di gestire dai 50 ai 200 coperti. Avvalendosi della collaborazione dell’aiuto cuoco, si occuperà della preparazione e dell’impiattamento delle diverse partite (principalmente primi e secondi piatti). Sarà sua responsabilità, infine, portare a termine la cottura dei piatti presenti in menù.

**Mansioni principali**:

- Selezionare e controllare la qualità delle scorte alimentari
- Preparare e/o sovrintendere alla preparazione e cottura delle pietanze
- Impiattare le portate secondo gli standard estetici del ristorante
- Supervisionare l’operato dei commis di cucina
- Garantire la corretta gestione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa nella mansione
- Competenze nella cucina e nella gestione delle varie partite
- Capacità di gestire il team
- Ottime doti comunicative e relazionali con i colleghi
- Buona resistenza allo stress
- Disponibilità a lavorare inizialmente nel turno serale

**Altre informazioni**:
**Riepilogo**:

- Cercasi Cuoco/a
- Ambiente di lavoro: Ristorante presso un accogliente Agriturismo
- Sede: Spoleto - Perugia
- Possibilità di Vitto e Alloggio
- Contratto diretto con l’azienda

**Perché lavorare con noi**:
Cosa aspetti allora? **Candidati subito**

La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.