Cuoco/a

Selezioniamo per nostra sede centro cottura a nord della provincia di Pavia un/a cuoco/a con esperienza consolidata nel settore di ristorazione collettiva (mense scolastiche/aziendali/RSA).

Principali attività:

- Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro con particolare attenzione alla produttività e al costo pasto.
- Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
- Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
- Gestione degli ordini e della consegne.
- Predisposizione dei menù settimanali e mensili.
- Supporto e gestione nelle fasi ciclo produttivo.
- Gestione operativa del personale.
- Gestione della documentazione.

Requisiti:

- Esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
- Buone doti organizzative e comunicative, flessibilità, problem solving.
- Residenza provincia di Pavia (PV) o limitrofi.
- Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera.

Si offre contratto part-time a 35 ore settimanali, da lunedì a venerdì.

Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77) e ha carattere di urgenza.

Contratto di lavoro: Part-time.

Contratto di lavoro: Part-time

Ore previste: 35 a settimana

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Straordinari
- Turni
- Turno diurno