Direttore di Sala

Siamo alla ricerca di una persona dinamica e appassionata per ricoprire il ruolo di Responsabile Sala presso una Birreria e Ristorante in centro ad Asti.

**Responsabilità**

Il Responsabile di sala assicura il funzionamento del servizio di ristorazione e nel dettaglio:

- Si occupa dell’aspetto estetico della sala (ordine, pulizia, addobbi in ricorrenze ed eventi speciali)
- Dirige e controlla il lavoro dei camerieri di sala
- Coordina il servizio di sala con i carichi di lavoro della cucina, cercando di ottimizzare il servizio
- Si occupa delle prenotazioni e dell’accoglienza dei clienti
- Conosce il menu e consiglia i clienti sulle scelte raccogliendo eventuali reclami e indicazioni per il miglioramento del servizio.

**Requisiti**
- Esperienza comprovata nel settore della ristorazione nello stesso ruolo;
- Buona capacità di comunicazione verbale;
- Conoscenza del servizio di sala;
- Orientamento al cliente;
- Buone capacità di lavoro in squadra;
- Eccellenti capacità di leadership e capacità di gestione del personale.
- Ottime capacità di comunicazione e capacità di lavorare in team.
- Flessibilità nell'orario lavorativo, inclusi i fine settimana e le festività.

Stipendio da concordare in base ad esperienza.

Contratto di lavoro: Tempo pieno