Chef de Partie
1 mese fa
Il gruppo **LDC Hotels & Resorts** vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia.
LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.
IIl **Relais Villa Monte Solare**, prestigiosa dimora aristocratica del 1780 situata nei pressi del Lago Trasimeno, dispone di 27 camere e suite, piscine esterne e l’esclusiva Umbria Panorama SPA, distribuite tra la villa e i deliziosi cottage in pietra immersi nella natura.
Al suo interno si trova il Ristorante gourmet Dolium, che si ispira ai sapori autentici della cucina umbra, con influenze toscane, rivisitate con una elegante verve creativa.
Per la stagione 2024, che andrà da fine marzo fino ad ottobre, stiamo ricercando la seguente figura professionale:
**CHEF DE PARTIE - CUOCO CAPO PARTITA**
La persona che stiamo cercando sarà inserita all’interno della brigata del Ristorante Gourmet Dolium, avrà il compito di coordinare e gestire in autonomia ogni aspetto della partita a lui/lei assegnata cooperando con i Commis de Partie e gli altri colleghi**.**
**COMPITI E RESPONSABILITA’**
- Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione;
- Lavorare nel rispetto delle normative HACCP e degli elevati standard aziendali;
- Supporta nella redazione degli inventari alimentari e nella gestione degli ordini monitorando le merci al ricevimento, in cooperazione con il responsabile;
- Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;
La risorsa dovrà possedere una buona conoscenza delle materie prime e della cucina italiana, preferibilmente con interesse ed esperienza verso la cucina toscana/umbra.
**REQUISITI**:
- precedente esperienza nel ruolo;
- ottime doti organizzative;
- buone capacità comunicative;
- predisposizione al lavoro in team;
Creatività e passione, resistenza allo stress, buone capacità relazionali e gestionali completano il profilo.
L'assunzione avverrà tramite CCNL Turismo.
Si precisa che può essere fornito alloggio in condivisione.
Si chiede di inviare il CV con l’autorizzazione al trattamento dei dati personali, ai sensi del D. Lgs. 196/2003 in conformità al Regolamento GDPR (UE) 2016/679.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
- Alloggio
Contesto nel settore alimentare:
- Hotel
- Ristorante
Orario:
- Turni
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Demi Chef de Partie
4 settimane fa
Perugia, Italia LDC Hotels Italy A tempo pienoIl **Relais Villa Monte Solare**, prestigiosa dimora aristocratica del 1780 situata nei pressi del Lago Trasimeno, dispone di 27 camere e suite, piscine esterne e l’esclusiva Umbria Panorama SPA, distribuite tra la villa e i deliziosi cottage in pietra immersi nella natura. Al suo interno si trova il Ristorante gourmet Dolium, che si ispira ai sapori...
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Demi Chef de Partie
4 settimane fa
Perugia, Italia LDC Hotels Italy A tempo pienoIl **Relais Villa Monte Solare**, prestigiosa dimora aristocratica del 1780 situata nei pressi del Lago Trasimeno, dispone di 27 camere e suite, piscine esterne e l’esclusiva Umbria Panorama SPA, distribuite tra la villa e i deliziosi cottage in pietra immersi nella natura. Al suo interno si trova il Ristorante gourmet Dolium, che si ispira ai sapori...
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Demi Chef de Partie
2 mesi fa
Perugia, Italia LDC Hotels Italy A tempo pienoIl gruppo **LDC Hotels & Resorts** vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. Il **Relais Villa Monte Solare**, prestigiosa dimora...
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Demi Chef de Partie
1 mese fa
Perugia, Italia LDC Hotels Italy A tempo pienoIl gruppo **LDC Hotels & Resorts** vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. Il **Relais Villa Monte Solare**, prestigiosa dimora...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Perugia, Italia LDC Hotels Italy A tempo pienoIl gruppo **LDC Hotels & Resorts** vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. Il **Relais Villa Monte Solare**, prestigiosa dimora...
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Chef de Partie
1 mese fa
Perugia, Italia GIGROUP A tempo pienoGi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca: CHEF DE PARTIE (SEGMENTO PIZZERIA) PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA (VITTO E ALLOGGIO) Le figure ricercate si presentano con una preparazione di tipo...
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Chef de Partie
2 mesi fa
Perugia, Italia GIGROUP A tempo pienoGi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca: CHEF DE PARTIE (SEGMENTO PIZZERIA) PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA (VITTO E ALLOGGIO) Le figure ricercate si presentano con una preparazione di tipo...
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Chef De Rang Per Boutique Hotel
2 giorni fa
PERUGIA, Italia Buscojobs A tempo pienoChef de rang per boutique hotel Luogo di lavoro: UmbriaDescrizione"Vocabolo Moscatelli", boutique hotel con ristorante a Umbertide (PG), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.La struttura è circondata da una foresta secolare: il boutique hotel ha 12 camere, il ristorante una ventina di coperti e propone una cucina locale con...
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Chef De Rang Per Boutique Hotel
2 giorni fa
PERUGIA, Italia Restworld A tempo pienoChef de rang per boutique hotel Luogo di lavoro: UmbriaDescrizione"Vocabolo Moscatelli", boutique hotel con ristorante a Umbertide (PG), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.La struttura è circondata da una foresta secolare: il boutique hotel ha 12 camere, il ristorante una ventina di coperti e propone una cucina locale con...
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Chef de rang per boutique hotel
3 giorni fa
Perugia, Italia ATTB IT C2 A tempo pienoChef de rang per boutique hotel Luogo di lavoro: UmbriaDescrizione"Vocabolo Moscatelli", boutique hotel con ristorante a Umbertide (PG), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.La struttura è circondata da una foresta secolare: il boutique hotel ha 12 camere, il ristorante una ventina di coperti e propone una cucina locale con...
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CHEF DE RANG PER BOUTIQUE HOTEL
3 giorni fa
Perugia, Italia ATTB IT C2 A tempo pienoCHEF DE RANG PER BOUTIQUE HOTEL - Umbria Luogo di lavoro: UmbriaDescrizione"Vocabolo Moscatelli", boutique hotel con ristorante a Umbertide (PG), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Chef de Rang.La struttura e' circondata da una foresta secolare: il boutique hotel ha 12 camere, il ristorante una ventina di coperti e propone una cucina...
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CHEF DE RANG PER BOUTIQUE HOTEL
1 giorno fa
Perugia, Italia ATTB IT C2 A tempo pienoCHEF DE RANG PER BOUTIQUE HOTEL - Umbria Luogo di lavoro: UmbriaDescrizione"Vocabolo Moscatelli", boutique hotel con ristorante a Umbertide (PG), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Chef de Rang.La struttura e' circondata da una foresta secolare: il boutique hotel ha 12 camere, il ristorante una ventina di coperti e propone una cucina...
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Chef De Rang Per Boutique Hotel Con Ristorante
2 giorni fa
PERUGIA, Italia Buscojobs A tempo pienoCHEF DE RANG PER BOUTIQUE HOTEL CON RISTORANTE Luogo di lavoro: UmbriaDescrizione"Vocabolo Moscatelli", boutique hotel con ristorante a Umbertide (PG), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.La struttura è immersa in una dolce vallata ed è circondata da una foresta secolare. Il boutique hotel ha 12 camere, il ristorante una...
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Chef De Rang Per Boutique Hotel
2 giorni fa
PERUGIA, Italia Buscojobs A tempo pienoCHEF DE RANG PER BOUTIQUE HOTEL - UMBRIA Luogo di lavoro: UmbriaDescrizione"Vocabolo Moscatelli", boutique hotel con ristorante a Umbertide (PG), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.La struttura è circondata da una foresta secolare: il boutique hotel ha 12 camere, il ristorante una ventina di coperti e propone una cucina...
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Perugia, Italia GIGROUP A tempo pienoGi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca: CHEF DE PARTIE (CON ALLOGGIO) PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO - PERUGIA Le figure ricercate si presentano con una preparazione di tipo alberghiero, hanno maturato esperienza di...
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Chef De Rang Per Boutique Hotel
2 giorni fa
PERUGIA, Italia Restworld A tempo pienoCHEF DE RANG PER BOUTIQUE HOTEL - Umbria Luogo di lavoro: UmbriaDescrizione"Vocabolo Moscatelli", boutique hotel con ristorante a Umbertide (PG), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Chef de Rang.La struttura e' circondata da una foresta secolare: il boutique hotel ha 12 camere, il ristorante una ventina di coperti e propone una cucina...
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Chef De Rang
5 giorni fa
PERUGIA, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione'Vocabolo Moscatelli', boutique hotel con ristorante a Umbertide (PG), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.La struttura è immersa in una dolce vallata ed è circondata da una foresta secolare. Il boutique hotel ha 12 camere, il ristorante una ventina di coperti e propone una cucina locale con molti piatti...
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Chef de Partie
1 mese fa
Perugia, Italia Ristorante Il Vizio Perugia A tempo pienoSirma Hotels spa società di gestione alberghiera e ristorativa, con unità locali a Perugia, Milano e Roma, è alla ricerca del seguente profilo: cuoco capo partita. Requisiti: - Almeno 2 anni di esperienza - Passione - Cura del dettaglio, ordine e pulizia - Capacità di gestire lo stress e periodi di lavoro intenso - Buone capacità di...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Perugia, Italia Ristorante Il Vizio Perugia A tempo pienoSirma Hotels spa società di gestione alberghiera e ristorativa, con unità locali a Perugia, Milano e Roma, è alla ricerca del seguente profilo: cuoco capo partita. Requisiti: - Almeno 2 anni di esperienza - Passione - Cura del dettaglio, ordine e pulizia - Capacità di gestire lo stress e periodi di lavoro intenso - Buone capacità di...
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Chef de Partie
1 mese fa
Perugia, Italia Ristorante Collins A tempo pienoSirma Hotels spa società di gestione alberghiera e ristorativa, con unità locali a Perugia e Milano, attiva con il Ristorante Collins’ all'interno dell'hotel Sina Brufani di Perugia, albergo 5 stelle lusso, è alla ricerca del seguente profilo: cuoco capo partita. - almeno 2 anni di esperienza - passione - Cura del dettaglio, ordine e pulizia - capacità...