![IHC -Italian Hospitality Collection Spa](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Chef de Partie
3 settimane fa
Grotta Giusti Thermail&Spa Resort Autograph Collection by Marriott, è alla ricerca della figura di Cuoco Capo Partita con inserimento a tempo indeterminato nel nostro staff di cucina
Tra le mansioni richieste, il Cuoco capo partita deve essere in grado di:
- selezionare la qualità degli alimenti,
- dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.
- Controllare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli,
- curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina,
- elaborare piatti di sua competenza ed in collaborazione con lo Chef, creare nuove ricette da inserire nel menù
- vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi,
- supervisionare la preparazione dei cibi e organizzare i compiti dei vari gruppi,
- lo Chef de Partie assicura l’efficienza di tutto il lavoro di cucina
**RESPONSABILITA’ E DOVERI**
- Cottura e preparazione delle pietanze
- Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina
- Elaborare piatti di sua competenza e, con l’Executive Chef, creare nuove ricette da inserire nel menu o elaborare la proposta del giorno
- Selezionare la qualità degli alimenti
- vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi
**REQUISITI NECESSARI**
- Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5*;
- Essere in possesso dell’attestato HACCP
- Forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra
- Competenza nelle tecniche di cucina
**PERSONALITA’ E SKILLS**
- Precisione, ordine e pulizia
- Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
- Capacità relazionali e comunicative
- Creatività e passione
- Resistenza allo stress e alla fatica
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Straordinari
- Turni
- Weekend
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Chef de Partie
5 giorni fa
San Giuliano Terme, Toscana, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pienoGrotta Giusti Thermail&Spa Resort Autograph Collection by Marriott, è alla ricerca della figura di Cuoco Capo Partita con inserimento a tempo indeterminato nel nostro staff di cucinaTra le mansioni richieste, il Cuoco capo partita deve essere in grado di:- selezionare la qualità degli alimenti,- dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Comano Terme, Italia Restaurant and Hotel Job A tempo pienoSede di lavoro: Comano Terme (TN) **Rif. 6043** Il nostro cliente è un Hotel di Comano Terme (TN). Parliamo di Hotel molto frequentato, **situato a pochi passi dallo stabilimento termale di Comano nel comprensorio delle Dolomiti di Brenta e del lago di Molveno.** L’esperienza di benessere e relax è quella che la proprietà vuole fornire ai propri...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Comano Terme, Italia Restaurant and Hotel Job A tempo pienoSede di lavoro: Comano Terme (TN) **Rif. 6043** Il nostro cliente è un Hotel di Comano Terme (TN). Parliamo di Hotel molto frequentato, **situato a pochi passi dallo stabilimento termale di Comano nel comprensorio delle Dolomiti di Brenta e del lago di Molveno.** L’esperienza di benessere e relax è quella che la proprietà vuole fornire ai propri...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Monsummano Terme, Italia IHC ITALIAN HOSPITALITY COLLECTION A tempo pienoItalian Hospitality Collection è una collezione di hotel, resort e spa d’eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d’Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati, in...
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Chef de Partie
5 giorni fa
Monsummano Terme, Toscana, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno**Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l'essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati che...
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Chef de Rang
2 settimane fa
San Giuliano Terme, Italia IHC ITALIAN HOSPITALITY COLLECTION A tempo pienoItalian Hospitality Collection è una collezione di hotel, resort e spa d’eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d’Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati, in...
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Chef de Partie
2 mesi fa
San Giuseppe Vesuviano, Italia Famiglia Caldarelli A tempo pienoPer il nostro ristorante di San Giuseppe Vesuviano, siamo alla ricerca di uno chef e di un capo partita con inserimento immediato. Si richiede: - un’**esperienza pregressa **in ristoranti di pari livello di almeno **2 anni**: - **indipendenza**, **padronanza** e **autonomia** nella gestione della propria partita - il **rispetto dei tempi di preparazione...
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Chef de Partie | Resort Bagni di Pisa
2 mesi fa
San Giuliano Terme, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoItalian Hospitality Collection S.p.A. è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati che...
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Chef De Partie
4 settimane fa
San Nicolò, Italia Inplace A tempo pienoRicerchiamo un/una Chef de Partie di talento, per unirsi alla nostra brigata di cucina.La Persona che stiamo cercando ha una forte passione per la gastronomia, eccellenti capacità tecniche e l'abilità di lavorare efficacemente in un ambiente dinamico e collaborativo.Requisiti: - Esperienza pregressa come Chef de Partie o in una posizione culinaria simile.-...
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Chef de Rang
5 giorni fa
San Giuliano Terme, Toscana, Italia IHC ITALIAN HOSPITALITY COLLECTION A tempo pienoItalian Hospitality Collection è una collezione di hotel, resort e spa d'eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l'incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d'Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati, in profonda...
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Chef de Partie | Resort Bagni di Pisa
2 mesi fa
San Giuliano Terme, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Italian Hospitality Collection S.p.A. è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i...
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Chef de Partie | Resort Bagni di Pisa
3 settimane fa
San Giuliano Terme, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Italian Hospitality Collection S.p.A. è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i...
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Chef de Partie
4 giorni fa
San Vito Chietino, Italia Essenza - Cucina di Mare A tempo pienoPer inserimento immediato cerchiamo: **Chef de Partie / Cuoco** ristorante gastronomico "ESSENZA CUCINA DI MARE" in Abruzzo, sulla Costa dei Trabocchi **NON OFFRIAMO ALLOGGIO** Turno unico di lavoro Spezzato solo il Sabato Lunedì Giorno di Riposo (Anche in stagione) Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.800,00 al mese Contesto nel...
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Chef de Partie
5 giorni fa
San Giuseppe Vesuviano, Campania, Italia Famiglia Caldarelli A tempo pienoPer il nostro ristorante di San Giuseppe Vesuviano, siamo alla ricerca di uno chef e di un capo partita con inserimento immediato.Si richiede:- un'**esperienza pregressa **in ristoranti di pari livello di almeno **2 anni**:- **indipendenza**, **padronanza** e **autonomia** nella gestione della propria partita- il **rispetto dei tempi di preparazione dei...
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Chef de Partie
2 settimane fa
San Michele al Tagliamento, Italia Majestic srl A tempo pienoPrestigioso Hotel 4 stelle seleziona chef e demi chef de partie - cuoco e aiuto cuoco. Richiesta esperienza, passione nel lavoro e capacità di collaborazione in team. Lavoro a Tempo pieno con giornata libera, welfare aziendale. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio - Buoni pasto - Mensa aziendale - Supporto allo sviluppo professionale -...
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Chef de Partie
5 giorni fa
San Vito Chietino, Italia Essenza - Cucina di Mare A tempo pienoPer inserimento immediato cerchiamo: Chef de Partie ristorante gastronomico in Abruzzo, sulla Costa dei Trabocchi Turno unico di lavoro da 8 Ore Spezzato solo il Sabato Lunedì Giorno di Riposo (Anche in stagione) Contratto 24 Mesi Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.800,00 al mese Benefit: - Supporto allo sviluppo...
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Chef de Rang
5 giorni fa
San Giuliano Terme, Toscana, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pienoIHC - Italian Hospitality Collection spa cerca per la propria struttura Bagni di Pisa Palace & Thermal Spa 5* aperta tutto l'anno e affiliata con "The Leading Hotels of the World", sita a San Giuliano Terme (PI), la figura di Chef de Rang con disponibilità immediata per contratto a tempo determinato 12 mesi e possibilità di consolidare il rapporto-...
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Chef de Partie
2 mesi fa
Rapolano Terme, Italia Terme San Giovanni s.r.l. A tempo pienoSan Giovanni Terme Rapolano è un resort termale immerso nelle Crete Senesi caratterizzato da uno spirito giovane, attenzione alla natura e al creare un ambiente di benessere per i lavoratori ed i clienti. Basandoci su principi meritocratici, ricerchiamo e selezioniamo figure professionali appassionate e motivate che abbraccino la visione di Terme San...
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Chef de Partie
2 mesi fa
Rapolano Terme, Italia Terme San Giovanni s.r.l. A tempo pienoSan Giovanni Terme Rapolano è un resort termale immerso nelle Crete Senesi caratterizzato da uno spirito giovane, attenzione alla natura e al creare un ambiente di benessere per i lavoratori ed i clienti. Basandoci su principi meritocratici, ricerchiamo e selezioniamo figure professionali appassionate e motivate che abbraccino la visione di Terme San...
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Chef de Partie
2 settimane fa
San Martino In Passiria, Italia Quellenhof Luxury Resorts A tempo pienoCosa offriamo: - Un impiego esclusivo sulle rive sud-orientali del Lago di Garda, con un’ampia varietà di attività sportive ed escursion - Una cultura alberghiera cordiale ed orientata verso il servizio personalizza - Un buon clima lavorativo e un rapporto basato sul rispetto - Attività in un ambiente prestigioso dell’ospitalità di lusso - Una...